PAR KARTUPEĻU AUGŠANAS ATTĪSTĪBU NOVOSIBIRSKAS REĢIONĀ
Kāpēc Novosibirskas selekcionāru izveidotās kartupeļu šķirnes ir interesantas? Kādus uzdevumus zinātnieki sev izvirza šodien? Kā viņi vērtē sava darba perspektīvas?
Žurnāls "Potato System" visus šos jautājumus adresēja slavenajam kartupeļu ekspertam, federālā pētniecības centra "SB RAS Citoloģijas un ģenētikas institūts" vadošajam pētniekam, lauksaimniecības zinātņu kandidātam Nikolajam Poļuhinam.
1978. gadā Sibīrijas selekcionāri izveidoja šķirni LINA: ienesīgs un joprojām nepārspējams vispārējā izturībā pret slimībām. Šīs šķirnes sēklu materiāls ir ļoti pieprasīts, tas ir gandrīz "uz vīnogulāju", ko iegādājas fermas (it īpaši no Amūras reģiona). Lauksaimnieki saka, ka tikai Lina var izturēt piejūras slodzi: liels nokrišņu daudzums, pastāvīgi augsts mitrums un attiecīgi vēlīnā pūtīte.
Piecus gadus vēlāk šķirne parādījās SAFO... Tas ir sevi ļoti labi pierādījis, audzējot uz personīgiem zemes gabaliem: garšīgi, lieli bumbuļi. Vasaras iedzīvotāji to uztvēra ar prieku.
Bet abas šīs šķirnes ir vidēji agras, un Sibīrijas apstākļos agrīnās ir ļoti pieprasītas. JNA: raža ir raža līdz 20. jūlijam, vietējam klimatam tas ir lielisks rezultāts. Nākamais Novosibirskas selekcionāru sasniegums ir šķirne GOLD: sezonas vidū, ar izcilu garšu (Adretta ir asinīs, un šī ir garšas ziņā nepārspējama līdere). Tam ir arī augsta raža.
- Nikolaj Ivanovič, vai tiešām kartupeļi ir svarīga kultūra Novosibirskas apgabalam?
Kartupeļi ir svarīgi visai Krievijai, ne velti to sauc par “otro maizi”. Un Sibīrijas un Tālo Austrumu iedzīvotājiem viņš bieži kalpoja kā pirmā maize. Kartupeļu patēriņa līmenis šajos reģionos joprojām ir augstāks nekā Urālos un valsts Eiropas daļā.
Esmu pārliecināts, ka visgardākie kartupeļi aug Sibīrijā, jo mūsu reģiona klimats ir labvēlīgs tā ražošanai. Bet arī prasības pret produktu ir nopietnākas.
- Vai selekcionāriem ir pie kā strādāt?
Protams. Un mēs vienmēr esam pievērsuši lielu uzmanību šim virzienam. Kartupeļu audzēšana Novosibirskas apgabalā sāka nodarboties vairāk nekā pirms piecdesmit gadiem. Šis darbs sākās institūtā Galina Petrovna Šušakova.
- Daudzi lauksaimnieki mūsdienu apstākļos cenšas pielāgoties mazumtirdzniecības ķēžu prasībām un izvēloties šķirni, galveno uzmanību pievērš izskatu, bumbuļu garšu nevis uz ilgtermiņa uzglabāšanu. Vai Novosibirskas selekcionāri ņem vērā šo tendenci?
Ilgu laiku mūsu selekcijā netika pievērsta uzmanība ārējiem kritērijiem (bumbuļu forma, ādas krāsa, acu dziļums), tāpēc vietējās šķirnes pēc popularitātes bija zemākas par “skaistākiem” ārvalstu konkurentiem.
Tagad selekcionāri cenšas saglabāt Sibīrijas kartupeļu priekšrocības, pievienojot nelielu "komerciju" priekšrocību cūciņa bankai. Tātad šķirnes Sokur un Adar tiek pārbaudītas. Gan garšīgi, gan skaisti, mēs uz viņiem ļoti ceram.
Mēs sagatavojam vēl divas daudzsološas šķirnes nodošanai šķirņu izmēģinājumiem 2021. gadā: Alka un hibrīds 154 (mēs vēl neesam izdomājuši nosaukumu).
- Ar kādiem citiem parametriem atšķirs jaunās Sibīrijas šķirnes?
Mēs strādājam, lai nodrošinātu, ka mūsu šķirnes atšķiras ar augstu ražu, izcilu garšu, izturību pret slimībām, piemērotību ilgstošai uzglabāšanai.
