Kartupeļi Uzbekistānai ir viena no stratēģiski svarīgajām kultūrām. Tajā pašā laikā tas ir ievērības cienīgs no ienesīga lauksaimniecības biznesa attīstības viedokļa. Šai tēmai bija veltīts seminārs "Kartupeļu audzēšanas tehnoloģija", kas notika Taškentas apgabala Bustanļikas rajonā.
To organizēja Uzbekistānas Republikas Zemkopības ministrija, Kartupeļu audzētāju asociācija un AGROVER LLC - tirgus līderis pārtikas (galda) un sēklas kartupeļu ražošanā, uzglabāšanā un pilnvērtīgā pārstrādē, vēsta Nuz.uz.
Kartupeļu audzēšanas attīstības realitāte un perspektīvas Uzbekistānā
156 pasaules valstīs tiek saražoti vairāk nekā 376,9 miljoni tonnu kartupeļu. Uzbekistāna starp šīm valstīm ieņem 23. vietu. Lielākie ražotāji ir Ķīna, Indija, Krievija, Ukraina, ASV, Vācija, Bangladeša, Polija, Francija un Nīderlande.
2020.gadā Uzbekistānā visās valsts saimniecībās tika izaudzēti 2,9 miljoni tonnu kartupeļu, no kuriem 1,5 miljoni tonnu krita zemnieku saimniecībās un lauksaimniecības uzņēmumos.
“2021.gadā kopā plānots stādīt kartupeļus 86,5 tūkstošu hektāru platībā, no kuriem 50,7 tūkstoši hektāru tiks stādīti galvenajās platībās, 3 tūkstoši hektāru augļu dārzu un vīna dārzu ejās un 32 sekundārajās platībās, 8 tūkstoši hektāru. , - sacīja Zemkopības ministrijas Dārzkopības, vīnkopības, dārzkopības un kartupeļu audzēšanas attīstības nodaļas vadītājs Fahridins Kirgizbojevs. - Tāpat plānots audzēt 3,2 miljonus tonnu produkcijas pa visu kategoriju saimniecībām (1,5 miljonus tonnu - saimniecībās, lauksaimniecības uzņēmumos, 1,7 miljonus tonnu dekhkan saimniecībās un personīgajos zemes gabalos). Lai apmierinātu iedzīvotāju vajadzības pēc kartupeļiem un saglabātu cenu stabilitāti vietējos tirgos, zemniekiem, dekhāniem un uzņēmējiem tiek sniegts visaptverošs atbalsts kartupeļu stādīšanā galvenajās platībās un starp augļu dārzu un vīna dārzu rindām. Saimniecības tiek nodrošinātas ar augstas reproduktīvās kartupeļu sēklām. Ņemot vērā katra reģiona augsnes un klimatiskos apstākļus, pateicoties pareizi izvēlētu kartupeļu sēklu agrīnai stādīšanai un agrotehnisko pasākumu savlaicīgai īstenošanai, šodien cenu stabilitāte tirgū tiek panākta, pateicoties ražas novākšanai un savlaicīgai piegādei. kartupeļu raža dienvidu reģionos, proti, Surkhandarya un Kaškadarjas reģionos. Saistībā ar iedzīvotāju pieprasījumu pēc kartupeļiem kopš jūnija un visos pārējos reģionos ir izveidojies kartupeļu piedāvājums vietējos tirgos. Kartupeļu sēšana kā vēlīnā kultūra sākas jūnijā platībās, kas atbrīvotas no kviešiem un citām agrīnajām kultūrām. Papildus lauksaimniecības uzņēmumu un zinātnisko institūtu speciālisti organizē zinātniskus un praktiskus seminārus par kartupeļu stādīšanu atkārtotās platībās, agrotehnisko pasākumu veikšanu, slimību un kaitēkļu apkarošanu. Tiek veikts skaidrojošais darbs pie pareizas šķirņu izvēles, savlaicīgu agrotehnisko pasākumu veikšanas saimniecībās, tiek sniegti ieteikumi, pamatojoties uz reģionu augsnes un klimatiskajiem apstākļiem.
Valsts politika kartupeļu audzēšanas jomā
Šobrīd Uzbekistānā pastiprināta uzmanība tiek pievērsta kartupeļu audzēšanai. Valsts līmenī tiek izstrādāti un ieviesti dažādi atvieglojumi, kas ļauj maksimāli izmantot esošās iespējas praksē un noved pie nozares reformēšanas un iedzīvotāju pieprasījuma apmierināšanas pēc kartupeļiem. Tāpat valsts sniedz ieguldījumu kartupeļu sēklkopības attīstībā, uzglabāšanas sistēmu ieviešanā un dziļajā pārstrādē, kas ļauj veidot papildu vērtību ķēdi.
6. gada 2020. maijā tika pieņemta Uzbekistānas Republikas prezidenta rezolūcija (Nr.PP-4704), kuras mērķis ir palielināt patēriņa (galda) un sēklas kartupeļu ražošanu un pilnībā apmierināt pieprasījumu pēc kartupeļiem vietējā tirgū. republikas, paplašinot klasteru un sadarbības mehānismus, ieviešot modernas tehnoloģijas lauka kartupeļu audzēšanā. Atbilstoši šai rezolūcijai 40 rajoni ir orientēti uz kartupeļu audzēšanu, jo īpaši 23 rajoni sēklas kartupeļiem un 9 rajoni augstas reprodukcijas sēklas kartupeļiem.
