Rosstat ir precizējusi datus par patēriņa cenu dinamiku 2018. gadā. Kamēr vispārējais inflācijas līmenis bija 4,3%, pārtikai (neskaitot alkoholiskos dzērienus) cena sadārdzinājās vidēji par 5,1%, bet dažām precēm cenu kāpums bija vairākas reizes lielāks nekā šis rādītājs.
Cenu pieauguma līderis pērn bija prosa, kuras cena pieauga par 73,6%. Ja 2017. gada decembrī mazumtirdzniecībā šī labība maksāja apmēram 31,5 rubļus / kg, tad 2018. gada decembrī tā bija gandrīz 56 rubļi / kg, un izmaksas turpina pieaugt. Tātad, maijā tas pārsniedza 77 rubļus / kg. Šī dinamika ir ražošanas samazināšanās rezultāts. Pērn prosa sēšana Krievijā uz nelabvēlīgo tirgus apstākļu fona samazinājās līdz 260 tūkstošiem hektāru, trīs gadu laikā lauksaimniecības kultūru platība samazinājās vairāk nekā 2,5 reizes. Raža sasniedza 217 tūkstošus tonnu, savukārt tirgus pieprasījums tiek lēsts 450-500 tūkstošu tonnu rezultātā. Tā rezultātā prosa - iepriekš viena no lētākajām labībām - kļuva dārgākā. Salīdzinājumam - rīsi jūnijā maksāja apmēram 68,3 rubļus / kg, griķi - 50,2 rubļus / kg. Pēc Rosstat datiem, prosa nedēļas laikā no 25. jūnija līdz 1. jūlijam pievienoja vēl 0,5% cenu. Kā iepriekš rakstīja žurnāls "Agroinvestor", šogad nozares eksperti prognozē prosa kultūru pieaugumu un ražošanas pieaugumu līdz vairāk nekā 400 tūkstošiem tonnu, kas var veicināt zemākas cenas.
Tāpat pagājušā gada beigās Rosstat atzīmēja ievērojamu cenu pieaugumu dažiem dārzeņiem. Visbūtiskākais cenu kāpums bija kāpostiem (par 72,8%), sīpolu (+ 23,7%), biešu (+ 23%) un burkānu (+ 20%) cenu dinamika bija arī divciparu. Tomēr tomāti, gluži pretēji, kļuva lētāki par 10,6%, gurķi - par 6%. Šogad kāpostu cenas turpināja pieaugt līdz maijam, kad tās sasniedza maksimumu gandrīz 60 rubļu / kg, bet līdz jūlijam tās samazinājās līdz 36,7 rubļiem / kg, liecina Rosstat dati. Pieaugums bija saistīts ar zemākām cenām iepriekšējos gados, kā rezultātā samazinājās kāpostu ražošana un uzglabāšana, kā rezultātā tradicionālais sezonālais cenu pieaugums bija tik manāms. Savukārt tomāti un gurķi kļūst lētāki, jo to ražošana valstī pieaug, pateicoties siltumnīcas nozares attīstībai. Ja 2017. gada decembrī gurķi maksāja vidēji 148,3 rubļus / kg, bet tomāti - 142,6 rubļus / kg, tad 2018. gada decembrī - attiecīgi 141,4 un 128,7 rubļi / kg. Līdz jūnijam gurķu izmaksas samazinājās līdz vidēji 84,6 rubļiem / kg, tomātu cena samazinājās līdz 107,3 rubļiem / kg.
Iepriekš Augļu un dārzeņu savienība prognozēja, ka, tā kā laika apstākļi kopumā ir labvēlīgi, dārzeņu un augļu sezonālā cenu samazināšanās būs standarta līmenī: galvenais cenu samazinājums sāksies jūlijā un turpināsies līdz pirmajam salam. Nedēļai no 25. jūnija līdz 1. jūlijam augļi un dārzeņi kļuva lētāki vidēji par 1,1%. Ieskaitot kāpostu cena samazinājās par 12,2%, gurķi - par 7,2%, tomāti - par 6,9%, sīpoli - par 2%.
Cukura (28,3%), olu (25,9%), atdzesētu un saldētu cāļu (20,7%) cenu kāpums arī bija daudz lielāks nekā pagājušā gada inflācijas līmenis, aprēķināja Rosstat. Cukura cenu dinamiku noteica cenu atlabšana pēc gandrīz 24% krituma 2017. gadā, savukārt līdz 1. jūlijam tā bija par 7,2% mazāka nekā 2018. gada decembrī. Tā kā ražošanas prognozes ir gandrīz rekordaugstas šogad, sliktie eksporta rādītāji un zemās pasaules cenas, cukura cenas, iespējams, turpinās samazināties. Broileru cenu pieaugums bija saistīts ar ražošanas pieauguma palēnināšanos un piedāvājuma un pieprasījuma nelīdzsvarotību. Turklāt 2017. gadā cenas bija zemas un decembrī bija aptuveni 126 rubļi / kg pret 138,5 rubļiem / kg 2016. gada decembrī. Šā gada jūnijā mazumtirdzniecības cāļi maksāja vidēji 143,8 rubļus / kg, un kopš gada sākuma tā cena ir kritusies par vairāk nekā 9 rubļiem / kg. Arī putnu gaļas cenas ietekmēja putnu gripas uzliesmojumi: 15 Krievijas reģioni bija nelabvēlīgi šai slimībai, norāda Rosseļhoznadzor. Īpaši augsti patogēnas putnu gripas uzliesmojumi bija Rostovas, Voroņežas, Kurskas, Samaras un Penzas apgabalos.
Griķi izrādījās līderis starp precēm, kuru cenas visvairāk kritās 2018. gada beigās: gada laikā tās kritās par 15,8%. Griķu tirgus faktiski ir izolēts no visas pasaules, jo griķus ēd galvenokārt tikai Krievijā, RBC skaidroja Gazprombank Ekonomikas prognožu centra vadītāja Darja Sņitko. „Tiklīdz raža ir liela, visiem ražotājiem ir krājumi, kurus viņi vēlas ātri pārdot. Tas notika tieši pagājušajā gadā, "viņa paskaidroja, uzsverot, ka griķu raža ir nepastāvīga:" Ir ļoti grūti ieprogrammēt optimālo ražošanas apjomu tirgum, lai izvairītos no cenu satricinājumiem. "
Maija beigās inflācija sasniedza 5,1%, salīdzinot ar pagājušā gada maiju, liecina Rosstat dati. Jūnijā patēriņa cenu indeksa dinamika salīdzinājumā ar maiju bija nulle, savukārt statistikas departaments reģistrēja deflāciju pārtikas produktu kategorijā: tās samazinājās par 0,5%, ņemot vērā augļus un dārzeņus. Bez tā pārtikas cenas pieauga par 0,1%.
Sagatavojusi FSB «Agroanalīzes centrs"Pamatojoties uz materiāliem www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru