Sēklas kartupeļu tirgus mūsu valstī ir uz pārmaiņu sliekšņa. Priekšplānā izvirzās Krievijas šķirnes un Krievijā ražotās sēklas. Bet daudz vairāk ir jādara, lai uzlabotu Krievijas selekcionāra statusu. Par to visu runājam ar vienu no autoritatīvākajiem ekspertiem kartupeļu selekcijas un sēklkopības jomā, selekcijas un sēklu ražošanas uzņēmuma Molyanov Agro Group vadītāju Vladimiru Moļanovu.
– Vladimir Dmitrijevič, sāksim ar tuvāko perspektīvu novērtējumu. Pašreizējo sezonu diez vai var uzskatīt par izdevīgu saimniecībām, kas specializējas komerciālo kartupeļu audzēšanā. Sēklaudzētāji ziņo par strauju pieprasījuma kritumu pēc viņu produkcijas. Vai stādāmā materiāla kvalitāte jaunajā sezonā būs zemāka nekā parasti?
– Pirms pagājušā gada novembra beigām tirgū beidzās topu šķirņu (piemēram, Colomba, Arizona, Riviera u.c.) sēklu materiāls, kas nodrošina augstu ražu (īpaši agrās) un garantē produktu premium izskatu. . Proti, kartupeļu audzētāji, kuri šodien tirgo kvalitatīvu galda produktu par 15 rubļiem/kg uz kartupeļu vidējās pašizmaksas fona 8-9 rubļi/kg, jau ir atjauninājuši sēklas jaunajai sezonai.
Tāpat tirgū praktiski nav brīvu šķirņu sēklu apjomu pārstrādei. Šosezon daudzi vēlētos palielināt izejvielu ražošanas apjomu pārstrādes uzņēmumiem, taču šādas sēklas netiek ražotas “uzglabāšanai”, par visām partijām jau sen ir noslēgti līgumi.
Taču problēma patiešām ir ar sēklu pieprasījuma kritumu, jo vienmēr ekonomiski grūtos gados tas attiecas uz populāru šķirņu grupu, kas ir ļoti izturīgas pret slimībām. Kartupeļu audzētāji atsakās no iepriekš plānotās sēklu atjaunošanas, cerot, ka šķirne izturēs vēl vienu gadu.
– Krievija janvāra beigās ieviesa kvotu ārvalstīs ražoto sēklas kartupeļu importam. Solis bija gaidīts, kvotas apjoms ir diezgan liels, un tomēr tas ir ierobežojošs pasākums. Vai tirgus to sajutīs?
– Šis pasākums ir vēl viens atgādinājums, ka ir pienācis laiks aktīvāk attīstīt kartupeļu sēklkopību Krievijā.
Mūsu valsts no ārvalstīm importē ievērojamu daudzumu sēklas kartupeļu, dažos gados tas sasniedza 30 tūkstošus tonnu, taču objektīvi nozares vajadzības ir ievērojami zemākas.
Mums ir skaidri jāsaprot, kāpēc mēs iegādājamies sēklas materiālu ārzemēs?
Ir saprotama motivācija uzņēmumam, kas importē šķirnes, kurām Krievijas tirgū nav analogu un kurām ir daži principiāli svarīgi parametri, piemēram, pārstrādātājiem.
Bet ir vēl viena pircēju kategorija, kas uzskata, ka Eiropā ražotās sēklas pēc definīcijas ir kvalitatīvākas nekā Krievijas. Šis mīts saimniecības ekonomikai maksā dārgi. Ārzemju sēklām cenas vienmēr ir augstākas nekā Krievijas, un šogad, ņemot vērā slikto ražu ārzemēs, atšķirība ir īpaši jūtama (minimālais līmenis: 1-1,5 eiro kilogramā (ar piegādi), kas ir no 120 līdz 150 rubļiem). /Kilograms).
Es atļaušos domāt, ka tieši pieaugošais izmaksu līmenis drīzumā liks zemniekiem atteikties no elites pasūtījumiem ārvalstīs. Un tas būs saprātīgs lēmums, ņemiet vērā: vācu zemnieki nepērk sēklas no Skotijas, un briti neieved kartupeļus no Nīderlandes, jo tas nav ekonomiski izdevīgi.
– Mūsdienās Krievijā “zaļā gaisma” tiek dota ne tikai vietējās produkcijas sēklām, bet arī pašmāju šķirnēm. Vai, jūsuprāt, valsti var atstāt bez pieejas ārzemju atlases sasniegumiem? Un vai mums no tā jābaidās?
