Biedrība Roskonservprom pārtikas un pārstrādes nozares attīstības stratēģijas projektā sagatavos priekšlikumus par augļu un dārzeņu konservu nozares attīstību.
Krievijas Federācijas nozare laika posmam līdz 2030. gadam, ko izstrādājusi Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrija.
Par to FruitNews žurnālistiem pastāstīja Roskonservprom asociācijas ģenerāldirektors Georgijs Gaitsgori.
Saskaņā ar Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas Pārtikas un pārstrādes rūpniecības departamenta datiem, 2018. gadā Krievijā saražoti 9837,8 miljoni konvencionālo skārdeņu (3,9 miljoni tonnu) konservētu augļu un dārzeņu, kas ir par 0,1 procentu vairāk nekā 2017. gadā. Nozarē darbojas ap 300 lielo un vidējo uzņēmumu, taču to jauda tiek izmantota tikai 48%.
Zemkopības ministrijas speciālisti atzīmē, ka galvenās nozares problēmas ir nepietiekams vietējās dārzeņu, augļu un ogu ražošanas apjoms, kas rada izejvielu deficītu, kā arī novecojušas ražotnes.
Atbilstoši izstrādātajai pārtikas un pārstrādes rūpniecības attīstības stratēģijai, investīcijas augļu un dārzeņu konservu ražošanas, sulu pildīšanas pudelēs, dārzeņu žāvēšanas un sasaldēšanas, kā arī tomātu pastas ražošanā no Krievijas izejvielām jaudu atjaunošanā un celtniecībā. materiāliem līdz 2030. gadam vajadzētu sasniegt 41 miljardu rubļu, un ražošanas apjoms līdz šim laikam pieaugs par 18% līdz 11600 4,6 miljoniem konvencionālo kārbu (XNUMX miljoni tonnu).
Uzdevumu lokā, ko sev izvirza biedrība Roskonservprom, ietilpst arī nozares pārstāvju darba grupas izveide, lai risinātu aktuālos jautājumus tehniskā regulējuma un produkcijas kvalitātes nodrošināšanas jomā.
“Turpmāk biedrība Roskonservprom apspriedīs jautājumu par pārtikas pārstrādes uzņēmumu produktu elektroniskās marķēšanas ar kontroles identifikācijas zīmēm (CIS) ieviešanu, jautājumu par jodētā sāls izmantošanu konservu ražošanā, ņemot vērā diskusijas par pārtikas pārstrādes uzņēmumu produktiem. federālā likuma "Par joda deficīta izraisītu slimību profilaksi" projektu un nozares uzņēmumu līdzdalību brīvprātīgajā pārtikas marķēšanas projektā "Luksofors", sacīja biedrības vadītājs.