Ražas pārdošana par labu cenu ir ne mazāk grūta kā tās audzēšana. Varbūt pat vairāk, jo šajā jautājumā nav universālu gatavu shēmu. Apliecinājums tam ir 2017./18.gada sezonas beigas, kuras pēdējie mēneši nebūt nebija tādi, kā cerēts.
NO NOTIKUMU VĒSTURES
2017. gada rudens kartupeļu audzētājiem nesa lielas cerības. Sezona bija izaicinājumu pilna, un raža bija mazāka nekā iepriekšējos rekordgados. Situācija bija labvēlīga ilgi gaidītajam produktu cenu kāpumam. Turklāt situāciju “iesildīja” analītiķi, žurnālisti un amatpersonas (atgādinām Kontu palātas ziņojumu, saskaņā ar kuru Krievijas Federācijas pašpietiekamība ar kartupeļiem 2017. gadā bija 90,7% ar doktrīnā noteikto slieksni. Krievijas Federācijas nodrošinātības ar pārtiku vismaz 95%). No visām tribīnēm skanēja: "Kvalitatīvi kartupeļi ir deficīts, līdz sezonas beigām ar to nepietiks, cenas augs stipri...". Cenas gan cēlās, pavasara sākumā bija pat periods, kad gandrīz nebija iespējams vienoties par lielas partijas piegādi, ražotāji gaidīja arvien izdevīgākus piedāvājumus.
Un tad Krievijā ieplūda jaunu ražu kartupeļu vilnis no Ēģiptes. Ieplūda: februārī iepirktas 30 545 tonnas produkcijas (2017. gadā tajā pašā laikā - 765 tonnas, 40 reizes mazāk!), Martā iepirkumu apjoms pārsniedza 90 tūkstošus tonnu, aprīlī.
tika ievietotas vēl 117 525 tonnas. Šāds importa apjoms pavasarī - faktiski iekšzemes kartupeļu pārdošanas apjomā - Krievijā vēl nebija pieejams.
Ēģiptes kartupeļi ieņēma visus veikalu plauktus, un lielās tirdzniecības ķēdes ir nopietni ierobežojušas (faktiski atcēlušas) "ekonomiskās" (nemazgātās) klases pašmāju kartupeļu iepirkumus, argumentējot savu lēmumu ar vēlmi nodrošināt pircējus ar labāku (lasi: importētās) preces.
Tajā pašā laikā, kā atzīmē Krievijas Federācijas Kartupeļu savienības izpilddirektors Aleksejs Krasiļņikovs, ķēdes netika galā ar piegādes apjomiem un, pildot līgumsaistības pret Ēģiptes piegādātājiem, bija spiestas daļu kartupeļu piedāvāt pārdošanai. Krievijas kartupeļu audzētājiem. Saimniecības iesaiņoja produkciju uz savām iekārtām un pa saviem kanāliem nosūtīja pārstrādei un pārdošanai.
Situāciju nemazināja pat Rosseļhoznadzor iejaukšanās, kas kopš marta vidus apturēja kartupeļus no astoņiem Ēģiptes reģioniem saistībā ar brūnās bakteriālās kartupeļu puves patogēna – baktērijas Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi identificēšanu. un citi. Aizliegums tika atcelts tikai jūnija sākumā.
Līdz aprīlim tirgus bija sabrucis, vairumtirdzniecības cenas kritās par 4050%, pārdošanas periodi stiepās no pusotra līdz diviem mēnešiem. Desmitiem Krievijas zemnieku saimniecību nevarēja pārdot ievērojamu daļu savas ražas. Ja pētām datus par kartupeļu atliekām reģionos maija beigās un jūnijā, skaitļi ir pārsteidzoši. Līdz jūnijam nepieprasīti bija aptuveni 130,5 tūkstoši tonnu kartupeļu.
"Attīstītās kartupeļu audzēšanas" jomas cieta vairāk nekā citas: tie, kas audzēja kvalitatīvāku produktu, tika nodrošināti ar moderniem dārzeņu veikaliem lielākā mērā. Saimniecības izrādījās “mīnusos”, daudzām nepietika līdzekļu, lai iegādātos jaunajai sezonai nepieciešamo, daļa nepārdoto kartupeļu izmantota kā sēkla.
Arī tirdzniecības tīkli nav guvuši vēlamo peļņu. Sakarā ar to, ka tirgū bija lieli Krievijas kartupeļu apjomi, februārī nācās samazināt importa kartupeļu cenas no sākotnējiem 60 centiem/kg līdz 33-36 centiem. Cenas šajā līmenī saglabājās līdz piegādes beigām.
