Kartupeļi Uzbekistānai nav tradicionāla kultūra, lai gan tās iedzīvotāju uzturā tie ieņem nozīmīgu vietu. Valsts iedzīvotāju skaits pieaug, un pieprasījums pēc šī produkta pieaug. Un uzdevums palielināt kartupeļu ražošanu kļūst arvien aktuālāks.
Darbs paaugstināšanai
Bruto kartupeļu raža Uzbekistānā 1990.gadā bija 300 tūkstoši tonnu. 2022. gadā labības raža jau pārsniedza 3,4 miljonus tonnu, taču šis apjoms neatbilda republikas vajadzībām. Šodien tās vajadzību apmierināšanai ir nepieciešami vismaz 3,9 miljoni tonnu bumbuļu.
Vairāk nekā 80% no iedzīvotāju patērētās produkcijas var izaudzēt patstāvīgi. Tādējādi pērn no lauksaimniecības uzņēmumiem saņemts 1 miljons tonnu kartupeļu, bet vēl 2,4 miljoni tonnu no dekhkan (zemnieku) saimniecībām un privātajiem zemes gabaliem. Trūkstošie 532 tūkstoši tonnu ievesti no Pakistānas, Kazahstānas, Kirgizstānas, Krievijas un citām valstīm.
Republikas varas iestādes šajā posmā koncentrējās uz apakšnozares problēmu risināšanu. Pirmkārt, ir jāpalielina kultūraugu produktivitāte. Kartupeļi valstī tiek stādīti 253 tūkstošu hektāru platībā, bet vidēji no katra hektāra tiek novāktas tikai 16,3 tonnas produkcijas.
Kartupeļu audzēšana ir saistīta ar nopietnām grūtībām, kuras vietējie zemnieki ir spiesti pārvarēt. Objektīvie faktori ir sauss un karsts klimats un ūdens resursu trūkums.
"Šādos apstākļos kartupeļus ietekmē daudzas slimības un kaitēkļi, kas samazina ražu un pat izraisa to nāvi," atzīmē Dr. Agricultural Sciences. Zinātnes, Samarkandas Valsts Veterinārmedicīnas, Biotehnoloģijas un lopkopības universitātes Stādu audzēšanas un lopbarības ražošanas katedras profesors Ibrahims Ergaševs. – Vīrusu slimības ir īpaši izplatītas republikā.
Tajā pašā laikā klimats ir devis Uzbekistānas lauksaimniekiem unikālu iespēju audzēt ražu savos laukos gandrīz visu gadu.
"Dienvidos labības stādīšana sākas janvārī," skaidro uzņēmuma Agrover izpilddirektors. Farhods Tahirovs, – un turpinās citos reģionos līdz augustam. Maijā sākam novākt superagros kartupeļus, bet decembrī – vēlos kartupeļus. Pateicoties garajai sezonai, mums ir nopietnas konkurences priekšrocības un lieliskas eksporta iespējas.
Mūsējie ir prioritāte
Jautājums par kultūraugu ražas palielināšanu tiek risināts valsts līmenī, zinātnisko institūciju objektos un izmēģinājumu laukos.
"Darbs pie kartupeļu selekcijas un sēklkopības ir izveidots dažādos republikas reģionos, piemēram, Jizzakh un Taškentas reģionos," stāsta Dārzeņu, meloņu un kartupeļu pētniecības institūta (Pētniecības institūta) zinātniskais sekretārs. Fahridins Rasulovs. – Mūsu biotehnoloģiju laboratorijā tiek pavairotas mājas kartupeļu šķirnes, tostarp Pskom, Serkhosil, Sarnav, Umid-2, Akrob un citas.
Mini bumbuļus veido modernā augsto tehnoloģiju siltumnīcā un pēc tam piegādā elitārām sēklu fermām. Kopumā līdz 2023. gada beigām institūts plāno izaudzēt 2,5 miljonus minibumbuļu.
Eksperti ir pārliecināti, ka sēklas, kas audzētas republikā, izmantojot jaunas tehnoloģijas, ir labāk piemērotas vietējiem augsnes un klimatiskajiem apstākļiem. Turklāt tie maksā trīsreiz lētāk, 35-40 gadus dod ražu līdz 3-4 tonnām no hektāra, turklāt ir brīvi no kaitīgiem vīrusiem.
"Tam nepieciešama īpaša pieeja sēklu audzēšanas sistēmai, kas izstrādāta, ņemot vērā vides un agrobioloģiskos faktorus," saka Ibrahims Ergaševs. – Selekcionāru uzdevums neaprobežojas tikai ar konkurētspējīgu, augsti produktīvu šķirņu izstrādi. Zinātniekiem ir jāpiedāvā lauksaimniekiem kartupeļi, kas ir izturīgi pret esošajiem patogēniem.
