Ķiploku bizness ir diezgan ienesīgs virziens lauksaimniecībā, taču šī dārzeņa rūpnieciskā ražošana Krievijā nav īpaši attīstīta. Mūsdienās ķiplokus audzē galvenokārt personīgajos meitas gabalos, pieejamie apjomi nesedz pat pusi no krievu vajadzībām. Stavropoles apgabalā ķiploku pašpietiekamība ir 26%. Lai mainītu šo situāciju un sniegtu ieguldījumu importa aizstāšanas programmā, nolēma Izobilie LLC no Stavropoles apgabala Georgievskas rajona.
- Krievijas tirgū vairāk nekā 70% ķiploku tiek importēti, galvenokārt no Ķīnas. Importa aizstāšanas programmas ietvaros nolēmām uzsākt mājas ķiploku audzēšanu, iesējām vēlo ziemas ķiplokus uzglabāšanai tirgū un izvēlējāmies trīs vietējās selekcijas šķirnes. Ražas novākšanai 2021. gadā mēs apstādījām 200 hektārus: Stavropoles teritorijā nekad nav bijis tik daudz, ”sacīja Izobilie LLC izpilddirektors Jurijs Iščenko.
Saimniecība ķiploku audzēšanai piegājusi pamatīgi: dārzenis vēl tālu no nogatavošanās, bet raža te jau tiek novākta. Pieprasītas ir ne tikai parastās žāvētās galvas, bet arī jaunās ķiploku bultas. Dagestānas uzņēmums, viens no lielākajiem marinēto ķiploku produktu ražotājiem Krievijā, ir ieinteresējies par reģionam netradicionālām izejvielām.
- Mēs jau esam nosūtījuši uz Dagestānu vairāk nekā 50 tonnas bultu. Mūsu partneriem no republikas tā ir izdevīga sadarbība. Reģionā ķiplokus tādos apmēros nestāda: parasti tie ir 30-50 akru privātmājas gabalos, tāpēc pircējam ir jāvāc izejvielas visā reģionā, kas ir loģistiski neizdevīgi. Turklāt tādos lielos uzņēmumos kā mūsējais ir augstāks kvalitātes kontroles un audzēšanas tehnoloģiju līmenis, - skaidroja Jurijs Iščenko.
Tuvākajās dienās uzņēmums sāks vākt jaunos ķiplokus - Dagestānā un Krievijas vidienē jau ir pircēji nākamajai ražai. Šeit plānots realizēt ap 300 tonnu šīs produkcijas. Pārējā raža nogatavosies krietni vēlāk, bet saimniecība jau ir gatava to novākt: spārnos gaida specializētie importa kombaini. Kopumā 200 hektāros plānots savākt aptuveni 2 tūkstošus tonnu ķiploku.
– Šogad novadā atklātas zemes dārzeņiem atvēlēti vairāk nekā 11 tūkstoši hektāru. Novada dārzeņu audzētāji jau saņēmuši 118 miljonus rubļu nesaistītu valsts atbalstu. Galvenās kultūras mums tradicionāli ir kartupeļi, sīpoli, kāposti, tomāti, bet ķiploku īpatsvars ir diezgan zems. Tirgus šodien ir piepildīts ar ķīniešu ķiplokiem, lai gan pašmāju ķiploki tos ievērojami pārspēj pēc garšas un citām īpašībām, - uzsvēra Stavropoles apgabala lauksaimniecības ministra pirmais vietnieks Vjačeslavs Dryigers.
LLC Izobilie no Georgievskas rajona galvenokārt specializējas sēklu ražošanā. Šeit sēklaudzēšanai atvēlēti 4 tūkstoši hektāru apūdeņotas zemes - šī ir viena no lielākajām meliorējamajām lauksaimniecības zemēm reģionā. Prioritāte ražotājam ir kukurūzas, saulespuķu, sojas pupu un ziemas kviešu sēklas.
Taču, ieņemot spēcīgas pozīcijas sēklkopības jomā, uzņēmums nolēma apgūt dārzeņu audzēšanas nozari. Pērn šeit eksperimenta kārtā tika stādīti kartupeļi, burkāni, sīpoli, ķiploki.