Daļēji uzvarēja tikai gala pircējs, lai gan patiesībā cilvēki zaudēja tiesības izvēlēties preci: veikalos nebija iespējams nopirkt lētus Krievijā ražotus kartupeļus.
Situācija saņēma lielu publicitāti plašsaziņas līdzekļos.
KAS IR GUDRĪBA?
Diemžēl komentārus par šo tēmu no tirdzniecības tīklu pārstāvjiem redakcijai neizdevās iegūt, tāpēc varam tikai minēt, kā un kāpēc pieņemts lēmums par importa kartupeļu iegādi vairumā.
Ir tikai acīmredzams, ka piegādes līgumi tika noslēgti ne vēlāk kā 2017. gada decembrī: pirmās Ēģiptes kartupeļu kravas nonāca plauktos janvārī (un parasti agrie kartupeļi tiek piegādāti no februāra vidus).
Līdz ar to vēršanās pie ārvalstu piegādātājiem netika veikta reālu pašmāju produkcijas kvalitātes problēmu dēļ.
Visticamāk, ka procesa katalizators darbojās neparasti zemā cena ēģiptiešu kartupeļiem (tirgū klīda runas, ka sākotnēji uz Vāciju bija paredzēts sūtīt lielus daudzumus, taču pirkums nenotika, un preces tika piedāvātas Krievijas pircējiem ar ievērojamu atlaidi).
To visu varētu saistīt ar nejaušību. Taču krīzes situācijai, kurā pagājušās sezonas beigās nokļuva lauksaimniecības produkcijas ražotāji, ir dziļāki iemesli.
Sāksim ar to, ka loģiskā ķēde “Krievijas kartupeļi pavasarī = sliktas kvalitātes produkts” mūsdienās ir kļuvusi neaktuāla. Protams, piemēri mēģinājumiem pārdot tirgū sapuvušas preces ir bijuši, ir un, iespējams, būs vienmēr. Bet vispār krievu saimniecības (lielākā daļa no tiem, kas strādā ar tīkliem) prot kartupeļus uzglabāt.
Lūk, spilgts piemērs: 16. augustā lauksaimniecības forumā "Kartupeļi un dārzeņi", ko organizēja zemnieku saimniecība "Dmitrovskie Vegetables" ar Krievijas Federācijas Kartupeļu savienības atbalstu, notika Kontaktbirža, kurā piedalījās daudzu lielo mazumtirdzniecības ķēžu pārstāvji. Šī pasākuma laikā sapulces dalībnieki tika lūgti "ar acu uzmetienu" noteikt, kurā no trim konteineriem atrodas 2018.gada ražas importa kartupeļi, bet kurā - pašmāju, attiecīgi 2017. un 2018.gadā audzēti. Eksperti importēto produktu identificēja pēc bumbuļu īpašās formas. Bet par pašmāju radās diskusija: kartupeļu noformējums abos traukos bija nevainojams, "vecais" pēc kvalitātes nebija zemāks par jaunajiem, un tas bija augusta vidū!
Atgādināsim arī, ka noliktavu nodrošinājums valstī jau 2016. gadā sasniedza 74%. Starp citu, pēc ekspertu domām, situācija kartupeļu tirgū līdz 2018. gada pavasarim lielā mērā ir tiešas sekas sekmīgai valsts programmas atbalstam dārzeņu un kartupeļu novietņu būvniecībai un rekonstrukcijai. Tajā aktīvi iesaistījās Krievijas uzņēmumi, kas vēlējās, lai kartupeļus varētu pārdot visneaizsargātākajā periodā.
Šodien pietiekams skaits uzņēmumu valstī var piegādāt izcilas kvalitātes kartupeļus līdz vasaras beigām, taču izrādījās, ka tas nevienam nav vajadzīgs. Tāpat nav jārunā par ļoti dārgu krātuves projektu ātru atmaksāšanos, operatīvu kredītlīdzekļu atdošanu, ņemot vērā sezonas rezultātus.
Kā atzīmē zemnieku saimniecības Dmitrovskie Vegetables prezidents Sergejs Fiļipovs, Krievijas kartupeļu ražotāji (ar valsts atbalstu) tuvāko gadu laikā ir gatavi sasniegt līmeni, kādā valsts varētu iztikt bez agro kartupeļu iepirkšanas.
