Starptautiskās kompānijas Unusual Concepts analītiķi uzskata, ka Krievijas ražotāji un mazumtirgotāji pārorientējas uz lētām pārtikas precēm. Pēc viņu domām, pašizolācijā krievi nelabprāt tērē naudu augstāku cenu kategoriju pārtikas produktiem. Izvestija iepazinās ar pētījumu. Analītiķi paļāvās uz oficiālo statistiku un mazumtirgotāju iesniegtajiem rēķiniem.
Saskaņā ar Covid-report pētījumu par pandēmijas attīstības sekām pasaulē pārtikas ražošana valstī pieaug - 2020.gada pirmajā ceturksnī tā pieauga par gandrīz 10%. Tajā pašā laikā ražotāji pāriet uz lētākiem produktiem.
Iemesls bija pieprasījuma maiņa: aprīļa pirmajā pusē par 20% pieauga preču apgrozījums ar mazumtirgotāju pašu zīmoliem un tradicionāli lētāko par citu zīmolu analogiem. Veselīgas pārtikas komplektu realizācija aprīlī salīdzinājumā ar martu samazinājusies par 35–40%, svaigu dārzeņu un augļu – par 60–65%, salātu no mūsu pašu gatavo ēdienu nodaļām – par 80%.
Unusual Concepts arī atzīmēja pieprasījuma pieaugumu pēc ilgtermiņa uzglabāšanas produktiem. Aprīļa pirmajā pusē, salīdzinot ar 50. gada martu, konservu pārdošanas apjomi pieauga par 60-2020%, savukārt graudaugu pārdošanas apjomi pieauga par 120%. Martā griķu ražošana pieauga par 40% salīdzinājumā ar šo pašu periodu pērn un par 45% salīdzinājumā ar 2020.gada februāri. Makaronu apjoms palielinājās par 20%. Tāpat rūpnīcās vairāk sāka ražot augļu un dārzeņu konservus (+ 17% salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu), augu un dzīvnieku eļļas (+ 18%).
Uzņēmuma partneris Jurijs Filatovs Izvestija sacīja, ka tuvāko divu gadu laikā pārtikas ražošanas dinamika tikai palielināsies. Jau otrā ceturkšņa beigās pārtikas preces var aizņemt vairāk nekā pusi no visa Krievijas iedzīvotāju patēriņa groza. Ražošanas izmaksas būs galvenais atlases kritērijs. Saskaņā ar Unusual Concepts prognozi šāda situācija saglabāsies līdz 2021. gada vidum, pēc tam pircēji varēs atgriezties pie ierastā patēriņa modeļa.