Projektu analītiķi EastFruit tiek ziņots, ka Krievijas tirgū ir balto kāpostu piedāvājuma deficīts. Šonedēļ strauji audzis pieprasījums no mazumtirdzniecības ķēdēm un vairumtirdzniecības uzņēmumiem, kas uz ierobežotā piedāvājuma fona ļauj ražotājiem paaugstināt pārdošanas cenas.
Saskaņā ar EastFruitNedēļas laikā balto kāpostu cenas Krievijā pieauga vidēji par 11%. Šodien lauksaimnieki piedāvā šos produktus par 27-38 rubļiem / kg (0,36-0,51 USD / kg). Ražotāji varēja paaugstināt balto kāpostu cenu, samazinot šī dārzeņa piedāvājumu no mazajām saimniecībām, kuras tirgoja tieši no lauka. Gaidot tālāku cenu pieaugumu, kvalitatīvu kāpostu īpašnieki šobrīd dod priekšroku pārdošanas ierobežošanai.
Balto kāpostu cena Krievijas Federācijā šodien ir vidēji 3,5 reizes augstāka nekā tajā pašā periodā pērn. Lielākā daļa tirgus dalībnieku prognozē tā tālāku sadārdzinājumu.