Savukārt lauksaimniecībā nevar pilnībā izslēgt laikapstākļu faktoru ietekmi. Pēc Filippova teiktā, lauksaimniecības uzņēmumiem līdz ražas novākšanas beigām nav informācijas par to, cik daudz un kādā kvalitātē saņems produkciju. Ņemot to vērā, mazumtirdzniecības ķēdēm ir grūti kaut ko garantēt.
un KO DARĪT?
No ekspertu viedokļa pusēm ir jāmācās risināt sarunas. Pēc Nacionālās augļu un dārzeņu savienības direktora vietnieces Svetlanas Belovas teiktā, tieši nesaprašanās, kas izveidojusies starp lauksaimniecības produktu ražotājiem un mazumtirdzniecības tīkliem, kā arī uzticamas informācijas trūkums tirgū ir novedis pie tik bēdīgām sekām.
Lauksaimniecības uzņēmumiem ir jākļūst atvērtākiem, un noteikti soļi šajā virzienā jau tiek sperti. Šobrīd Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrija kopā ar nozaru arodbiedrībām izstrādā atvērtas vietnes formātu, kurā tiks apkopota visa informācija par konkrētās saimniecībās pieejamās lauksaimniecības produkcijas daudzumu un kvalitāti, vēlamo pārdošanas cenu. , un iespējamo sūtījumu biežumu. Šie dati tiks izstrādāti, lai palīdzētu ķēdēm veidot iepirkuma politiku, kurā ņemtas vērā visu pušu intereses. Grūti pateikt, kas no tā iznāks praksē. Mehānisms vēl nav pilnībā pārdomāts un rada daudz jautājumu.
Aleksejs Krasiļņikovs uzsver, ka publiskot piedāvātā informācija ir komercnoslēpums, un ne katra zemnieku saimniecība ir gatava šādai publicitātei. Bet Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrija izstrādā algoritmu variantus, lai lauksaimniecības ražotāji būtu ieinteresēti šīs informācijas izdošanā.
Taču paši lauksaimniecības ražotāji pauž šaubas, ka tirdzniecības tīkli šajā posmā tiešām ir gatavi uz tiem raudzīties kā uz līdzvērtīgiem partneriem, uzklausīt viņu viedokli un piekāpties. Netieši viņu šaubas apstiprina arī pašas ķēdes: piemēram, augusta beigās Krievijas daudzformātu pārtikas preču uzņēmums X5 Retail Group, kurā ietilpst tādas ķēdes kā Pyaterochka, Perekrestok un Karusel, informēja medijus par saviem plāniem palielināt. importa apjoms no 3% līdz 10%. Pēc X5 izpilddirektora Igora Šekhtermana teiktā, "tiešais imports uzlabos iepirkuma nosacījumus, uzlabos preču kvalitāti un samazinās piegādes traucējumu riskus".
Tiek meklēti arī citi mijiedarbības veidošanas veidi, septembrī paredzētas vairākas Zemkopības ministrijas, Federālā pretmonopola dienesta, nozaru arodbiedrību un tirdzniecības tīklu pārstāvju darba sanāksmes, kurās šī tēma tiks aktualizēta.
Šobrīd var atzīmēt, ka situācijas un tās seku apspriešana, visticamāk, neizraisīs nopietnus importa ierobežojumus. Arī pašus zemniekus tas neinteresē. Kā skaidro Sergejs Filippovs, "jebkurš aizliegums vairs nav tirgus".
Taču tajā pašā laikā nozares pārstāvji cer, ka tirdzniecības tīkli neatkārtos pagājušās sezonas pieredzi, un rēķinās ar pastāvīgu valsts situācijas uzraudzību. Pēc Alekseja Krasiļņikova domām, mazumtirdzniecības ķēdes prakse, kas darbojas kā preču importētāja, noved pie tirgus attiecību sašaurināšanās, un tā būtu jākontrolē pretmonopola dienestam.
Kas attiecas uz ieteikumiem konkrētiem ražotājiem, tos diez vai var saukt par negaidītiem. Kartupeļu savienības nostāja šajā jautājumā ir palikusi nemainīga jau daudzus gadus: lauksaimniecības uzņēmumiem ir jāpievērš maksimāla uzmanība audzētās produkcijas kvalitātei un jāapsver iespēja saimniecības aprīkot ar līnijām kartupeļu pirmspārdošanas sagatavošanai un pārstrādei, jo nākotnē. nozares neapšaubāmi pieder pie šīm jomām.
Tajā pašā laikā biznesa stratēģijas izvēle katram konkrētajam gadam, tāpat kā iepriekš, paliek paša uzņēmuma ziņā.