Ir pāragri apkopot ražas rezultātus oktobra vidū, kad tiek gatavots šis materiāls, tomēr jau tagad ir skaidrs, ka laikapstākļi kartupeļu audzētājus nelika. vēlā iekāpšanas atlaide: daudzās jomās lietus turpinās, un ar katru dienu pieaug riski, ka daļa ražas paliks laukos.
Savukārt, neskatoties uz lielo ražas novākšanu, valsts bez kartupeļiem nepaliks.
LIETUS TĪRĪŠANA
Saskaņā ar Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas datiem uz 17.oktobri kartupeļi tika novākti 227 tūkstošu hektāru platībā (75% no sējumu platības), un izrakti 5,6 miljoni tonnu produkcijas. Spriežot, balstoties tikai uz sauso statistiku, ražas novākšanas tempi pašreizējā sezonā nav daudz zemāki nekā pērn. Taču paši kartupeļu audzētāji notiekošo vērtē savādāk.
«Es nodarbojos ar kartupeļiem kopš 92. gada un tā gada sezonā es neatceros, - stāsta Tulas ekonomikas "Elite Seeds" vadītājs Andrejs Samošins, - un sinoptiķi sakatik daudz lietains septembris mums nebija simts gadiem'.
Tulas reģionā, pēc oficiālās informācijas, līdz 10. oktobrim bija novākti tikai 33% no sējumu platības, un tas ir reģionā, kas kartupeļu audzēšanas ziņā nemainīgi ir starp pieciniekiem.
«Septembrī mēs nemaz netīrījām, jo lija ja ne katru dienu, tad katru otro dienu. Divu mēnešu laikā nolijuši 250 mm nokrišņu, un nav skaidrs, cik vēl būs. Andrejs Samošins turpina. - Zeme ir piesātināta ar mitrumu. Oktobrī bija gaiša nedēļa, pārgājām uz diennakts darbību, bet process ir ļoti lēns, saimniecībā ir smagas augsnes, līdz ar kartupeļi uz konveijeriem saņem daudz zemes. Vakar maiņa tika pārtraukta 12.00 naktī, jo gaisa temperatūra bija -2 °C, sākās nakts salnas. Dienas maiņa šodien (17. oktobris – red.) var arī apstāties, jo pēc stundas sola lietu. Tas ir, neskatoties uz visiem pūliņiem, ražas novākšanas tempi nav lieli, un laukos joprojām ir palicis daudz kartupeļu'.
Lietus traucē tīrīšanu Samaras reģionā.
Vladimirs Deņisovs, uzņēmuma Scorpion, viena no reģiona lielākajiem kartupeļu un dārzeņu audzēšanas uzņēmumiem, izpilddirektors uzskata, ka pilnībā izaudzētās kultūras nebūs iespējams izņemt: “Līdz novpalicis pavisam maz, tad parasti snieg snieg. Es domāju, ka dažos aspektos paliks laukos līdz 30-40% no ražas. Protams, iekšā Dzīvē notiek brīnumi, un tiem ir jātic, bet varbūtība labvēlīga pabeigšanaki nav pārāk liels. Kopumā par polo reģionusituācija ir kritiska, būtu laiks izsludināt ārkārtas situāciju.
Šodien laikapstākļi mums ļāva strādātzaglis, rīt ceram turpināt, bet pēcrīt в prognoze nokrišņi 18 mm, и mēs saprast ka pēc šī lietus mēs trīs dienas nevarēsim iziet laukā. Un tā visu rudeni: piecas dienas apmēramgaismas, bet mēs zaudējam trīs no tām, jo gaidām, izžāvēt zemi'.
Aleksejs Krasiļņikovs, Kartupeļu savienības izpilddirektors, apstiprina, ka daudzos galvenajos kartupeļu audzēšanas reģionos šobrīd ir līdzīgi apstākļi: “Nedaudz vairāk par pusi platība izņemta Maskavas, Brjanskas, Ņižņijnovgorodas apgabalostyah. Un, spriežot pēc Roshydromet prognozēm, lietus turpināt šajos reģionos. Sverdlovskā platība septembra beigās sniegs pārklāja laukus ar 20 cm kārtu, par laimi, ātri nāca sasilšana'.
