2021. gada martā aprit 10 gadi kopš Kartupeļu un dārzeņu tirgus dalībnieku savienības (plašāk pazīstama kā Kartupeļu savienība) dibināšanas. Par to, kur sākās darbs, kādus jautājumus savienība tagad risina un uz kādiem mērķiem tiecas, runājam ar Kartupeļu savienības priekšsēdētāju Sergeju Lupehinu.
Kartupeļu savienība tika izveidota 2011. gada martā. Kartupeļu ražotājiem tas bija grūts laiks: tikko bija beidzies karstais un liesais 2010. gads, un tajā sezonā kartupeļu imports valstī sasniedza 1,5 miljonus tonnu. Kāpēc nozares organizācija parādījās tieši šajā brīdī? Vai ir sakrājies daudz problēmu, un tās ir steidzami jārisina?
– Sākšu ar to, ka tolaik Krievijā jau pastāvēja kartupeļu audzētāju nozares organizācija, pat ja tai nebija oficiāla statusa – “Kartupeļu klubs”. Kluba sanāksmēs vadošo kartupeļu audzēšanas uzņēmumu vadītāji apsprieda aktuālos jautājumus, taču ar visiem lūgumiem un priekšlikumiem, kas bija jānodod augstākajam līmenim, katrs uzņēmums bija spiests patstāvīgi sazināties ar federālajām iestādēm.
Šajā laikā Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas pakļautībā no nozares arodbiedrībām tika izveidota Sabiedriskā padome. Kartupeļu un dārzeņu audzētājiem šādas oficiālas asociācijas nebija. Zemkopības ministrijas vadība ierosināja sākt darbu pie nozares savienības izveides. Ideja tirgus dalībniekiem šķita daudzsološa: burtiski divu trīs mēnešu laikā tika izveidoti dibinātāji, kuru kodols bija Kartupeļu kluba biedri, tika sagatavoti statūtu dokumenti, un 29. gada 2011. martā notika savienības dibināšanas sapulce. Kartupeļu un dārzeņu tirgus dalībnieki notika Krievijas Lauksaimniecības ministrijas sēžu zālē.
Kartupeļu savienības galvenais uzdevums ir tirgus dalībnieku interešu lobēšana, palīdzība aktuālo problēmu risināšanā federālā un reģionālā līmenī, radot apstākļus labvēlīgai kartupeļu nozares attīstībai kopumā.
Ko tas nozīmē? Mūsu eksperti, piemēram, aktīvi piedalās agroindustriālā kompleksa nozīmīgāko attīstības jomu subsidēšanas priekšlikumu izstrādē, aizstāv nozares intereses, operatīvi reaģējot uz aktuālajiem izaicinājumiem. Piemēram, šī gada sākums iezīmējās ar cenu pieaugumu minerālmēsliem, un savienība bija viena no pirmajām, kas pievērsa uzmanību šai problēmai un kļuva par Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas darba grupas locekli. . Ceram, ka cenas stabilizēsies.
Lūk, vēl viens nesens piemērs: šā gada janvārī tika publicēts Krievijas valdības rezolūcijas projekts par pārstrādes nodevu likmju paaugstināšanu ārvalstu ražojuma pašgājējiem transportlīdzekļiem un speciālajam aprīkojumam. Saskaņā ar šo dokumentu nodevas apmēram atkarībā no aprīkojuma veida būtu jāpalielinās divas līdz trīs reizes. Tādējādi pašgājēju tehnikas iegādes cenai var pieskaitīt aptuveni 15-20%.
Mēs uzskatām, ka šādas iniciatīvas ir iepriekš jādeklarē un jāaprēķina. Kādam nolūkam tas tagad tiek darīts? Nav noslēpums, ka šobrīd pārstrādes mehānisms nav izstrādāts, lietotā tehnika visbiežāk pūst pie žoga: neviens to nepērk, neaizved un nepārstrādā, un labākajā gadījumā tiek vienkārši izmantots lūžņos.
Kādu sistēmisku problēmu apspriešanā Savienība ir iesaistīta?
Izprotot vietējās selekcijas attīstības nozīmi, Kartupeļu savienība tieši piedalījās valsts apakšprogrammas veidošanā kartupeļu audzēšanas un sēklkopības attīstībai Krievijā. Dokumenta apspriešanas gaitā izdevās “novirzīt fokusu” apakšprogrammas uzdevumiem no zinātnisko organizāciju mērķa rādītājiem, kuriem bija jākļūst par visu to darbības centru, uz uzņēmējdarbības interesēm. Tieši bizness šodien izvirza uzdevumus selekcionāriem, sēklaudzētājiem un bioloģiskās aizsardzības līdzekļu izstrādātājiem, kas piedalās programmas īstenošanā. Tas tiek uzskatīts par garantiju, ka visi iegūtie produkti būs pieprasīti tirgū.
Mūsdienās vairākos valsts reģionos jau ir izveidojušās ķēdes starp zinātniskām selekcijas organizācijām un sēklu uzņēmumiem. Un tuvākajā laikā kartupeļu saimniecības par šīs valsts atbalsta jomas ietvaros saražoto augsto reproduktīvo kategoriju sēklu iegādi varēs saņemt kompensāciju vismaz 70% apmērā no izmaksām.
