Par to, ka importa aizstāšanas problēma agroindustriālajā kompleksā ir ārkārtīgi aktuāla, liecina salīdzinoši nesen apstiprinātā valsts doktrīna par nodrošinātību ar pārtiku. Krievijas Federācijas godātais agronoms, zinātņu doktors Jurijs Loginovs, Ziemeļu Trans-Urālu Agrārās universitātes selekcijas un sēklu ražošanas centra vadītājs Aleksandrs Haraļgins un Dārzeņu un tehnisko kultūru selekcijas laboratorijas vadītājs Aleksejs Starihs.
Graudaugu selekcijā Krievijai joprojām ir spēcīgas pozīcijas. Foto: Tatjana Andrejeva / RG
Izturības pārbaude
Graudaugu selekcijā Krievijai joprojām ir spēcīgas pozīcijas, un Tjumeņas apgabals šeit nav malā. Reģions ievāc pienācīgu ražu, galvenokārt pateicoties savai sēklu bāzei. Tikmēr vēl pirms 40 gadiem pārtikas kviešus šeit praktiski neaudzēja. Tad Tjumeņas Lauksaimniecības institūta un Ziemeļu Trans-Urālu pētniecības institūta zinātnieku grupai tika uzdots izveidot oriģinālu šķirni, kas spēj nodrošināt stabilu augstas kvalitātes graudu ražu šajos platuma grādos. Hibridizācijai kā bāzes šķirnes tika izmantotas slavenās pašmāju šķirnes "awnless-1" un "Saratovskaya-29", kuras tika izmantotas, lai apsētu desmitiem miljonu hektāru valstī un ārzemēs.
– Protams, ideālu universālu šķirņu nav. Tātad "Saratov-29" kāts ir diezgan vājš, ar bagātīgu apaugļošanu tas atrodas. Ar labu materiāli tehnisko bāzi 15 gadu laikā esam izveidojuši nakšņojošu Tjumeņa-80. Šķirne, kurai ir acīmredzamas priekšrocības vairākās citās pozīcijās un kas ļauj novākt līdz 50-60 centneriem no hektāra, aizņēma vismaz 40 procentus no reģiona graudu ķīļa. To labprāt izmantoja Sverdlovskas un citu klimatiski tuvu reģionu zemnieki,” stāsta Jurijs Loginovs.
Taču, mainoties valsts ekonomiskajai struktūrai, tām saimniecībām, kurām periodiski vai hroniski pietrūkst finanšu, "astoņdesmitā" jau ir pārstājusi derēt, jo labu atdevi no tās guva tikai ar intensīvu mēslojumu. Un tie nav lēti. Šis apstāklis pamudināja izveidot alternatīvu šķirni - daudz mazāk atkarīgu no barošanas daudzuma, bet nodrošinot stabilu rezultātu. Tā parādījās "Tjumeņas jubileja". Tas ir iekļauts valsts reģistrā 2019. gadā, "elites" kategorijas sēklu atražošanai būs nepieciešami 2-3 gadi. Viena no "jubilejas" priekšrocībām ir tā augstā izturība pret stublāju rūsu - slimību, kas arvien vairāk skar labību Rietumsibīrijas laukos.
“Pateicoties starptautiskajai kviešu un kukurūzas šķirņu uzlabošanas programmai, izmantojām Krievijas, Kazahstānas un Meksikas ģenētisko materiālu. Dažādu valstu un kontinentu šķirņu hibridizācija ļauj sasniegt augstu veiktspēju. Un vispār atlase ietver drosmīgus eksperimentus. Piemēram, nolēmām nākotnē krustošanai izmantot gan savvaļas speltas, gan Aizkaukāzijas endēmiskos – Timofejeva kviešus, – stāsta zinātnieks.
Pēc viņa teiktā, šodien Tjumeņas reģionā apgrozībā ir 14 graudu šķirnes. Ārzemju starp tiem nav.