Kā tas galu galā ietekmēs apjomugrāvis, grūti pateikt”, – atzīmē eksperte, taču aicina situāciju nedramatizēt.
- Vairāki reģioni ir gandrīz pabeiguši tīrīšanas darbus, tostarp Tjumeņa, Kemerova, Kurgana, Čeļabinska, Omskas apgabali, Krasnodaras apgabals. Viss iepriekš minētais - ar labiem rezultātiem daudzi novāca krietni vairāk nekā pērn, turklāt neaizmirsīsim, ka šogad kartupeļu sējumu platības valstī tika palielinātas par 30 tūkstošiem hektāru. Sareizinot 30 tūkstošus ar 24 tonnām (pēdējo gadu vidējā kartupeļu raža), sanāk 720 tūkstoši tonnu, pagājušajā gadā tika novākti 6,8 miljoni tonnu, pieskaitot tiem šīs 720 tūkstošus tonnu, un kļūst skaidrs, ka ar Under optimālo. ražas novākšanas apstākļos preču sektorā varētu sagaidīt vairāk nekā 7,5 miljonus tonnu produkcijas. Saskaņā ar Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas prognozi, kas sākotnēji ņem vērā dažādus riskus, savākšanai vajadzētu būt vismaz 7 miljoniem tonnu. Pat ar šīs sezonas grūtībām, manuprāt tas ir diezgan sasniedzams un labs rezultāts'.
LĪDZ KVALITĀTE BEZ JAUTĀJUMIEM
Bet, kā zināms, svarīgs ir ne tikai produktu daudzums, bet arī kvalitāte. Vai 2022. gada ražas kartupeļi ziemas un pavasara laikā spēs saglabāt patēriņa īpašības?
Kā atzīmē Andrejs Samošins, šobrīd tiek lemts jautājums par to, cik augstas kvalitātes kartupeļi būs veikalu plauktos 2022./23.
«Mēs esam izaudzējuši labu produktu. Pašlaik mēs atzīmējam labo kartupeļu noliktavu. Bet kas notiks ar bumbuļiem, kas vēl atrodas uz lauka pēc nākamajām lietavām, ir liels jautājums.'.
Aleksejs Krasiļņikovs ir pārliecināts, ka pagaidām nav par ko uztraukties: “Uzņēmumu pārstāvji – Kartupeļu savienības dalībnieki mūs informē, ka atsevišķos reģionos vērojama pamatražas apjoma kalibra samazināšanās (pēdējos divos trīs gados tā kļuvusi par sliktu tradīciju). Neizslēdzu, ka augsta mitruma apstākļos kaut kur tiks fiksēta arī augsnes nosmakšana. Bet par kritiskiem brīžiem runāt ir pāragri.'.
CENAS ATTIECAS UZ LAIKA APSTĀKĻIEM
Kartupeļu cenas šīs sezonas ražas novākšanas sākumā kartupeļu audzētājus neiepriecināja. Lai arī no speciālistu viedokļa bija vērojams kritums, bet ne vērtības sabrukums.
«Mēs neesam jaunpienācēji šajā tirgū un lieliski sapratām, ka pēc augstas peļņas gada, ar augstu cena, noteikti būs gads, kas visu uzliek viņu vietas Andrejs Samošins skaidro. - Bet mums tas ir jādara lai dotu kredītu, kartupeļos nebija spēcīga sabrukuma. Atcerieties, ka pēc 2010. gada bija brīdis kad tikai slinkie nemēģināja audzēt mašīnutoshka, un tad vairākus gadus bija sajūta, kaNok nevar tikt galā ar tādiem ražošanas apjomiem. AT Šogad nevarētu teikt, ka cenas būtu tieši sabrukušas. Jā, tie ir nozīmīgi. zemāka nekā pagājušajā sezonā. Bet cenas rapsim, piemēram, ir samazinājušās vairāk nekā uz pusi un tagad ir zem pašizmaksas. Varu teikt, ka kartupeļu šajā ziņā izrādījās vairāk ilgtspējīgu'.