Kartupeļu savienība daudz dara, lai organizētu kartupeļu sēklas materiāla piegādi no Eiropas un citām pasaules valstīm.
Krievijas uzņēmumiem nepieciešami arī ārvalstu selekcijas sēklas kartupeļi, ārvalstu selekcijas un sēklu kompānijas interesējas par Krievijas tirgu, taču piegāžu organizēšana ar gadiem nekļūst vienkāršāka.
Rosseļhoznadzor, kas aizsargā mūsu teritoriju no iespējamās kaitēkļu un slimību ievešanas, pusceļā ir gatavs sagaidīt tikai tos ražotājus, kuru valstis spējušas sniegt pilnu informāciju, ka viņu kartupeļu audzēšanas teritorijās nav kaitīgu karantīnas objektu. Kartupeļu savienība piedalās diskusijā par visu pušu mijiedarbības algoritmu, lai nodrošinātu lauksaimniecības produktu ražotājus ar sēklas materiālu.
Par svarīgu Kartupeļu savienības darbības jomu ir kļuvusi saikņu veidošana starp kartupeļu ražotājiem un mazumtirdzniecības ķēdēm. Vai varam teikt, ka esat guvis panākumus šajā jomā?
– Savienība jau daudzus gadus veido dialogu ar mazumtirdzniecību, un mēs uzskatām, ka lielāko daļu jautājumu var atrisināt konstruktīvi, kopējam labumam.
Kartupeļu savienība regulāri rīko tikšanās starp mazumtirdzniecības ķēžu pārstāvjiem un kartupeļu un dārzeņu ražotājiem izstādē Zelta rudens un radniecīgo saimniecību ražotnēs, kuru laikā puses var apmainīties ar vēlmēm un ieteikumiem, un galvenais – kontaktiem.
Šie pasākumi ir vieni no populārākajiem un pieprasītākajiem produktu popularizēšanas ziņā patērētājiem.
Ņemot vērā pašreizējo situāciju, tradicionālas ir kļuvušas tiešsaistes tikšanās, kurās atklāti un konstruktīvi tiek pārrunāti problemātiskie jautājumi un notiek informācijas apmaiņa ar piegādātājiem no visas valsts. Šādi pasākumi ļauj gan mazumtirdzniecībai, gan augļu un dārzeņu ražotājiem ātri reaģēt un pieņemt lēmumus.
Vai atrisināsies arī jautājums ar ekonomiskās klases kartupeļiem, par ko burtiski kliedz visi mediji kopš gada sākuma?
– Stāsts par kartupeļu piegādi mazumtirdzniecības tīkliem šogad tiešām izvērtās skaļš. Mums negaidot, jo Kartupeļu savienības izvirzītajā iniciatīvā nekā revolucionāra nebija: piedāvājām tirdzniecības tīkliem nosacīti jaunu preces preci - nekalibrētus kartupeļus tīklos no 2,5 līdz 5 kg.
Tīklos bija jābūt kvalitatīviem (nepuvušiem, nebojātiem, bez zaļuma pazīmēm) kartupeļiem, kas bija nedaudz mazāki nekā parasti (35 mm kalibrā, nevis 55 mm). Rezultātā katrs iegūtu to, ko vēlas: ķēdēm būtu lētāks preču klāsts, pircējiem būtu izvēles brīvība, bet ražotājiem būtu iespēja pārdot produktus, kas iepriekš nevarēja nonākt veikalos, jo neatbilda mazumtirdzniecības pieņemšanas standartiem. .
Iniciatīvu atbalstīja Krievijas Lauksaimniecības ministrija, taču daži mediji to uztvēra neviennozīmīgi, nācās sniegt daudz komentāru un skaidrot, ka “ekonomiskās klases” produkta terminoloģijai nav nekāda sakara ar nestandarta nosacījumiem. Pārsteidzoši, ka šis jēdziens ieguvis tik negatīvu pieskaņu, jo lidošana ekonomiskās klases lidmašīnā nevienam netraucē.
No otras puses, jāatzīmē, ka kopš janvāra beigām ir desmitkārtīgi pieaudzis Potato Union zīmola pieminēšanas skaits un mūsu ekspertu izteikumu citātu skaits internetā, kas pievērsis milzīgu uzmanību nozares problēmai. šajā konkrētajā sezonā.
Pēdējo 10 gadu laikā ir notikuši nopietnāki notikumi, kas atstājuši savas pēdas nozares vēsturē. Kuras no tām, jūsuprāt, ir vissvarīgākās?
– 10 gadi nav tik ilgs vēstures periods, lai atzīmētu nozīmīgus pavērsienus. Mums svarīgākās pārmaiņas ir nozares rentabilitātes pieaugums. Profesionālo uzņēmumu finansiālais stāvoklis nostiprinās, lauksaimniekiem ir vēlme paplašināt savu darbību, palielināt eksportu, investēt selekcijas un sēklkopības attīstībā, kartupeļu un dārzeņu pārstrādes iekārtu celtniecībā. Spilgti piemēri tam ir KRIMM Agrofirm, Dmitrovskie Vegetables zemnieku saimniecība un Avetisyan un Putsko zemnieku saimniecības.
