Soltans Basijevs, Gorska Valsts agrārā universitāte
Lai kartupeļu šķirne būtu pieprasīta Ziemeļkaukāza federālā apgabala lauksaimnieku vidū, tai jābūt agrai nogatavošanās ziņā, ēdnīcā paredzētajam mērķim, izturīgai pret zelta nematodi un ar baltu mīkstumu. Tomēr šis īpašību kopums, protams, nav pilnīgs un nav universāls reģionam, kurā ietilpst teritorijas ar ļoti atšķirīgiem dabas un klimatiskajiem apstākļiem. Vairāk par to lasiet intervijā ar lauksaimniecības zinātņu doktoru Soltanu Basijevu, Ziemeļosetijas-Alānijas Republikas Gorskas Valsts agrārās universitātes Agronomijas fakultātes Lauksaimniecības, stādu audzēšanas, selekcijas un sēklkopības katedras vadītāju.
Gorska Agrārā universitāte ir strādājusi pie kartupeļu selekcijas un sēklu audzēšanas aptuveni 13 gadus, tas ir īss periods, ņemot vērā, ka
vienas šķirnes iegūšana aizņem vidēji 12-15 gadus. Selekcionāru uzdevumos ietilpst jaunu augstražīgu šķirņu un hibrīdu izveide. Jauno produktu aprobācija notiek Zolsky Potato LLC laukos. Zinātnieki nodarbojas arī ar savu kartupeļu šķirņu mikroaugu un minibumbuļu ražošanu. Minibumbuļus audzē tīros fitosanitārajos apstākļos Ziemeļosetijas Republikas kalnu zonā
- Alanja, 1400 metru augstumā virs jūras līmeņa. Šeit atrodas universitātes kolekcijas audzētava, kurā audzē vairāk nekā 100 vietējās un ārvalstu selekcijas kartupeļu šķirnes. Universitāte veic darbu pie kartupeļu mikroaugu audzēšanas savā agrobiotehnoloģijas kompleksā.
KARTUPEĻU selekcijas VIRZIENI
Vissvarīgākā kartupeļu īpašība ir tā nogatavošanās periods. Ziemeļkaukāza federālā apgabala teritorijā ir pieprasītas gandrīz visu veidu šīs kategorijas šķirnes, tas viss ir atkarīgs no konkrētās audzēšanas zonas. Piemēram, Ziemeļosetijā jūs varat audzēt gan agras, gan vidēji agrīnas, gan vidējas un pat vēlīnas kartupeļu šķirnes. Ziemeļkaukāza pakājē - Kabardīno-Balkārijā, daļās Karačajas-Čerkesijā, Ingušijā, Čečenijā - zemnieki iegūst izcilas vēlo šķirņu ražas. Un Dagestānā klimats ir sausāks, tāpēc tur ir svarīgas tikai agrīnās šķirnes.
Kopumā selekcionāri, kas strādā pie šķirņu izstrādes Ziemeļkaukāzā, dod priekšroku agrīnām šķirnēm (jo lielākā daļa
daļā teritoriju iespējams iegūt divas kartupeļu kultūras).
Nākamā ievērojamā šķirnes kvalitāte ir izturība pret dažādiem patogēniem. Pasaulē bīstamākā kartupeļu slimība
tiek atpazīta vēlīna puve. Tas var arī nodarīt būtisku kaitējumu Ziemeļkaukāza ekonomikai. Tāpat kartupeļus mūsu reģionā bieži skārusi rizoktonija, sēnīšu izcelsmes slimības (parastais kraupis, pulverveida, fuzārijs u.c.), vīrusu slimības,
kas jāņem vērā arī audzētājiem. Tagad rezistence pret zelta nematode kļūst arvien svarīgāka, jo daudzi lauki ir inficēti ar šo kaitēkli.
Neaizmirsīsim, ka šķirnes tiek sadalītas pēc mērķa.
Gorskij SAU selekcionāru darba galvenais mērķis ir galda šķirnes, taču cenšamies radīt arī pārstrādei paredzētās šķirnes. Par rezultātiem šajā virzienā runāt ir pāragri, taču esmu pārliecināts, ka, ja ir iespējas un gribētāji to darīt, viss ir sasniedzams.
Turklāt šķirnes veiksmei liela nozīme ir piemērotībai ilgstošai uzglabāšanai, ražībai un, protams, bumbuļu noformējumam.
Piemēram, Ziemeļosetijā šķirnes ar dzeltenu mīkstumu nav pieprasītas. Manuprāt, galvenais iemesls ir osetīnu pīrāgi.
ar kartupeļiem, kuros smukāk izskatās baltais pildījums. Lai gan kartupeļi ar dzeltenu mīkstumu patiesībā ir veselīgāki, tajos ir vairāk karotinoīdu, uzturvielu, taču daudzi par to vienkārši nezina.
Šķirnes
Gorskas Valsts agrārās universitātes selekcionāru portfelī Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā ir iekļauta tikai viena šķirne - osetīns.
Šī ir vidēji agrīna šķirne lietošanai uz galda. Atšķiras ar izcilu garšu, augstu tirgojamības līmeni un saglabāšanas kvalitāti.
Izturīgs pret kartupeļu vēža izraisītāju, zeltainu kartupeļu cistu nematodi, grumbuļainu, lentveida mozaīku un lapu čokurošanos.
Citā šķirnē - Farn (farn no osetijas - miers, labklājība, pārpilnība, laime) - jau otro gadu tiek veikti šķirņu izmēģinājumi. Mēs saņēmām
par to ir ļoti labas atsauksmes, taču ir pāragri apkopot rezultātus. 2023. gadā šķirņu pārbaudei plānojam iesniegt trešo šķirni, tai vēl nav nosaukuma. Es atzīmēju, ka šī šķirne, tāpat kā Farn, tika izveidota kā daļa no FSTP.
Gorskas Valsts agrārā universitāte ir kompleksā zinātniski tehniskā projekta "Konkurētspējīgu pašmāju šķirņu augstas kvalitātes sēklas kartupeļu ražošana Kabardas-Balkārijas Republikas kalnu zonas no vīrusiem brīvā vidē" līdzizpildītājs, kura pasūtītājs. ir uzņēmums Zolsky Potato LLC. Projekts tiek īstenots apakšprogrammas „Selekcijas un sēklkopības attīstība
kartupeļi Krievijas Federācijā” federālās zinātniski tehniskās programmas lauksaimniecības attīstībai 2017.-2025.gadam.