Asociācija Sojuzstarch 2024. aprīlī Maskavā, Krievijas Federācijas Tirdzniecības un rūpniecības kameras telpās, rīkoja VIII starptautisko konferenci “ProStarch 19: tirgus tendences dziļai graudu pārstrādei”. Pasākumā tika pārrunāta aktuālā situācija un aktualitātes graudu pārstrādes nozarē.
Konference sastāvēja no trīs daļām: divām tematiskām sesijām un ekspertu paneļa “Direktoru klubs”, kurā piedalījās nozares vadošo uzņēmumu vadītāji. Pasākums pulcēja vairāk nekā 70 graudu pārstrādes nozares uzņēmumu pārstāvjus. Konferences dalībnieki pārrunāja dažādu valstu pieredzi progresīvās graudu pārstrādes jomā un apmainījās viedokļiem par nozares attīstības perspektīvām.
Krievijas Tirdzniecības un rūpniecības kameras Agroindustriālā kompleksa attīstības komitejas priekšsēdētājs Pēteris Čekmarevs teica apsveikuma runu un norādīja, ka Krievija pēdējos gados pārliecinoši iekaro pasaules graudu tirgu, pastāvīgi palielinot augu izejvielu piegāžu apjomu ārvalstīs. Taču pārprodukcijas dēļ produkcijas cenas jau nokritušās zem ražošanas izmaksām, radot lielas problēmas lauksaimniecības produkcijas ražotājiem. Tāpēc graudu ražošanas pieaugums ir jāaptur un jākoncentrējas uz pārstrādes rūpniecības attīstību valsts iekšienē. Viņš uzsvēra, ka Krievijas Federācija ik gadu pārdod 40-60 miljonus tonnu graudu vairāk nekā 100 valstīm. Tajā pašā laikā mēs importējam milzīgu daudzumu produktu, kas tiek ražoti no šīm izejvielām uz ārzemēm - aminoskābes, vitamīnus, proteīna produktus. Pēc Čekmarjova teiktā, šodien Krievija pārstrādā tikai 2,5 miljonus tonnu graudu, bet tai vajadzētu sasniegt vismaz 15 miljonus tonnu. Lai to paveiktu, aktīvāk jāstrādā ar zinātni, jāapgūst jaunas tehnoloģijas, kā arī jāattīsta sadarbība ar ārvalstu partneriem, veidojot kopuzņēmumus Krievijā.
Oļegs Radins, Sojuzstarch asociācijas prezidents, atklājot konferenci, sacīja: “Krievijai ir visi nepieciešamie resursi vērienīgai graudu pārstrādes nozares attīstībai. Valsts arī ir noteikusi visus mehānismus mūsu nozares atbalstam. Un, lai gan “šobrīd” nozare joprojām ir nepietiekami pievilcīga investīcijām augstās bāzes likmes, sarežģītās loģistikas, augsto investīciju, projektu ilgtermiņa atmaksāšanās dēļ, pieaug investoru interese. Esam nozares attīstības evolūcijas ceļa sākumā, un nākamā desmitgade nozarei būs izšķiroša.”
Viceprezidents, Gazprombank analītiskās daļas vadītājs runāja par to, kādi izaicinājumi lauksaimniecības nozarē saglabāsies turpmākajos gados. Daria Snitko. Viņa pauda trīs galvenās problēmas, uz kurām valstij un biznesam būs jākoncentrējas. Pirmā ir darba tirgus trūkums. Uz ekonomiskās izlaides pieauguma fona Krievija piedzīvo darba tirgus deficītu, tostarp lauksaimniecībā. Uzņēmumi tradicionāli šo jautājumu risina, paaugstinot algas. Otra grūtība ir naudas dārdzība, kas, pēc ekspertu domām, saglabāsies augsta arī 2024. gadā. Šis faktors ļoti ierobežo investīciju aktivitāti nozarē, īpaši dziļo graudu pārstrādes nozarē, kas prasa jaunu jaudu radīšanu. Visbeidzot, trešais izaicinājums ir loģistikas izmaksu pieaugums. Lauksaimniecībā, tāpat kā citās tautsaimniecības nozarēs, notiek eksporta pārstrukturēšana no Rietumiem uz Austrumiem (tas pats attiecas uz importu, jo tādas pašas iekārtas tagad ir jāieved no draudzīgām valstīm). Garāku maršrutu izmantošana rada ievērojamu uzņēmumu loģistikas izmaksu pieaugumu.