– Esmu pārliecināts, ka, lai arī kā situācija attīstītos, mūsu valsts nodrošinātība ar pārtiku nedraud. Krievija vienmēr tiks nodrošināta ar kartupeļiem.
Teorētiski patentēto Eiropas šķirņu īpašnieki varētu aizliegt to izmantošanu, taču tirgū paliek ievērojams skaits brīvo šķirņu. Jā, tiem ir 30 vai vairāk gadu, taču tie joprojām ir moderni un pieprasīti. Kopumā jēdzienu “vecā šķirne” nevajadzētu uztvert negatīvi. Eiropā tūkstošiem lauksaimnieku audzē Bintje, kas tika izveidota 1910. gadā. Vai arī atcerēsimies komerciāli ļoti veiksmīgo Spunta šķirni, kas datēta ar 60. gadiem. Nīderlandē vairāk nekā 50% kartupeļu platības aizņem tā sauktās vecās šķirnes.
Krievijai ir pienācīgs savu šķirņu portfelis, kā arī mēs varam pievērsties vēsturei. Ja rūpīgi izpētīsim valsts reģistrā pēdējo 30-40 gadu laikā iekļauto atlases sasniegumu raksturojumu, mēs atradīsim vismaz 20-30 tirgus prasībām atbilstošus variantus. Viņi vienkārši savulaik netika novērtēti, jo parādījās pārāk agri savam laikam. Piemēram, 90. gados nevienu neinteresēja kartupeļi, kas nesatur cieti, un visi uzskatīja, ka kartupeļiem ir jābūt garšīgiem. Un šodien ražotāji galvenokārt rūpējas par ražas rādītājiem un noformējumu. Kopumā es neredzu problēmu sākt lietot mūsu vecās šķirnes līdzvērtīgi mūsdienu šķirnēm. Vienkārši katram no tiem ir jāizstrādā audzēšanas tehnoloģija.
Jūs varat izskatīt priekšlikumus no ārvalstu ārpus Eiropas tirgus audzētājiem - sākot no Ķīnas un beidzot ar Tuvo Austrumu valstīm. Protams, tiem ir sava specifika – Ķīnā, piemēram, nav vajadzīgas šķirnes mehāniskai ražas novākšanai, jo tām pietiek darbaspēka; Viņi audzē ļoti lielus kartupeļus, kas nav piemēroti iesaiņošanai maisos, bet var būt atsevišķi iepakoti, un tas mums apgrūtina iekļūšanu viņu tirgos, bet tie var nonākt pie mums.
Krievijā ir daudz iespēju saglabāt kartupeļu ražošanas apjomus. Jūs varat vienkārši sekot telpas palielināšanas ceļam. Ir rezerves: 2000. gados Samaras reģionā kartupeļi organizētajā sektorā aizņēma 15 tūkstošus hektāru, bet tagad tikai 4 tūkstošus hektāru.
– Uzņēmums Molyanov Agro Group veic ne tikai sēklu ražošanu, bet arī selekcijas darbus. Kā jūs nonācāt šajā virzienā? Kā jūs nosakāt tirgus vajadzību pēc noteiktām šķirnēm?
– Diezgan ilgu laiku, vairāk nekā 10 gadus, strādājām pie ciltsdarba, atlasām šķirnes un celmus un mēģinājām tos audzēt dažādos reģionos. Zināmu paātrinājumu mūsu selekcijas projekta uzsākšanai deva federālās apakšprogrammas “Kartupeļu selekcijas un sēklkopības attīstība Krievijas Federācijā” darbības uzsākšana, valsts atbalstam bija liela nozīme, lai gan ir sajūta, ka mēs būtu uzņēmušies. šis virziens bez tā.
Runāt par tirgus vajadzībām un selekcionāra uzdevumiem ir gan vienkārši, gan grūti reizē. Pasaulē nav ideālu šķirņu, neviena no pieejamajām nav visu kartupeļu audzētāju cerību iemiesojums. Piemēram, sarkano bumbuļu šķirne parādās ar lielisku mizu, tā ir piemērota mazgāšanai, bet ir slikti uzglabāta vai nav izturīga pret vīrusiem. Vai arī ir iznākusi jauna superagra šķirne ar pārsteidzošu ražu, bet tā ātri deģenerējas. Kartupeļu audzētāji nemitīgi meklē labākus risinājumus, un viņu pieprasījumi norāda uz konkrētām tirgus nišām.
Audzētājs var izvēlēties jebkuru. Taču neviens no viņiem neteiks, pie kā strādā un ko vēlas sasniegt, jo tā ir uzņēmuma know-how. Un turklāt neviens nezina, vai viņa izvēle būs aktuāla pēc 8-10 gadiem, kas būs nepieciešami jaunas šķirnes izveidošanai.