Un vai, pēc Kartupeļu savienības domām, noslēdzošā sezona tiks uzskatīta par ienesīgu nozarei kopumā?
– Pagaidām ievērojama daļa ražas vēl atrodas ražotāju noliktavās. Ja cenu dinamika turpināsies līdz sezonas beigām, nozare gūs labu peļņu. Bet šobrīd tas ir tikai minējums. Domāju, ka daudzi labi atceras 2017./18.gada sezonu, kad mazumtirdzniecības ķēdes decembrī noslēdza lielu Ēģiptes kartupeļu apjomu un tika mākslīgi slēgta pieeja plauktam Krievijas produkcijai, neskatoties uz to, ka cenas tiem bija ievērojami zemākas nekā importētajiem. vieni. Daudzi pašmāju zemnieki pēc tam cieta milzīgus zaudējumus. Tagad veikalu sortimentā pamazām sāk parādīties arī ēģiptiešu kartupeļi, un mēs sekojam situācijas attīstībai, jo scenārija atkārtošanās iespējamība, lai arī ne tādā pašā mērogā, pastāv.
Kartupeļu savienība pēdējā laikā ir kļuvusi par pastāvīgu gastro festivālu, kulinārijas šovu uc dalībnieci. Vai Krievijā jau ir pienācis laiks, kad nepieciešams popularizēt produktu, ko sauc par “otro maizi”?
"Žēl, ka žurnālisti to vispār nedara." Kartupeļi ir unikāls, interesants produkts, par to var runāt bezgalīgi, un šī informācija ir noderīga lasītāju veselībai. Piemēram, vai zini, ka jaunie kartupeļi ir jāvāra (vislabāk vārīt vai cept) un ēst ar mizu, jo tie satur šķiedrvielas, kas pozitīvi ietekmē gremošanu, un lielu daudzumu C vitamīna, kas mazina tieksmi pēc saldumiem?
Kartupeļi Krievijā nezaudē popularitāti, taču izrāde palīdz paskatīties uz tiem no jauna skatu punkta, saprast, ka tie nav tikai tradicionāla pazīstamu nacionālo ēdienu sastāvdaļa (lai gan mums tie nebūt nav noguruši; siļķe zem Kažoku festivāls tam ir pierādījums), nevis vēsturiska mantojuma elements, bet gan moderns produkts, kas lieliski iekļaujas veselīga uztura koncepcijā un tajā pašā laikā spēj noformēt gan svētku galdu (un pat pārsteidzoši ar savu eksotika: atcerieties, ka tirgū ir diezgan pieejamas šķirnes ar krāsainu mizu un mīkstumu) un ikdienas ēdienkarti.
Iedomāsimies, ka ir pagājuši vēl kādi 10 gadi. Kādi rezultāti nozarei būtu jāsasniedz līdz šim brīdim?
– Pirmajam sasniegumu sarakstam jābūt: Krievija pilnībā nodrošina sevi ar kartupeļu sēklas materiālu; viss tā ražošanas cikls, ieskaitot populāras ārzemju selekcijas šķirnes, ir pilnībā lokalizēts visaugstākajā profesionālajā līmenī.
Tirgū valda brīva konkurence gan Krievijas, gan ārzemju selekcijas šķirnēm, zemniekiem ir brīvi jāizvēlas, kas viņiem interesantāks, koncentrējoties uz produkta komerciālajām īpašībām, izturību pret slimībām, produktivitāti utt.
Turklāt domāju, ka pēc 10 gadiem valstī sāks darboties jauni uzņēmumi kartupeļu cietes ražošanai, kas ir pieprasīta visdažādākajās pašmāju nozarēs.
Visticamāk, būtiski pieaugs sēklas un galda kartupeļu eksporta apjomi. Tam ir nišas. Mūsu galvenie tirgi ir Vidusāzijas un Kaukāza valstis, kur vietējā ražošana klimatisko apstākļu dēļ nekad nesegs vajadzības.
Mēs arī sagaidām, ka saimniecības ienākumi no kartupeļu audzēšanas būtiski izpaudīsies lauku infrastruktūras attīstībā un lauksaimnieki iedvesīs jaunu elpu lauku apvidos.
Nu ceram, ka kartupeļu un to blakusproduktu patēriņš uz vienu iedzīvotāju pieaugs pusotru reizi. Savulaik uzgāju brīnišķīgu padomju laiku plakātu ar saukli: “Kāpostu zupai un borščam vajag vairāk dārzeņu!” Manuprāt, šodien tas ir diezgan aktuāli, būs arī pēc 10 un 50 gadiem.
Un vēlos uzsvērt, ka Kartupeļu savienība, pirmkārt, ir sabiedrotie, tās dalībnieki. Pateicoties mūsu kopīgajam darbam, nozare kļūst arvien konsolidētāka, un Savienības un tās biedru autoritāte pieaug. Ar katru gadu nozares balss skan arvien pārliecinošāk. Es pateicos visiem, kas uzticas Kartupeļu savienība.