Ukraina, kas oficiāli tiek uzskatīta par vienu no trim kartupeļu ražošanas līderēm, tajā pašā laikā šī produkta iekšējā trūkuma dēļ ir viena no lielākajām kartupeļu importētājām.
Par to savā slejā vietnē zn.ua runāja ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) investīciju nodaļas ekonomists Andrejs Jarmaks.
“Tikai vienas 2019./20. Gada sezonas laikā (no 2019. gada jūlija līdz 2020. gada jūnijam ieskaitot) gandrīz pusmiljons tonnu svaigu kartupeļu tika importēts patēriņam, neskaitot sēklas! Tas padara Ukrainu par vienu no lielākajiem kartupeļu importētājiem svaigā tirgū, jo pārējie vadošie importētāji (Beļģija, Nīderlande, Spānija un Vācija) importē kartupeļus galvenokārt pārstrādei vai reeksportam. Bet oficiāli tiek uzskatīts, ka Ukraina ir viena no trim lielākajām kartupeļu ražotājām pasaulē aiz Ķīnas un Indijas, ”sacīja Jarmaks.
“Eiropā ir tikai viena valsts, kur netīros kartupeļus ar augsni pārdod lielveikalos. Jā, tā ir Ukraina. Un arī - kartupeļu pārdošanas apjoms lielveikalos Ukrainā ir mazāks nekā apelsīnu pārdošanas apjoms. Šie fakti ir svarīgi, lai saprastu, kāpēc "Eiropas klēts" 2020. gadā nespēja sevi apgādāt ar "otro maizi" un pat to nopirka nevis kaut kur, bet gan no Krievijas, "turpināja eksperts.
FAO pārstāve uzsvēra, ka lielākajai daļai Ukrainas saimniecību, kas audzē kartupeļus, pat profesionālos, nav aprīkojuma, kas ļautu kartupeļus pārdot tirgū: tīrīšanai, mazgāšanai, šķirošanai, iepakošanas līnijām utt.
“Mūsu audzētājs labprātāk iestādīs papildu 100 hektārus kartupeļu, nekā ieguldīs tā pilnveidošanā. Galu galā, ja sākat kartupeļu apdari un šķirošanu, izrādās, ka tas izskatās vēl sliktāk. Līdz ar to jums jāiegulda dārgākā aprīkojumā, jāmaina šķirnes un jāuzstāda apūdeņošana. Tas ir, mainīt visu ražošanas sistēmu ir ļoti neērti un dārgi, ”uzsvēra autore.
Ukrainas lielveikalu vadītāju kvalifikācija, kuri ir atbildīgi par augļu un dārzeņu departamentiem, pēc Yarmaka domām, arī ne vienmēr ir prasību līmenī.
“Lēto kartupeļu stratēģija nedarbojās. Galu galā ne lielveikalu tīkla pārstāvji, ne ražotāji Ukrainā nespēja saprast būtisko atšķirību starp izejvielām un gatavo produkciju. Kartupeļi kļūst par gatavu produktu tikai tad, kad tie tiek piegādāti lielveikala plauktā tādā formā, kādā patērētājs to vēlas iegādāties. Un 99% no tā, kas tika pārdots lielveikalos Ukrainā, ir izejviela, un tai tur nevajadzētu būt, ”rakstīja eksperts.
Viņš arī atzīmēja, ka kartupeļiem, kas audzēti ES pārstrādes vajadzībām, parasti ir ievērojami augstāki kvalitātes parametri nekā Ukrainā audzētiem kartupeļiem svaigam patēriņam.