Apvienoto Nāciju Organizācijas ģenerālsekretārs Antonio Guterress savā vēstījumā par šo tēmu atzīmēja, ka augļi un dārzeņi ir veselīgas un daudzveidīgas uztura būtiskas sastāvdaļas. Tie nodrošina cilvēka ķermeni ar daudzām barības vielām, stiprina imūnsistēmu un palīdz samazināt dažādu slimību risku. Neskatoties uz šiem milzīgajiem ieguvumiem, mēs tos patērējam nepietiekami.
"Pasludinot 2021. gadu par Starptautisko augļu un dārzeņu gadu," uzsvēra Antonio Gutērrešs, "mēs tuvāk aplūkojam vienu no vissvarīgākajām nozarēm un mudinām pieņemt visaptverošāku pieeju ražošanai un patēriņam cilvēku veselības un vides labā."
Saskaņā ar ANO ģenerālsekretāra teikto, nākamajā gadā mums visiem jāpārdomā attieksme pret pārtikas ražošanu un patēriņa paradumiem, no jauna jāaplūko pārtikas sistēmas un jāveido veselīgāka, izturīgāka un izturīgāka pasaule, kurā ikviens var piekļūt vajadzīgajam. daudzveidīga diēta.