Viens dārzā, viens laukā
Kas attiecas uz otro maizi, tad ar to aina ir neskaidra. Tjumeņas reģionā darbojas viena no lielākajām kartupeļu fermām valstī. Saimniecībā ir jaudīga primārās sēklu ražošanas laboratorija elitāras sēklu audzēšanai, sākot no mēģenes stādu stadijas, sadarbībā ar Jekaterinburgas zinātniekiem ir izveidotas piecas reģionālās šķirnes, taču tajā tāpat kā līdz šim kultivē galvenokārt Nīderlandes šķirnes. Šeit viņi neredz aizvietotājus, jo tos uzskata par nepārspējamiem preču un tehnoloģisko īpašību kombinācijas ziņā: raža, izturība pret slimībām, uzglabāšanas kvalitāte, bumbuļu izmēra un formas "pareizība". Pēdējās divas īpašības ir ļoti svarīgas augļu mehanizētai tīrīšanai, tās ļauj līdz minimumam samazināt atkritumus pusfabrikātu, dziļās apstrādes produktu ražošanā. Neievērojot pieņemtos standartus, tiks zaudēti līgumi ar lielajiem uzņēmumiem.Dārzeņu sēklu tirgu pārņēma transnacionālas korporācijas: pircējiem tika pasniegtas "izcilas sēklas izmēģinājumam", kā rezultātā zemnieki iekrita mārketinga lamatās.
Tajā pašā laikā sēklas kartupeļu noieta tirgus ir milzīgs, un nedrīkst aizmirst, ka mūsu galvenie kartupeļu ražotāji ir dārznieki un zemnieku saimniecības. Ne daudzi uzņemas audzēt "holandieti". Pirmkārt, tas prasa stingru kopšanas noteikumu ievērošanu, rūpīgu atkārtotu apstrādi, pretējā gadījumā gulkinam rudenī izraksiet degunu. Otrkārt, ne visiem tas patīk. Citiem, teiksim, pasniedziet holandiešu antipodu - drupanu, cieti.
– Mēs vadāmies pēc viensētu, dāmu saimnieku, mazo zemnieku armijas prasības. Ar skolēniem ēdnīcās izmēģinājām ēdienus no divām nepretenciozajām šķirnēm, kuras saņēmām ar darba nosaukumiem "Kuzņecovskis" un "Nadežda". Tie ir pirmie augļi pēc universitātes dalības federālajās un reģionālajās specializētajās programmās konkurētspējīgu kartupeļu šķirņu audzēšanai. Ņemiet vērā, ka izņemšana nav tikai lauksaimniekiem piemērota parauga iegūšana, ir svarīgi pavairot sēklas, uz kurām process bieži apstājas, - uzsver Aleksandrs Haralgins. - Tiem, kas ar to nodarbojas, ieguldot lielus līdzekļus, saskaņā ar nesen pieņemto valdības dekrētu par sēklas materiāla ražošanas subsidēšanu, tiek kompensēti 70 procenti no izdevumiem. Loģisks solis, ņemot vērā valsts doktrīnu par pārtikas nodrošinājumu. Atgādināšu, ka tās mērķis ir nodrošināt, lai vismaz trīs ceturtdaļas kultivēto kultūru sēklu būtu vietējās.
Atgriezt burkāniem Krievijas "pilsonību".
Attiecībā uz lopbarības kultūrām un dārzeņiem situācija Krievijas Federācijā ir satraucoša: saskaņā ar Zemkopības ministrijas datiem atsevišķām pozīcijām atkarība no importa sasniedz 90 procentus, kopumā ārvalstu piegādes rubļos veido pusi no apjoma. Bez svešām sēklām nav iespējams izaudzēt burkānus, sīpolus, bietes. Vai ir pienācis laiks kliegt "sargs"?
– Varbūt nevajag tik sāpīgi uztvert situāciju? Šķiet grēks sūdzēties par sēklām, piegādātāji ir uzticami. Kādas briesmas, ķer? - jautāju Aleksejam Stariham.
- Sēklu īpatsvarā ražošanas pašizmaksā. Sākumā tas bija neredzams, tagad tas ir pārmērīgi augsts - 25-40 procenti. Tirgu pārņēma starptautiskas korporācijas, kas pārdod augu aizsardzības līdzekļus. Pircējiem tika pasniegtas "izcilas sēklas izmēģinājumam". Ir grūti atteikties no bezatlīdzības. Rezultātā zemnieki iekrita mārketinga slazdā: cena pamazām pieauga, savukārt, pārejot uz ievestajām sēklām, sadārdzinājās ķīmiskā apstrāde, mēslojums, uzturēšana,» skaidro pētnieks.