Savus argumentus citē arī Vladimirs Deņisovs: “Lielākajai daļai lauksaimniecības uzņēmumu ir lieli parādi. Bankas parāds ir jāatmaksā laicīgi, lai netiktu iekļauts melnajā sarakstā. Rudenī, cenšoties pēc iespējas ātrāk nopelnīt un pildīt saistības pret bankām, tirgū izlaižam vairāk produktu, nekā patērētājiem nepieciešams. Šim apjomam pieskaita to saimniecību piedāvājumu, kurām nav noliktavu. Cenu zīme dabiski krītas'.
Septembrī produkti sāka pakāpeniski sadārdzināties, un vairums ekspertu cenu pieaugumu uzskata par problemātiskās ražas novākšanas rezultātu.
«Gandrīz katrai situācijai ir savi plusi un mīnusi. - komentē Kartupeļu savienības izpilddirektors, - sarežģītie ražas novākšanas apstākļi ir veicinājuši to, ka kopš augusta vidus novērotais cenu kritums vairumtirdzniecības sektorā ir apstājies, kartupeļus dažādos reģionos pārdod par 12-18 rubļiem/kg, un cenām ir tendence pieaugt.'.
«Tirgū notiekošais ir ne tikai objektīva realitāte, bet arī mūsu emociju atspoguļojums. Uz graudu cenu sabrukuma fonajauns, rapsis, varētu būt emocionāla cenu kritums kartupeļiem. Bet laika apstākļi pasliktinājās, kļuva neiespējami rakt, un cena pieauga, - Andrejs Samošins piebilst.
Nākotnē daudz kas būs atkarīgs no tirgū esošo produktu apjoma un pieprasījuma pieejamības.
"Tagad pēc nedēļas rakšanas cenas reģionā nedaudz samazinājās: saimniecības izlika pārdošanai lielu daudzumu kartupeļu, kaskas plānoja pārdot rudenī, - likumsakarību skaidro KFH "Elite Seeds" vadītājs, - bet cilvēki ir mazPērc vēl. Mums vismaz pārtikai sāka nākt kartupeļi tiem, kas kartupeļus nav glabājuši daudzus gadus. Saka, ka pāris somas pašreizējos apstākļos nevienam nenāks par ļaunu'.
Vienlaikus kopējais cenu vektors, visticamāk, tiks noteikts līdz novembra vidum, kad tiks summēti ražas rezultāti.
«Daudz kas noskaidrosies līdz 10.-15.novembrim, kad beidzot zemnieki pārliecināsies, ka pilnībā novākt ražu neizdosies, - Vladimirs Deņisovs ir pārliecināts, - cilvēki skaitīs zaudējumus, domās, ka atkal pieaugs izmaksas par sagatavošanos nākamajai sezonai, un būs redzams, ka zemāk par pagājušo gadu cenas pazemināt nav iespējams. Tie, kuri ražu pārdos lētāk, jaunajā gadā, visticamāk, nevarēs iziet uz lauka vai būs spiesti būtiski samazināt savu platību.'.
Kartupeļu savienība prognozēs nav tik kategoriska, taču arī nesaskata priekšnoteikumus cenu samazināšanai.
«Nākotnē produkta izmaksas tiks pieskaitītas izmaksām nepilna laika darbs, uzglabāšana, loģistika, – skaidro Aleksejs Krasiļņikovs, – к Turklāt šogad Krievijas kartupeļiem, visticamāk, tirdzniecības plauktā nebūs daudz konkurentu: ņemot vērā labības trūkumu Eiropā un vairākusdabas valstis, var pieņemt, ka augsts imports līdz 2023. gada pavasarim gads nenotiks'.