- Novosibirskas apgabalā ir paredzēts uzcelt rūpnīcu uzņēmuma šķeldu ražošanai PepsiCo... Tas nozīmē, ka pārstrādei paredzētās šķirnes būs pieprasītas. Vai šī ir arī nozīmīga audzēšanas joma reģionā?
Mūsu šķirņu klāstā ietilpst tās, kas ir piemērotas pārstrādei sausos kartupeļos un čipsos: Sappho, Zlatka, Lina. Un, protams, darbs šajā virzienā turpināsies, lai gan jāpatur prātā, ka šķirnes izveidošana apstrādei ir ļoti grūts uzdevums.
- Sibīrijas Augu audzēšanas un selekcijas pētniecības institūts tagad ir Federālā pētniecības centra filiāle “SB RAS Citoloģijas un ģenētikas institūts”. Vai pēc iestāšanās Federālajā pētījumu centrā ir kas mainījies pētniecības institūta selekcionāru darbā?
Daudzus gadus pavairošanas darbs Pētniecības institūtā tika veikts tradicionālā veidā, pamatojoties uz starpsugu un intraspecifisku hibridizāciju. Tagad mēs esam pārgājuši uz augstāku līmeni. Kopā ar Citoloģijas un ģenētikas institūta genomiskās rediģēšanas laboratorijas darbiniekiem mēs izmantojam uz marķieriem orientētas atlases metodes. Šo metožu izmantošana dramatiski paātrina rezultātu sniegšanu. Es domāju, ka šogad mēs jau izmēģināsim pirmos hibrīdus, kas izveidoti, izmantojot šo tehnoloģiju.
- Sibīrijas Augu audzēšanas un selekcijas pētniecības institūts ir slavens ar bagātīgu kartupeļu šķirņu kolekciju. Pastāstiet mums vairāk par to.
Ja mums ir plaša oriģinālo paraugu kolekcija, mēs varam veikt mērķtiecīgāku audzēšanas darbu un ļoti augstā līmenī. Mūsu kolekcijas numuri ir 338 in in vitro paraugus, ir 185 šķirnes, no kurām 95 ir rehabilitētas. Atlasē mēs izmantojam arī "mežonīgos", no kuriem mums ir 35 paraugi. Mēs uzglabājam arī 135 paraugus no VIR kolekcijas (paraugi, kas saņemti saskaņā ar KNTP programmu "Selekcijas un sēklu ražošanas attīstība Krievijā").
Mūsu kolekcijas resursus bieži izmanto Sibīrijas federālā apgabala zinātnisko organizāciju selekcionāri (Omska, Kemerovo, Tomsk, Krasnojarska uc), ja viņiem ir nepieciešama kāda forma in vitro, mēs varam nodrošināt gandrīz jebkuru pasūtījumu.
- SibNIIRS selekcionāri saņem kartupeļu sēklas ar augstu reproduktivitāti. Kā šie produkti tiek pārdoti?
Mēs pavairojam sēklu materiālu super-super-elitei un pārdodam šos produktus tikai sēklu saimniecībām. Novosibirskas apgabalā mēs sadarbojamies ar uzņēmumu Agros un tā Michurinets SPH pētījumu un ražošanas nodaļu. Mēs piegādājam sēklas arī sēklu uzņēmumiem Altaja apgabalā un Primorjē.
Šogad mēs audzējam pārdošanai mūsu šķirņu Lina un Zlatka sēklas kartupeļus. Mēs sākam nedaudz pavairot Sokur (mēs ceram, ka tas tiks zonēts). Turklāt mēs pavairojam šķirnes, kuras ir pieprasītas starp kartupeļu audzētājiem reģionā un dārzniekiem: Rosara, Red Scarlett, Adretta, kuru iniciators ir mūsu institūts. Mēs pārdodam tikai sertificētu augstas kvalitātes materiālu (sertifikātus izsniedz Krievijas Lauksaimniecības centrs, pamatojoties uz bumbuļu PĶR analīzes rezultātiem). Bez šī nekur. Mums Sibīrijā ir ļoti stingri īstenošanas noteikumi.
- Sibīrijas Augu audzēšanas un selekcijas pētniecības institūts ir federālās lauksaimniecības attīstības zinātniskās un tehniskās programmas 2017.-2025. Gadam apakšprogrammas "Kartupeļu selekcijas un sēklu ražošanas attīstība Krievijas Federācijā" dalībnieks. Pastāstiet, kādi uzdevumi ir selekcionāru priekšā, un kāda ir līdzdalība šajā apakšprogrammā institūtam?