Piemēram, 2024. gada rudenī gatavojamies ienākt tirgū ar šķirni Julia. Tas pieder pie ļoti agrīnas nogatavošanās grupas, ar labu mizu, piemērots mehāniskai ražas novākšanai. Ceru, ka tas interesēs kartupeļu audzētājus, taču to nevar garantēt.
Otra mūsu izlases šķirne – Alva – piedzīvos otro valsts pārbaudes gadu. Šī ir šķirne pārstrādei čipsos, mēs jau esam veikuši izmēģinājuma cepšanu pārstrādes rūpnīcās un esam ļoti apmierināti ar rezultātu. Turklāt tas dod lielisku ražu pat tad, ja to audzē dienvidu reģionos, sausās lauksaimniecības apstākļos.
Teikšu arī to, ka abas šķirnes ir ļoti izturīgas pret vīrusu Y, kas atbilst globālajām tendencēm: kā zināms, Rietumos tiek mēģināts samazināt ķīmisko aizsardzības līdzekļu izmantošanu, kas nozīmē, ka šķirnes, kas ir ļoti uzņēmīgas izturēt konkurenci nākotnē.
– Nozares pasākumos arvien biežāk tiek runāts par paātrinātas atlases metodēm. Vai jūs tos neizmantojat?
"Ceru, ka kādreiz uzņēmums attīstīsies un mēs varēsim tos atļauties." Bet jums ir jāsaprot, ka šīs metodes nedos jums iespēju izveidot šķirnes "vienu vai divas reizes".
Neviena liela pasaules selekcijas kompānija līdz šim nav paziņojusi, ka spēj piedāvāt tirgū nevis vienu vai divas šķirnes gadā (kā tas bija iepriekš), bet piecas vai sešas. Tiek ieviestas jaunas tehnoloģijas, taču revolūcija selekcijas jomā vēl nav notikusi, un tas nozīmē, ka šajā posmā tās ļauj palielināt selekcionāra darba efektivitāti, samazināt ikdienas darbības, bet ne vairāk. Lai gan šis rezultāts, protams, ir ļoti nozīmīgs.
– Jūs komunicējat ar dažādu valstu kartupeļu audzētājiem. Pēdējā gada laikā esam bijuši Ķīnā un Indijā. Vai tas ir interesanti ideju apmaiņas ziņā? Vai varam teikt, ka pētniecības jomas pārklājas?
– Pēc braucieniem secināju, ka citu valstu zinātniekus ļoti interesē viss, kas tiek darīts Krievijā atlases ziņā. It īpaši, ja mūsu pētījumi attiecas uz dažiem konkrētas valsts galvenajiem jautājumiem. Piemēram, Ķīnai ļoti aktuāla izrādījās tēma par šķirņu veidošanu ar augstu vai ārkārtīgi augstu sausnas saturu. Pastiprinātā uzmanība tam ir saprotama: blīvi apdzīvotās valstis nemitīgi meklē jaunus risinājumus, kā nodrošināt iedzīvotājus ar kalorijām bagātu uzturu, un sausnas sastāvā ir ogļhidrāti, olbaltumvielas un vitamīni. Un nauda.
Visās valstīs, kur ir zema inflācija, biznesa rentabilitāte ir vidēji 5-10%. Uzņēmumam pārejot uz kartupeļu ražošanu ar sausnas saturu 25% (nevis 15-17%), šī dažu procentu atšķirība uzreiz ietekmē peļņas līmeni.
– Jau teicām, ka šķirnes veidošanas process aizņem daudz laika un negarantē rezultātu. Vai šajā gadījumā ciltsdarbu var uzskatīt par uzņēmējdarbību?
- Esmu gatavs atkārtot, ka šķirnes izveidošanai nepieciešami aptuveni 10 gadi. Taču ir svarīgs precizējums: parasti zinātnieki jau otrajā vai trešajā darba gadā redz, vai viņu apņemšanās būs noderīga. Cita lieta, ka topošā šķirne vēl gaida testus uz izturību pret kartupeļu vēzi (neizturīgās šķirnes vienkārši netiks iekļautas valsts reģistrā, pat ja tām ir izņēmuma īpašības), zelta nematode; valsts pārbaudes posmi. Pēc šķirnes iekļaušanas valsts reģistrā (parasti tas ir 6-9 darba gadi), selekcionārs var sākt gatavoties jaunā produkta izlaišanai tirgū. Tā nu sanāk, ka ceļš no idejas līdz pirmās komerciālās sēklu partijas iegūšanai ar tilpumu 100 tonnas aizņem vismaz 10-12 gadus.
