Francijas mazuļu tirgū drīzumā varētu nonākt jaunas kartupeļu šķirnes, kas izaudzētas no Teksasas A&M selekcijas programmas, ziņo Teksasas A&M AgriLife kartupeļu selekcionārs Isabelle Weils. Phys.org portāls.
Nesenajā lauka dienā dienvidu līdzenumos netālu no Springleikas Valess runāja par jaunajiem kloniem. kartupelis.
"Mēs esam ļoti priecīgi par eksperimentālu gaiši brūnu kartupeļu klonu ar purpursarkanu mīkstumu, kam ir ļoti īpaša īpašība: augsts cietes saturs pat ļoti saspringtā Teksasas karstuma apstākļos," sacīja Veils.
Sākotnējais krusts tika izgatavots Kolorādo, un atlase tika veikta Teksasā.
“Eksperimentālajam klonam COTX08063-2Ru ir augsts īpatnējais svars pat augstos apstākļos siltuma slodze Teksasā, un tas ir ļoti labs frī kartupeļi. Šis ir otrais gads, kad šis klons tiek pakļauts valsts mēroga izmēģinājumiem.
Cietes daudzums kartupeļu bumbuļos ir galvenais faktors, kas nosaka tās izmantošanu. Kartupeļus ar augstu cietes saturu bieži izmanto pārstrādātu pārtikas produktu, piemēram, frī kartupeļu, čipsu un žāvētu kartupeļu pagatavošanai.
Veils uzsvēra, ka Teksasas A&M kartupeļu audzēšanas programma ir daļa no Dienvidrietumu reģionālās kartupeļu šķirņu attīstības projekta, ko finansē USDA Nacionālais pārtikas un lauksaimniecības institūts.
"Dienvidrietumu programma tika dibināta 1997. gadā, un mēs svinam veiksmīgas sadarbības 25 gadus," viņa teica.
Teksasas A&M universitāte, Kolorādo štata universitāte un UC Davis uzsāka Dienvidrietumu reģionālo kartupeļu šķirņu projektu, lai apmierinātu reģiona kartupeļu nozares unikālās vajadzības, sacīja Velsa.
"ASV lielāko daļu kartupeļu audzēšanas programmu vada valdība," sacīja Veilss. — Sadarbības līmenis kartupeļu audzēšanā ir nepārspējams; Dienvidrietumu programmas ietvaros audzētos kartupeļus audzē visā ASV un Kanādā. Dienvidrietumu reģionā mēs vērtējam arī kartupeļus, kas audzēti citu reģionālo programmu ietvaros.
Viņa piebilda, ka, lai gan programmas galvenais avots ir federālais finansējums, citi līdzekļi nāk no štatu lauksaimniecības departamentiem, nacionālajām preču grupām, piemēram, US Potato, fondiem un citiem. Papildu finansējumu iegūst no honorāriem, kas saņemti no šķirnēm, kas izlaistas saskaņā ar Texas A&M. PVP augu šķirņu aizsardzības programma.
"Šogad lauka dienā mums bija 180 dažādi kloni," viņa teica.
Veils saka, ka augstā temperatūra augšanas sezonā ir liels abiotisks stress vairākos ražošanas apgabalos Dienvidrietumu reģionā. Siltuma stress var izraisīt fizioloģiskus defektus un negatīvi ietekmēt bumbuļu ražu un kvalitāti. No lauka novāktajiem bumbuļiem tika novērtēta jutība pret iekšējo karstuma bumbuļu nekrozi, augšanas plaisām, reducējošo cukuru uzkrāšanos, brūno serdi, dobo serdi un karstuma asnu.
"Mūsu izstrādātajām kartupeļu šķirnēm ir dažādi bumbuļu izmēri, formas, mizas un mīkstuma struktūras un krāsas, lai tās atbilstu dažādām tirgus vajadzībām," sacīja Veils. “Piemēram, mēs meklējam klonus ar daudz maziem bumbuļiem. Audzējam arī divkrāsu kartupeļus. Mēs nesen ieguvām apaļus, sarkanbrūnus bumbuļus ar rozā acīm un dzeltenu mīkstumu."
Pēc selekcionāra domām, Texas A&M Norkotah Russet šķirnes joprojām ir vispopulārākās, un tām ir 35 licences 12 štatos. Tie ir sarkanbrūni kartupeļi svaigam tirgum. Divas citas sarkanbrūnas šķirnes, kuru popularitāte pieaug, ir sarkanbrūnā Reveille, kuras platība no 2020. līdz 2021. gadam ir dubultojusies, un sarkanbrūnā Vanguard. Sarkanbrūno šķirņu Reveille un Vanguard karstuma tolerance un ilgstoša miera periods ir pievilcīgas īpašības ASV un Kanādas audzētājiem.
Kopš Dienvidrietumu kartupeļu šķirņu attīstības projekta uzsākšanas ir izlaistas vai kopīgi ar citām iestādēm izlaistas 66 jaunas šķirnes. 44 no tiem atrodas Kolorādo un Teksasā.
"Šīs kartupeļu šķirnes aizņem ievērojamu un augošu valsts kartupeļu ražas platības daļu un ir devušas būtisku ieguldījumu reģionālajā un valsts ekonomikā," sacīja Veils.