TIRDZNIECĪBAS TĪKLI: KOMPROMISA RISINĀJUMU MEKLĒJĀ
Starp citu, par plauktiem. Ievērojama daļa no galda kartupeļu apjoma Krievijā tiek realizēta ar mazumtirdzniecības ķēžu starpniecību, lai gan sadarbību ar mazumtirgotājiem var būt grūti izveidot, jo īpaši tāpēc, ka katra sezona nes savus pārsteigumus.
Šogad galvenais problēmu avots ir laikapstākļi: lietavu dēļ no laukiem nāk kartupeļi un dārzeņi ar daudz lipīgas augsnes. Vladimirs Deņisovs atzīmē, ka produkciju šādā formā uz veikaliem nosūtīt nav iespējams, visredzamākais risinājums ir tos izmazgāt, taču izplatīšanas tīkls vairāk interesējas par lētu "netīro" preču piegādi. Šajā gadījumā pusēm nevajadzētu saturēt augsnes gabaliņus. Ražotājam ir jātiek prom.
Tomēr šajā gadījumā mēs vairāk runājam par īslaicīgām grūtībām. Kartupeļu savienības izpilddirektors ir pārliecināts, ka mazumtirgotāju un lauksaimniecības produktu ražotāju savstarpējā mijiedarbībā šobrīd nopietnu pretrunu nav: “Mēs esam ciešā kontaktā ar lielāko daļu federālo mazumtirdzniecības ķēžu un daudzām reģionālajām un cenšamies operatīvi atrisināt visus jautājumus, ja tie rodas. rasties.”
Savukārt mazumtirgotāji izrāda interesi par kādu pašmāju preci. Kā informē mazumtirdzniecības tīkla Magnit preses dienests, šogad augustā-septembrī saņemto Krievijas kartupeļu apjoms ir par 26% lielāks nekā pērn un par gandrīz 50% lielāks nekā 2020.gada sezonā.
Arī mazumtirgotājs fiksē pārdošanas apjomu pieaugumu, pieprasījums pēc kartupeļiem veikalos aug: + 27% salīdzinājumā ar pagājušo gadu.
Tīkls "VkusVill", kas specializējas veselīga uztura produktu pārdošanā, norāda klientu ceļa līderis kategorijā FROV (augļi un dārzeņi) Oļesja Žukogaudot, kārtējā gada augustā-septembrī iepirka vietējās produkcijas kartupeļus tādā pašā apjomā kā gadu iepriekš, veikalos pieprasījuma kritums pēc šīs preces nebija.
Runājot par veiksmīgas sadarbības nosacījumiem, ķēdes Magnit pārstāvji uzsvēra, ka līdztekus likumā noteikto dokumentācijas prasību ievērošanai garantētas piegādes laikā, augsts apkalpošanas līmenis, kvalitatīva kartupeļu sagatavošana, kā arī produktu pieejamība. viņiem svarīgs nepieciešamais sortiments.
Tīkla "VkusVill" pārstāvis pauda nožēlu, ka daži lauksaimnieki netiek līdz pusceļam attiecībā uz iepakojumu, daudzumu, piegādi uz izplatīšanas centru un produktu kvalitātes uzlabošanu. Ir arī pārpratumi par apmaksas noteikumiem: daudzi prasa skaidru naudu un priekšapmaksu. Oļesja Žukova atzīmēja, ka sadarbības veidošanai ļoti svarīga ir pušu vēlme rast kompromisa risinājumus. Tajā pašā laikā "tīkls vienmēr ir gatavs palīdzēt piegādātājam izveidot ķēdi no lauka līdz plauktam, ja viņš piekrīt mūsu vērtībām un ir apņēmies optimizēt procesus, pamatojoties uz VkusVilla pieeju kvalitātei."
BEZNOSACĪJUMS - Ieslēgts PĀRSTRĀDE
Visbiežāk pārstrādei tiek nosūtīti kartupeļi, kas neatbilst mazumtirdzniecības tīklu prasībām: šie produkti kalpo kā izejviela kartupeļu cietes, pārslu, kaltētu kartupeļu ražošanai. Nestandarta produkcijai cenas parasti ir zemas: līdz ar to cietes ražotāji par kartupeļiem šosezon gatavi maksāt no 2,5 līdz 3,5 rubļiem/kg. Bet par šo naudu viņi var pārņemt piegādi un pieņemt gandrīz jebkuru preci: mazu, apsaldētu, sapuvušu, bojātu utt.
