Uzlabojiet produkta kvalitāti, samaziniet ražošanas izmaksas, palieliniet gala produkta ražu, uzlabojiet krāsu un gūstiet labumu no jauniem produktu veidiem.
Aprīlis 20 2021 gadiem Elea vada tiešsaistes PEFinar kartupeļu pārstrādātājiem.
Tikšanās laikā organizatori rādīs, kā notiek PEF kartupeļu pārstrāde – detalizēti pievēršoties frī kartupeļu un čipsu ražošanai; sniegs tiešraides demonstrāciju un runās par PEF iespējamajiem ieguvumiem jūsu ražošanas procesam. Jautājumu un atbilžu sesija PEFināra beigās sniegs atbildes uz visiem jūsu jautājumiem.
Runātāji:
Aleksejs Parņakovs, Elea Galvenā zinātniece, Speciālo produktu nodaļas vadītāja, Ph.D.
Viņš ieguva doktora grādu pārtikas inženierijā Kompjēnas Tehnoloģiju universitātē, Francijā. Viņa pētnieciskās intereses galvenokārt ir vērstas uz inovatīvām metodēm dažādu procesu uzlabošanai pārtikas rūpniecībā.
Jūlija Štobe, Elea operāciju vadītājs
Būdama operāciju vadītāja, Jūlija Štobe ir atbildīga par visiem uzņēmuma iekšējiem procesiem. Viņai ir ekonomikas grāds un maģistra grāds Paderbornas Universitātē. Jūlija vairākus semestrus studēja ārzemēs (Ķīnā, Taizemē), kas ļāva iegūt pieredzi starptautiskajā biznesā. Viņa arī strādā pie biznesa attīstības projektiem un pārstāv Elea direktoru padomi.
Aprīkojums:
Elea PEF Advantage Belt sistēmas uzlabo produktu kvalitāti un ražu, vienlaikus samazinot apstrādes izmaksas. Izejvielas, kas apstrādātas ar impulsa elektrisko lauku (PEF), ir vieglāk griezt un arī mazāk lūzt. PEF apstrāde ļauj samazināt cepšanas laiku un temperatūru, kā arī samazināt nevēlamās kvalitātes izmaiņas.
Sanāksmes sākums: 10:00 MSK