Mūsu galvenie uzdevumi ir: izveidot augstas ražības šķirnes ar īpašībām, kas atbilst mūsdienu ražošanas un patēriņa prasībām, uzturēt un paplašināt kolekciju atlasei in vitro un iekšā dzīvs, izejmateriālu (miniabumbu) ražošana aeroponiskās un hidroponiskās iekārtās apjomā, kas nodrošina sēklu ražošanas procesu (2019. gadā - 20 tūkstoši gabalu; 2020. gadā - 23 tūkstoši gabalu, 2021. gadā - 25 tūkstoši gabalu); nodrošinot super-super-elites kategorijas sēklas kartupeļu ražošanu (2020. gadā - 48 tonnas, nākamajos gados - 50 tonnas).
Es varu atzīmēt, ka apakšprogrammas ieviešana mums ir ļoti svarīga. Kļuvuši par tās dalībniekiem, mēs saņēmām spēcīgu valsts atbalstu. Dotācijas līdzekļi tika izmantoti, lai pilnībā atjaunotu materiāli tehnisko bāzi: viņi rekonstruēja biotehnoloģisko laboratoriju, uzstādīja aeroponiskās un hidroponiskās rūpnīcas miniatubru ražošanai, iegādājās griezējus, gultas veidotājus, stādītājus un kombainu. Tagad mēs pabeidzam modernas krātuves būvniecību. Kartupeļu audzēšana SibNIIRS mūsdienās tiek veikta mūsdienīgā līmenī, un mūsu zinātniekiem ir spēcīga sajūta, ka kartupeļi mūsu valstī joprojām tiek cienīti.
LINA
Vidēji agra pakāpe. Tirgojamā raža 213-496 c / ha. Bumbulis ir ovāls. Acis ir maz, vidēji dziļas. Celuloze ir balta. Tirgojamā bumbuļa masa ir 105-250 g, miza ir gluda, dzeltena. Cietes saturs 11,2-18,5%.
Izturīgs pret kartupeļu vēzi un fitoftorozi topos un bumbuļos. Uzņēmīgs pret zelta kartupeļu nematodi.
Bumbuļi ir piemēroti sausu kartupeļu un čipsu ražošanai.
SAFO
Vidēji agra pakāpe. Tirgojamā raža 183-395 c / ha. Bumbulis ir ovāls ar mazām acīm. Miza ir gaiši bēša. Celuloze ir krēmīga. Tirgojamā bumbuļa masa ir 111–232 g. Cietes saturs ir 12,7–16,7%.
Izturīgs pret kartupeļu vēža, zelta kartupeļu cistas nematodes, grumbuļainas un svītrainām mozaīkas, lapu ripojoša vīrusa izraisītāju. Bumbuļi ir piemēroti sausu kartupeļu un čipsu ražošanai.
Zlatka šķirne Sokur šķirne
GOLD
Sezonas vidū šķirne. Tirgojamā raža 162-406 c / ha.
Bumbulis ir noapaļots ar vidējo acu dziļumu. Miza ir dzeltena. Celuloze ir gaiši dzeltena. Tirgojami bumbuļu svars 109-160 g. Cietes saturs 15,7-18,0%.
Izturīgs pret kartupeļu vēžiem, krunkainu mozaīku un lapu ruļļu vīrusu. Vidēji uzņēmīgi pret galotnēm un vidēji izturīgi pret vēlu puvi bumbuļos. Ietekmē nematode.
Bumbuļi ir piemēroti sausu kartupeļu un čipsu ražošanai.
SOKUR
Vidēji agra pakāpe. Tas tiek pakļauts valsts šķirņu testēšanai.
Bumbulis ir ovālas formas, ar virspusējām acīm. Miza ir sarkana. Celuloze ir dzeltena.
Tajā ir liels cietes saturs un izturīgs pret vīrusu slimībām.
JNA
Agrīna nogatavošanās šķirne. Tirgojamā raža 196-360 c / ha.
Bumbulis ir ovāls, noapaļots ar mazām acīm. Miza ir gaiši bēša. Celuloze ir gaiši dzeltena. Tirgojamā bumbuļa masa ir 110-200 g.
14,3-15,1% cietes saturs.
Izturīgs pret kartupeļu vēža izraisītāju, zelta kartupeļu cistu nematodi, grumbu un svītrainām mozaīku, lapu ripojošu vīrusu.