Prasības izejvielām kaltētu kartupeļu ražošanai ir stingrākas: kalibrs 3+, ne vairāk kā 10% sapuvušu un zaļu bumbuļu kopējā partijā, pilnīga saldētu kartupeļu neesamība. Bet atalgojums ir atšķirīgs.
«Šobrīd kartupeļus pērkam vidēji par 5 rubļiem/kg (ar piegādi), – dalās ar informāciju Leonīds Tjudjumovs, TAV LLC ģenerāldirektors, - tā ir augsta cena rudenim; parasti ražas novākšanas sezonas augstumā mēs iegādājāmies nestandarta kartupeļus ne vairāk kā 2,5-3 rubļi / kg. Bet pēdējā liesajā gadā izejvielu izmaksas līdz novembrim jau sasniedzis 10 rub./kG".
Eksperts neizslēdz, ka tuvākā mēneša laikā cenas atkal mainīsies, taču viņš neuzņemas prognozēt, kādā virzienā: “Ja laika apstākļi ļaus novākt pilnu ražu, visticamāk, cenu zīme nedaudz samazināsies. Bet, ja lietus turpināsies un ievērojams produkcijas apjoms paliks uz lauka, izejvielu izmaksas pieaugs, jo tas ir noticis pēdējo divu gadu laikā. Apstākļi attīstās tā, ka novembris kļūst par galveno cenu veidošanā'.
Nevienā no aptaujātajām pārstrādes rūpnīcām oktobra vidū nebija izejvielu deficīta ražošanai, taču neviens neatteicās paplašināt savu piegādātāju bāzi.
Lasītāju ērtībām sniedzam dažu kartupeļu pircēju kontaktus. Un novēlam visiem tirgus dalībniekiem veiksmīgu sezonas noslēgumu.
SIA "TAV"Čuvašas republika, Komsomoļskas rajons, Komsomolskoje ciems.Iepērkam nestandarta dārzeņus (burkānus, bietes) un kartupeļus tālākai pārstrādei, slēdzam ilgtermiņa piegādes līgumus.Kontaktinformācija: 8 800 2222 723, +7 927 867 26 00, Alčpajevs Demjans Jurijevičs, piegādes nodaļas vadītājs.Mājas lapa: tavfoods.ru |
čuvašs cietes rūpnīca SIA "Krakhmalprom" Čuvašas Republika, Jalčikas rajons, ar. Jalčiki.Darba reģioni: Čuvašas Republika, Tatarstānas Republika, Uļjanovskas apgabals, Ņižņijnovgorodas apgabals, Penzas apgabals, Mari El Republika, Mordovijas Republika Darba apstākļi: Sadarbojamies ar jebkurām juridiskām personām, SHPK, KFH, ar apjomiem virs 20 tonnām iespējams paņemt.Pērkam jebkurus nestandarta kartupeļus. Pieprasījums dienā: 200 tonnas.Kontaktinformācija:+7 927 667 19 55, Sergejs Kudrjašovs, direktora vietnieks.Mājas lapa: chuvash-starch21.ru |
SPPK veiksme Penzas reģions, Penzas rajons, ar. Olenevka.Pērkam mazus kartupeļus, nestandarta, kartupeļu atkritumus pārstrādei cietē. Paņemam no vietas, tilpums no 20 tonnām. Kontaktinformācija: +7 967 701 82 82, Antons Poveļihins. antonpovelihin@yandex.ru |
SIA "Mglinskis ciete"Brjanskas apgabals, Mglina. Sadarbība ar zemniekiem, kartupeļu pārstrādātājiem. Iespējama vietējā iegāde. Nepieciešamība dienā - 300 tonnas kartupeļu Kontaktinformācija: +7 910 330 76 29, Andrejs A. Drobjazko, direktors. |