Gada sākumā kārtējo reizi tika papildināts republikas ciltsdarba sasniegumu reģistrs. Jaunā īpaši agro kartupeļu šķirne tika nosaukta par “Taškentas ertagisi” (Taškentas pasaka).
"Tas nogatavojas 10-12 dienas agrāk nekā tā analogi," saka viens no šķirnes autoriem, Dārzeņu, meloņu un kartupeļu pētniecības institūta direktors. Rustams Ņizamovs, – prasīga pret augsti auglīgu augsni, izturīga pret vīrusu slimībām. Augšanas sezona ir 65-70 dienas. Paredzamā raža ir no 26,8-27,5 tonnām no hektāra jeb par 5-6 tonnām vairāk nekā vietējām agrīnajām šķirnēm.
Līdzīgas īpašības piemīt Bogizogon šķirnei, kuru pērn ieguva Samarkandas zinātniskās eksperimentālās stacijas zinātnieki. Tagad tas tiek izmēģināts saimniecības laukos.
No Feruzas līdz Adretai
Klimata dēļ Uzbekistānas lauksaimnieki ir orientēti uz šķirnēm, kas labi panes siltumu un nav uzņēmīgas pret salu. Valsts lauksaimniecības kultūru reģistrā iekļautas 150 kartupeļu šķirnes, no kurām 20 ir radījuši vietējie zinātnieki.
Populāras ir tādas vietējās šķirnes kā Akrab, Bakhro-30, Tuyimli, Feruza. Un starp ārzemju populārākajām ir Arizona, Adretta, Red Oak, Kenibek.
"Mūsu saimniecība paļaujas uz holandiešu un vācu atlasi," saka Farhods Tahirovs, – un mēs audzējam vairāk nekā 10 kartupeļu šķirnes. Katru gadu veicam ražošanas un šķirņu pārbaudes, reģistrējot apmēram 3-4 jaunas šķirnes.
Republikā kartupeļu sēklas materiāla gadā nepieciešami aptuveni 650 tūkstoši tonnu. 2022.gadā valstī ieveda tikai 22 tūkstošus tonnu, pārējais izaudzēts sēklaudzētavās un saimniecības gabalos.
"Mēs cenšamies attīstīt primāro sēklu ražošanu," skaidro Farhod Tahirovs, - uzcēlām laboratoriju un jau esam sākuši nodarboties ar bumbuļu mikroklonālo pavairošanu. Bet kartupeļu audzētāji vieni paši nespēj atrisināt jautājumu ar sēklām visā republikā. Uzbekistānā karstuma dēļ ir maz to audzēšanai piemērotu vietu, augstienēs trūkst infrastruktūras. Tieši zemas kvalitātes sēklas materiāls rada sliktu ražu un mazo ražotāju produkcijas zemu tirgojamību.
Cienījamais progress
Mūsdienu lauksaimniecības tehnika ļauj optimizēt izmaksas, paaugstināt kartupeļu ražu un kvalitāti. Taču tā augstās izmaksas padara progresa ceļu simtiem lauksaimnieku nepieejamu.
"Uzņēmums Agrover cenšas ražošanas procesā ieviest pasaules vadošo ražotāju mašīnas un vienības," norāda Farhods Tahirovs. “Taču daudzas republikas saimniecības joprojām izmanto vecā tipa tehniku. Un fiziskā darba īpatsvars joprojām ir augsts. Ja daži mehānismi joprojām tiek izmantoti rindstarpu kultivēšanai, tad kultūraugu stādīšana un ražas novākšana parasti tiek veikta manuāli.
Laistīšana ir obligāts nosacījums kartupeļu audzēšanai Uzbekistānā. Un visizplatītākā apūdeņošanas metode joprojām ir tradicionālā - apūdeņošanas grāvis. Ar tās palīdzību ir grūti nodrošināt ražu ar optimālu mitruma daudzumu, un bumbuļu raža nepaceļas virs 20-25 tonnām no hektāra.
"Tāpēc mēs pārejam uz modernākām un efektīvākām apūdeņošanas metodēm," saka Farhods Tahirovs. – Pateicoties kaisīšanai, mūsu saimniecība spēj saņemt vidēji 30-40 tonnas produkcijas no hektāra. Un maksimāli – līdz 50-60 tonnām. Lietus apūdeņošanai jau ir pārveidoti 2,5 tūkstoši hektāru.
