Kartupeļu sistēmas žurnāls un vācu uzņēmums Elea GmbH aicinu jūs apmeklēt tīmekļa semināru par modernu energoefektīvu pulsējoša elektriskā lauka (PEF) apstrādes tehnoloģiju.
Tīmekļa semināra tēma: Uzlabojiet kvalitāti, palieliniet ražošanu un izmantojiet jauno produktu iespējas.
Notiks vebinārs 14. maijā pulksten 14.00:XNUMX Maskavas laiks.
Darba valoda: Angļu valoda
Bezmaksas reģistrācija vebināra dalībnieki saitē https://my.demio.com/ref/DeSkBAemdY0eS0os
Tīmekļa seminārā tiks parādītas visas tehnoloģijas priekšrocības un parādīta Elea GmbH PEF līnija, kas īpaši paredzēta mazām rūpniecības nozarēm (ar jaudu no 1 līdz 6 t / h). Viss vienā dizains aizņem nelielu platību, kas ļauj to viegli integrēt ražošanas kompleksā.
Rīkotājdirektors Stefans Tepfs un pētniecības inženieris Kevins Hils sīki izskaidros, kā darbojas PEF, rīkos aprīkojuma demonstrāciju un runās par procesa iezīmēm. Jautājumi un atbildes sesija precizēs visu informāciju.
Vairāk par aprīkojumu:
Lenšu sistēma PEF Advantage ™ kartupeļu rūpniecībā tiek izmantota kopš 2010. gada. Šis aprīkojums ļauj pamest kartupeļu un citu produktu blanšēšanas posmu pirms griešanas, kas ļauj ražotājam samazināt elektrības un ūdens patēriņu līdz pat 90%.
Izejvielas, kuras pulsējis pulsējošs elektriskais lauks (PEF), ir vieglāk sagriezt, un šķēles ir mazāk trauslas. PEF izmantošana var samazināt žāvēšanas vai cepšanas laiku un apstrādes temperatūru, kā arī samazināt nevēlamās kvalitātes izmaiņas.
Par vadošo vebināru
Profesors Stefans Tepfs, уElea GmbH rīkotājdirektors
Inženieris pārtikas rūpniecībā, kas specializējas tehnoloģisko procesu un aprīkojuma projektēšanā.
Viņš vadīja Process Technologies biznesa nodaļu Vācijas Pārtikas tehnoloģijas institūtā (DIL). Kopā ar zinātnieku komandu viņš piedalījās pārstrādes tehnoloģijas izstrādē pārtikas rūpniecībai un iekārtu ražotājiem, tostarp izmantojot pulsējoša elektriskā lauka iespējas. Kopš 2017. gada Stefan Tepfl ir Elea GmbH rīkotājdirektors.
Kevina kalnsUninženieris NIOKR
Viņš ieguva maģistra grādu pārtikas tehnoloģijā 2018. gadā un kopš tā laika ir strādājis par inženieri pārtikas rūpniecībā Elea GmbH.
Kā pētniecības un attīstības nodaļas darbinieks viņš ir atbildīgs par tādu produktu kā frī kartupeļu un čipsu ražošanas virziena attīstību.
Pulsējoša elektriskā lauka praktiska pielietošana kartupeļu pārstrādē (PEF)