Bet problēma ir ne tikai tajā, ka selekcijas uzņēmumam katru gadu desmit gadus "jāapglabā" zemē apmēram miljons rubļu, pirms tas sāk saņemt atdevi.
Manuprāt, selekcija Krievijā kļūs par biznesu tikai tad, kad izstrādāsim koncepciju par šķirnes kā zīmola vērtību. Šodien neviens nav gatavs maksāt par vārdu. Peļņu var nest tikai sēklas materiāls ar noteiktām īpašībām, tas ir, arī selekcijas uzņēmumam ir jānodarbojas ar sēklu ražošanu.
– Kāds sēklu apjoms selekcijas un sēklu ražošanas uzņēmumam jāpārdod, lai justos pārliecināts tirgū?
– Eiropā ir vispāratzīts, ka sēklu uzņēmumi, kas pārdod mazāk par 10 tūkstošiem tonnu sēklu (tas ir aptuveni 300 hektāru pavairošanas), tiek uzskatītas par mazām, tātad nestabilām.
Krievijā ir reta sēklu kompānija, kas pārdod vairāk nekā 10 tūkstošus tonnu sēklu sezonā, tostarp cienījamās Rietumu pārstāvniecības. Lai pārdotu vairāk, mums ir vajadzīgs sēklu tirgus, un šobrīd tāda nav.
Kartupeļus mūsu valstī audzē 300 tūkstošu hektāru platībā (neskaitot iedzīvotāju privātās saimniecības). Faktiskais gada pieprasījums pēc sēklām ir aptuveni 900 tūkstoši – 1 miljons tonnu. Tajā pašā laikā Krievijas Lauksaimniecības centra sertificēto sēklu daļa nepārsniedz 20% no šīs summas. Tāds ir mūsu sēklu tirgus apjoms, pīrāgs, ko dalāmies ar citiem sēklaudzētājiem. Ja tas būtu vismaz divas reizes lielāks, valstī būtu ērtāka vide selekcijas attīstībai. Tirgus regulētos pats: uzņēmumi, kas piedāvā labas šķirnes un kvalitatīvas sēklas, palielinātu savu impulsu un kļūtu spēcīgāki.
– Kas jādara, lai tirgus attīstītos?
- Tas ir grūts jautājums. Tirgu veido pieprasījums, bet Krievijā nereti ir piemēri, kad saimniecības kartupeļus audzē gadiem (līdz 9 gadiem!), neatjaunojot sēklas materiālu, pie mums to neviens nekontrolē.
Mazajām un vidējām zemnieku saimniecībām pēc likuma ir tiesības, nemaksājot autoratlīdzību, divus gadus savām vajadzībām sēt atsevišķu kultūru (arī kartupeļu) sēklas. Kas ir divi gadi? Saimniecība nopērk eliti, ražo pirmo reprodukciju un nemaksā autoratlīdzību. Tad viņš ražo otru reprodukciju un nemaksā autoratlīdzību. Un tālākai vairošanai vairs nav jēgas.
Daudzas lielas lauku saimniecības sēklas audzē paši, un tas tiek uzskatīts par ražošanas izmaksu samazināšanas pasākumu.
Sēklu uzņēmumu skaits pēc katra neveiksmīgā gada komerciālo kartupeļu realizācijas ziņā strauji pieaug, jo galda produktu kilograms maksā 6-8 rubļus, sēklas produkcija – vismaz 30.
Es nemēģinu teikt, ka tas viss ir steidzami jāaizliedz, mums tikai jāsaprot, ka šie faktori neveicina paaugstinātu cieņu pret selekcionāra darbu un selekcijas un sēklu uzņēmumu uzplaukumu.
Bet mēs strādājam tādos apstākļos, kādi pastāv šeit un tagad. Mēs veidojam caurspīdīgu mijiedarbības shēmu, saskaņā ar kuru mēs nododam super-supereliti un supereliti uz saimniecībām, kas ražo eliti un pirmo reprodukciju pēc mūsu pasūtījuma. Mēs pārdodam šo sēklas materiālu uzņēmumiem, kas audzē komerciālos kartupeļus. Vienlaikus kontrolējam autoratlīdzību izmaksu un paši maksājam par sertificētiem pārdotajiem apjomiem (ja runa ir par citu selekcijas uzņēmumu šķirnēm). Un mēs uzskatām, ka sniedzam savu ieguldījumu sēklu tirgus sakārtošanā un attīstībā.