Iespēju robežās
Grūtības ar produkcijas realizāciju nav saudzējušas Uzbekistānas kartupeļu audzētājus. Viņiem ļoti ātri jāpārdod vasarāju raža, lai karstos apstākļos bumbuļi, kuriem nav pareizi izveidota miziņa, nezaudētu savu nopērkamo izskatu. Ne visi var uzglabāt savu ražu, un ražas novākšanas laikā cenas tirgū krītas.
"Mēs ļoti nopietni uztvērām jautājumu par lauksaimniecības produktu drošības nodrošināšanu," skaidro Farhods Tahirovs. – Uzņēmuma noliktavas jauda ļauj vienlaicīgi uzglabāt vairāk nekā 48 tūkstošus tonnu kartupeļu. Tā īstenošana pāri republikas teritorijai un ārpus tās robežām praktiski neapstājas visa gada garumā.
Mazie ražotāji problēmas ar pārdošanu risina ar starpnieku palīdzību. Lielākas saimniecības, kas spēj izpildīt kartupeļu kvalitātes, šķirošanas un iepakošanas prasības, strādā tieši ar tirdzniecības tīkliem. Un tikai apakšnozares vadītājiem ir iespēja nodarboties ar bumbuļu pārstrādi.
"Kad sējumu platība sasniedza 200 hektārus," saka Farhods Tahirovs, – nonācām pie secinājuma, ka uzņēmumam ir jāattīsta pārstrādes zona. Mūsu rūpnīca, kas spēj pārstrādāt līdz 50 tūkstošiem tonnu izejvielu gadā, ir aprīkota ar labāko aprīkojumu. Mūsdienās tas ražo kartupeļu pārslas un saldētus frī kartupeļus.
Zemnieku vēlmi audzēt kartupeļus pārstrādei ierobežo vēl kāds fakts. Mājas bumbuļi neatbilst lielo starpvalstu ēdināšanas tīklu prasībām. Šī iemesla dēļ republikā no ārvalstīm tiek ievesti lieli kartupeļu pusfabrikāti, čipsi, ciete, kartupeļu biezeni un graudaugi.
Resursu apvienošana
Vidusāzijas reģiona īpatnība ir tāda, ka ievērojamu daļu kartupeļu ražotāju pārstāv mazas, nabadzīgas saimniecības. Uzbekistānas zemniekiem trūkst arī apgrozāmo līdzekļu, speciālu zināšanu un pieredzes, tehnikas un aprīkojuma, ūdens apūdeņošanai, augu aizsardzības līdzekļu.
Sadarbība ar spēcīgiem tirgus dalībniekiem varētu palīdzēt lauksaimniekiem organizēt stabilu ražošanu un gūt pienācīgu peļņu.
“Mums ir pieredze darbā ar mazajiem lauksaimniekiem, kurus nodrošinām ar sēklas materiālu,” stāsta Farhods Tahirovs. “Tie interesē uzņēmumu Agrover kā komerciālo kartupeļu un pārstrādes rūpnīcas izejvielu piegādātājus. It īpaši, ja tie pārstāv reģionus ar augstu kultūras rentabilitāti. Esam gatavi piedāvāt lauksaimniekiem attīstītās infrastruktūras izmantošanu un profesionālas konsultācijas.
Lauksaimniecības biznesa problēmas var atrisināt valsts palīdzība, piemēram, preferenciālā kreditēšana. Bet, lai izmantotu šo atbalsta pasākumu, ir jāsniedz ķīla bankai, ko parasts zemnieks bieži nevar izdarīt.
Lielas subsīdijas tiek nodrošinātas lauksaimniekiem, kuri ievieš modernas apūdeņošanas metodes (piemēram, pilienveida apūdeņošanu). Taču valsts uzņemas tikai daļu no ļoti ievērojamajām izmaksām.
Uzbekistānas lauksaimniecības attīstības stratēģijas 2020.-2030.gadam īstenošanas ietvaros valstī tiek īstenoti vēl nebijuši pasākumi. To mērķis ir arī stimulēt kartupeļu audzētājus ražot kvalitatīvus produktus. Laika posmā no 2024. līdz 2025. gadam LR Zemkopības ministrija plāno bez maksas izplatīt 500 tonnas sēklu starp progresīvām dehkan saimniecībām un saimniecības zemes gabalu īpašniekiem. Kopējais sēklas materiāla saņēmēju skaits sasniegs 1,7 tūkstošus.
Šādas darbības rezultātā kultūraugu ražai vajadzētu pieaugt gan kvalitatīvā, gan kvantitatīvā izteiksmē. Uzbekistāna būs soli tuvāk savam mērķim: padarīt kartupeļu audzēšanu par plaukstošu, veiksmīgu lauksaimniecības apakšnozari.
Irina Berga