Šajās platībās ir izveidoti 8 kartupeļu audzēšanas klasteri, kuriem sēklas un patēriņa kartupeļu audzēšanai atvēlēts 2 hektārs zemes un izveidota augstas reproduktīvās kartupeļu sēklu audzēšana.
Viens piemērs ir Taškentas reģionā izveidotais agroindustriālais kartupeļu audzēšanas klasteris Agrover, kas nodrošina visu kartupeļu ražošanas ķēdi no sēklām līdz dziļai pārstrādei. Klasteris izmanto modernas tehnoloģijas un iekārtas, lai optimizētu ražošanas procesus, racionālu un produktīvu zemes un ūdens resursu izmantošanu.
"Pateicoties sprinkleru apūdeņošanas sistēmas un mehanizācijas ieviešanai 700 hektāru platībā 2019.-2020. gadā, bija iespējams iegūt līdz 40-45 tonnām produkcijas no zemes hektāra," komentē Agrover Agro direktors Farhods Tahirovs. -Industriālais kartupeļu klasteris. - Ņemot vērā, ka kartupeļiem nepieciešami īpaši uzglabāšanas un loģistikas apstākļi, klasteru ražošanā īpaša uzmanība tiek pievērsta patēriņa un sēklas kartupeļu uzglabāšanas sistēmu attīstībai modernās aukstumnoliktavās. Agroindustriālā loģistikas centra darbības uzsākšana Bustaņlikas reģionā ļāva mūsu klasterim palielināt kartupeļu vienlaicīgas uzglabāšanas jaudu līdz 50 tūkstošiem tonnu, bet primārās pārstrādes (šķirošanas, kalibrēšanas un iepakošanas) jaudu līdz 100. tonnas stundā. Tas viss ļauj krasi samazināt un līdz minimumam samazināt kartupeļu zudumus, kā arī nodrošināt kvalitatīvu loģistiku no lauka līdz patērētājam."
Klasterī iekļautais Bustanlik Kartupeļu centrs (SIA “Bustanlik potatochilik markazi”) ir izveidojis augstas reprodukcijas sēklas kartupeļu audzēšanu īpašos laukos. Sēklas kartupeļu gada produkcija ir aptuveni 20 tūkstoši tonnu.
Zinātne un tehnoloģija kartupeļu audzēšanas attīstībā
Valstī aktīvi tiek uzsākti procesi, kas veicina veselīgu sēklas kartupeļu vairošanos. Tā Taškentas, Samarkandas, Namanganas un Kaškadarjas reģionos izveidotas in-vitro laboratorijas, kurās izveidota sēklas kartupeļu ražošana.
Uzbekistānas Republikas Zemkopības ministrijas izveidotajā pilota Lauksaimniecības zināšanu, inovāciju un pakalpojumu centrā AKIS 2021. gadā tika atklāts Uzbekistānas-Ungārijas kartupeļu centrs, kura galvenais uzdevums ir izturīgu kartupeļu šķirņu audzēšana. Eiropas Savienības un Pasaules Bankas atbalsts Uzbekistānas Republikas lauksaimniecības attīstības stratēģijas līdz 2030. gadam īstenošanas ietvaros”.
“Šodien valsts zinātniskie institūti strādā pie modernu audzēšanas un lokalizācijas tehnoloģiju ieviešanas, piemēram, veido agri nogatavojušās, vidēji nogatavojušās un vēlīnās kartupeļu šķirnes, kas pielāgotas vietējiem augsnes un klimatiskajiem apstākļiem,” uzsvēra galvenā speciāliste. Zemkopības ministrijas Dārzeņu un meloņu kultūru un kartupeļu departamenta, dārzkopības, vīnkopības, dārzkopības un kartupeļu audzēšanas attīstības departamenta Teshaboev Bakhodir. – Liela uzmanība tiek pievērsta to izturībai pret slimībām, karstumu un sausumu. Valsts lauksaimniecības kultūru reģistrā ir iekļauta 131 jauna kartupeļu šķirne, kas ieteicama stādīšanai Uzbekistānas Republikas teritorijā, no kurām 19 šķirnes radīja vietējie pētniecības institūti. Zinātnieku ilgtermiņa pētījumi un sadarbība ar vietējiem un ārvalstu praktiķiem noved pie veiksmīgiem zinātnes sasniegumiem.
Saskaņā ar Uzbekistānas Republikas prezidenta 26. gada 2021. februāra dekrētu Nr. PP-5009 ir izstrādāta pasākumu programma, lai organizētu kartupeļu, kā arī dārzeņu, meloņu un ķirbju primāro sēklu ražošanu Bustonlikā, Bulungurā, Jangikurganas, Andidžanas, Altyarikas, Muzrobodas, Mirzaobodas rajoni. Dārzeņu un meloņu kultūru un kartupeļu zinātniski pētnieciskajā institūtā izveidots "Fonds finansiālam atbalstam zinātniskajai pētniecībai un inovatīvām izstrādnēm, kartupeļu selekcijas šķirņu attīstībai un kartupeļu sēklkopībai".
Sadarbībā ar Pasaules Kartupeļu centru (CIP) top jaunas kartupeļu šķirnes, un īpaša uzmanība tiek pievērsta kartupeļu audzēšanai no botāniskajām sēklām. Ārvalstu pieredzes izzināšanai tiek nodrošināta zinātnieku un speciālistu apmācība un kvalifikācijas paaugstināšana ārvalstīs, pieredzes apmaiņa un inovatīvu tehnoloģiju ieviešana ražošanā.