Ar situāciju Krievijas graudu tirgū iepazīstināja Lauksaimniecības tirgus pētījumu institūta ģenerāldirektors Dmitrijs Rilko. Viņš prognozē, ka kviešu un miežu eksporta apjomi sasniegs maksimumu, bet kukurūzas eksporta īpatsvars sasniegs vēsturisku skaitli 40% no ražošanas apjoma. "Lieliskas lietas," pēc Dmitrija Rylko domām, notiek arī zirņu tirgū. Kopš 2021. gada Krievija aktīvi paplašina šīs kultūras sējumu platību - šosezon tā palielināsies līdz 2,2 miljoniem hektāru. Galvenie uz eksportu orientētie “zirņu audzēšanas reģioni” ir Stavropoles un Krasnodaras teritorijas, kā arī Rostovas apgabals. Pašlaik Krievijas Federācija eksportē vairāk nekā pusi no izaudzētajiem zirņiem, galvenokārt uz Indiju un Ķīnu. Šosezon šīs ražas eksporta prognoze ir vismaz 2,7 milj.t, nākamsezon - ap 2,8 milj.t, ja būs laba raža. Pagaidām situācija ir visai satraucoša – dienvidos iespējams sausums. Bet tajā pašā laikā ir nepieciešams attīstīt šīs kultūras iekšējo apstrādi.
Konferenci sponsorēja Myande Group, Grain Improvers un ZAVKOM-ENGINEERING LLC. Dmitrijs Arseņjevs, Myande pārstāvis, ar klātesošo dalījās uzņēmuma pieredzē, īstenojot graudu dziļās pārstrādes projektus. Mjanda ir īstenojusi vairāk nekā 1000 projektu vairāk nekā 80 valstīs, tostarp Krievijā. Anastasija Sigejeva, Graudu uzlabotāju tehnoloģiju direktors iepazīstināja ar ziņojumu “Kā apstrādāt sarežģītus graudus, saglabājot cietes ražu”. Anastasija stāstīja par uzņēmuma zinātnes sasniegumiem – fermentatīviem graudu uzlabotājiem, kuru izmantošana ļauj neitralizēt sarežģītu un bojātu graudu izmantošanas ietekmi ražošanā. Fermentu graudu uzlabotāji ļauj uzturēt un uzlabot cietes un lipekļa kvalitāti un kvantitāti.
Šogad konferencē tika ieviests jauns saziņas formāts ar ekspertiem - “Direktoru klubs”. Kluba sanāksmēs piedalījās nozares vadošo uzņēmumu augstākās amatpersonas: Romāns Kozirevs, Rustark ģenerāldirektors, Sergejs Mamontovs, Yubileiny Agroholding dibinātājs, Andrejs Adamčuks, AS Donbiotech projektu biroja vadītājs un Vasilijs Byzovs, Viskrievijas cietes un cieti saturošu izejvielu pārstrādes pētniecības institūta direktors. Viņi dalījās savā personīgajā pieredzē, stāstīja, ar kādiem izaicinājumiem nozare šobrīd saskaras un kā tos risina savos uzņēmumos. Pārrunājām, kā nozarei pietrūkst attīstībai, un vai dziļo graudu pārstrādes nozare var atkārtot graudu nozares attīstības pieredzi. Sesijas eksperti sniedza lektoru prognozes par nozares attīstības virzieniem.
Vasilijs Byzovs, Viskrievijas cietes un cieti saturošu izejvielu pārstrādes pētniecības institūta direktors, stāstīja par institūta darbību, zinātnes attīstību, zinātnieku darba jomām un mijiedarbību ar uzņēmumiem. “Mūsu nozare ļoti aktīvi attīstās un ir nepieciešamība pēc personāla, un šobrīd tas ir īpaši jūtams. Mēs turpinām aktīvi sadarboties ar nozares uzņēmumiem personāla jautājumos. Jo īpaši tāpēc, ka mūsu institūts ir daļa no Sojuzstarch asociācijas. Mūsu darbinieki pastāvīgi piedalās nozares pasākumos un progresīvo graudu pārstrādes uzņēmumu asociācijā,” skaidroja Vasīlijs Byzovs. Starp populārajām zinātnes attīstības jomām viņš atzīmēja modificētās cietes, gan pārtikas, gan rūpnieciskās, inulīna, olbaltumvielu produktu un glikozes ražošanu.