Nozare ir gandrīz zaudējusi plašo eksperimentālo staciju tīklu, kas strādāja, un ne bez panākumiem, pat Tālajos Ziemeļos. Salehardā, piemēram, tika audzēti dažādi "arktiskie" rāceņi. Finansējums dārzeņu sēklu ražošanai ir aizvainojoši niecīgs, investīcijām nepievilcīgs. Atšķirībā no graudiem, kur apjomi ir lieli un nākotnes eksporta ieņēmumi kalpo kā papildu stimuls, tas negarantē stabilu pieprasījumu un ātru peļņu. Agrārā universitāte uzņēmās - uz savu risku, risku un pieticīgiem līdzekļiem - īstenot universitātes pētniecības programmu par mūsu platuma grādiem tradicionālo un neparasto dārzeņu pielāgošanu, krustošanu, audzēšanu.
- Parastā krievu dārzeņu komplektā ir ne vairāk kā 7-8 sugas. Salīdzinājumam, Japānā patērētāju tirgu pārstāv vairāk nekā pusotrs simts. Izmantojot Vavilova ģenētisko sēklu bankas kolekciju un citus avotus, pārbaudījām aptuveni 90 dažādās pasaules valstīs augošos kultūraugu veidus. Mēs tos audzējam brīvā dabā. Atlases kritēriji ir šādi: cilvēkam nepieciešamo mikroelementu daudzveidība augļos un bumbuļos, izdzīvošanas rādītājs, iespēja minimāli izmantot ķimikālijas, minerālmēslus. Tas ir, mēs ejam pa bioloģiskās lauksaimniecības attīstības ceļu, – darba būtību atklāj Aleksejs Starihs.
Ja nesēsi, tad arī nepļausi
Selektīvās audzēšanas problēmas, par kurām runāja mani sarunu biedri, nav tikai lokālas - tās ir raksturīgas visiem reģioniem. To risināšanā kolēģiem var palīdzēt gan Tjumeņas zinātnieku pieredze, gan ieteikumi.
- Mūsu rīcībā ir izcila aeroponikas nodaļa, kas atbilst mūsdienu prasībām kartupeļu audzēšanā. Taču lielākoties gan universitātes, gan Ziemeļu Transurālu lauksaimniecības pētniecības institūta speciālais aprīkojums ir morāli novecojis vai stipri nolietots. Ārzemēs nopirkt kaut ko, piemēram, pneimoniskās šķirošanas galdu 17 tūkstošu eiro vērtībā, nav pa kabatai, iekšzemes analoga nav, – vienu no tiem formulē Aleksandrs Haraļgins. – Tajā pašā laikā mēģiniet nopirkt to, ko ražo Krievijas rūpnīcas, pat ja jūs iekļūstat valsts atbalsta programmā. Mašīnbūvētāji neuzsāk dārgu specifisku iekārtu montāžas līniju - baidās izdegt. Viņi ir gatavi sešos mēnešos piegādāt, teiksim, licencētu kombainu par cenu 10 miljoni rubļu, taču izsoles noteikumi prasa steidzami iegādāties reālu tehniku. Izeja ir attiecīgās ministrijas valsts pasūtījuma veidošanā ar iepriekšēju pieteikumu vākšanu no ciltsdarba iestādēm.
Aleksejs Starihs uzskata par vienu no galvenajām kvalificētu darbinieku apmācības problēmām:
- Jūs nevarat sasniegt revolucionārus rezultātus bez personāla un ar pietiekamu tehnisko aprīkojumu. Visur audzēšanas centros speciālisti tiek izskaloti. Ja agrāk pie vienas kultūras strādāja 7-8 cilvēki, tad tagad viņu varētu būt četras reizes mazāk. Valstī nav nevienas universitātes, kas sagatavotu profesionālus selekcionārus. Atliek paļauties uz specialitātē "vispārējā atlase" studējošo studentu entuziasmu, uz kolēģu entuziasmu. Tikai tu uz to ilgi neizturēsi, – viņš nosaka.