Pāvels Paramonovs, Cargill stratēģiskā mārketinga grupas vadītājs analizēja cietes un saistīto nozaru darbu Krievijā. Viņš sacīja, ka cietes pieprasījuma vidējais gada pieauguma temps (CAGR) pēdējo 5 gadu laikā bija +6.5%. Šajā laikā cietes ražošana Krievijā gandrīz dubultojās. Izaugsmes faktori šajā jomā ir pieprasījums no augošās gofrētās kartona rūpniecības, naftas nozares, eksporta pieaugums un pārtikas modificētās cietes ražošanas attīstība. Pāvels arī atzīmēja, ka melases un sīrupu ražošana ir piedzīvojusi rekordaugstu līmeni jau 4 gadus pēc kārtas. Viņu izaugsmes faktori ir nepārtraukts fruktozes sīrupu ražošanas pieaugums uz dārgā cukura fona.
Viņa sagatavoja ziņojumu par Krievijas tirgus vajadzībām pēc lopbarības aminoskābēm un vitamīniem Ļubova Savkina, FEEDLOT izpilddirektors. Pēc viņas teiktā, 2023.gadā kopējais lopbarības aminoskābju imports Krievijā tiek lēsts 127 tūkstošu tonnu apmērā, kas ir par 18% mazāk nekā 2022.gada rādītājs vai 6% lielāks nekā 2021.gada līmenis. Kopējais lopbarības vitamīnu imports tiek lēsts 31 tūkstotī tonnu apmērā, kas ir par 19% mazāk nekā 2022.gada rādītājs, bet tieši 2021.gada līmenī. Kopējā aminoskābju piegādes struktūrā Krievijai treonīns veido galveno apjomu - 29%, bet tā patēriņš 4 gadu laikā ir samazinājies par 6%, savukārt pieprasījums pēc citām aminoskābēm, piemēram, valīna, arginīna, izoleicīna ir palielinājies. ievērojami palielinājās. Kopējais importētā lizīna īpatsvars pārsniedz 40%, taču pēdējos gados ir mainījies patēriņa formāts: samazinājies pieprasījums pēc lizīna HCL, bet palielinājies pieprasījums pēc sulfāta, ko veicināja piegādes no BNBC.
Viņa runāja par Krievijas augu olbaltumvielu tirgu Sofija Murzina, Pārtikas izejvielu tirgus izpētes projektu vadītājs Investīciju un industriālās analīzes centrā. Viņa nosauca galvenos faktorus, kas kavē augu proteīna tirgus attīstību pārtikas rūpniecībā: zemo atpazīstamību un to negatīvo reputāciju, kā arī augu olbaltumvielu cenu salīdzinājumā ar dzīvnieku olbaltumvielām. Runājot par augu olbaltumvielu perspektīvām Krievijā, iekšzemes pieprasījumu ierobežo valdības pieprasījuma stimulēšanas programmu trūkums. Runājot par ārējo pieprasījumu, Krievijas jaunā nozares specializācija globālā mērogā nav noteikta. Ir vērts atzīmēt stratēģiskās izpratnes trūkumu par pieprasījuma attīstību eksporta tirgos un konkurenci ar Ķīnu.
Poļina Semenova, Pārtikas sastāvdaļu ražotāju savienības izpilddirektors atzīmēja, ka globālie izaicinājumi nodrošināties ar pārtiku ir atrisināti, bet pārtikas sastāvdaļas ir neaizsargātā saikne. Šobrīd Krievijā tiek ražotas 30 no 349 atļautajām vienībām, kas nenosedz 3% no iekšzemes pieprasījuma. Lai sasniegtu ilgtermiņa mērķi pārtikas nodrošinājuma jomā, ir jāpanāk tehnoloģiskā suverenitāte - ražošanas, tehnoloģiju un kompetenču attīstība sastāvdaļu nozarē.