Kazahstāna Centrālāzijā ieņem vadošo pozīciju kartupeļu audzēšanas ziņā. Pēc 1990. gadu krīzes lauksaimniecībā republika ātri pacēla apakšnozari kvalitatīvi jaunā līmenī. Un šodien tas ne tikai pilnībā nodrošina sevi ar kartupeļiem, bet arī ir stabils to eksportētājs.
Kvantu lēciens
Mūsdienu kartupeļu audzēšana Kazahstānas Republikā (RK) veidojusies laika posmā no 2007. līdz 2014. gadam. Kopš tā laika produktivitāte un produktu kvalitāte ir augusi, pateicoties lauksaimnieciskās ražošanas līmeņa un lauksaimnieku kompetences pieaugumam.
“Kartupeļi ir sociāli nozīmīgs un reģionam ļoti nozīmīgs produkts,” skaidro Kazahstānas Kartupeļu un dārzeņu audzētāju savienības valdes priekšsēdētājs. Kairāts Bisetajevs. – Ekonomisko krīžu un ģeopolitisko izaicinājumu apstākļos kultūra efektīvi risina veselu valstu pārtikas drošības jautājumus.
Republikā ir aptuveni 160 zemnieku saimniecību, kas rūpnieciskā mērogā audzē kartupeļus. Kopējā sējumu platība 2023. gadā pārsniedza 36 tūkstošus hektāru. Vidējā raža mazajām zemnieku saimniecībām ir 15-25 t/ha, lielākām - 30-45 t/ha. Valsts dienvidos apakšnozares pārstāvjiem izdodas novākt divas pilnas ražas gadā, no kurām pirmā “noslēdz” starpsezonu laika posmā no jūnija līdz jūlijam ieskaitot.
“Oktobrī saimniecība pabeidza kartupeļu novākšanu 205 hektāru platībā, no kuriem astoņi bija zem sēklām,” stāsta Agropeasant Dvor TOO agronoms. Alexander Matvienko. – Cenšoties palielināt kultūraugu rentabilitāti, ražošanas procesā ieviešam progresīvas tehnoloģijas. Rezultātā atsevišķās platībās saņemam līdz 63 tonnām produkcijas uz hektāru.
“Sezonas sākumā kartupeļiem bija atvēlēti 336 hektāri,” stāsta Baimyrza Agro-2018 LLP direktors. Maksims Bukaemskis. – Zemākais ražas līmenis, ko mūsu uzņēmums ievēro, ir 40 tonnas no hektāra. Tomēr atkarībā no gada šis rādītājs var pieaugt līdz pat pusotrai reizēm.
"Divu gadu desmitu laikā kultūraugu platība ir palielināta no pieciem līdz 500 hektāriem, un mēs negrasāmies apstāties," apliecina Astyk-STEM LLP direktors. Sergejs Zvoļskis. – 2022. gadā pilienu apūdeņošanas uzņēmums saņēma līdz 57 tonnām kartupeļu no hektāra ar vidējo ražu 38-40 tonnas.
“Šajā sezonā esam iestādījuši labību 416 hektāros,” tēmu turpina Najdorovska LLP direktors. Pāvels Luščaks. – Masveida tīrīšana fermā parasti sākas 21. septembrī un beidzas trīs nedēļas vēlāk. Retos gados termiņi tiek pārcelti, kā šoreiz. Spēcīgo lietavu dēļ kartupeļus sākām rakt 43. septembrī, taču vidējā raža bija lielāka nekā pērn: 37 tonnas no hektāra pret XNUMX.
Spēcīgs plecs
Apmēram pirms 10 gadiem republikā radās pirmās nozaru asociācijas un arodbiedrības, kas sistemātiski sāka aizstāvēt zemnieku intereses. Viņu uzdevums ir nodot valstij nepieciešamo informāciju un kopā ar to spert nepieciešamos soļus problēmu risināšanai.
“Kazahstānas kartupeļu un dārzeņu audzētāju savienība, kas tika izveidota 2008. gadā, ir pilnībā darbojusies kopš 2016. gada. Kairāts Bisetajevs. “Kopš tā laika mēs sniedzam varas iestādēm aktuālos datus par situāciju apakšnozarē. Dialoga, kuru mums izdevās izveidot, rezultāts ir bezprecedenta valsts atbalsta pasākumu parādīšanās. Piemēram, subsidēt pusi no lauksaimnieku izmaksām par apūdeņošanas organizēšanu, minerālmēslu un pesticīdu iegādi.
No 2023.gada līdzšinējā 25 procentu subsīdija kartupeļu un dārzeņu novietņu celtniecībai ir pieaugusi līdz 40 procentiem. Ja ražotājs vasarā uzstādīs saldēšanas iekārtas iepriekšējās ražas produktu uzglabāšanai, viņam tiks kompensēti 50% no izmaksām. Valsts atbalsts tiek sniegts tiem, kas iegādājas lauksaimniecības tehniku, aprīkojumu un daudzās citās jomās.
"Subsidē arī 50% no pirmās pavairošanas sēklu izmaksām," piebilst Pāvels Luščaks. – Turklāt valsts atmaksā 75% no izmaksām, kas jāmaksā par pakalpojumiem ūdens piegādei, izmantojot mehānisko pacelšanu apūdeņošanai.
Ir potenciāls
Kazahstānas lauksaimniecības uzņēmumi galvenokārt audzē vācu un holandiešu selekcijas kartupeļu šķirnes. Zemnieki iepērk ārzemju elites materiālu un pavairo to savos laukos līdz pirmajai un otrajai reprodukcijai.
"Mājsaimniecības kultūraugu šķirnes nevar konkurēt ar Eiropas kultūrām, kas ir zemākas par tām tirgojamības, uzglabāšanas kvalitātes un slimību izturības ziņā," esmu pārliecināts. Kairāts Bisetajevs. – Visi selekcionēti republikas dienvidaustrumu reģioniem, lai gan kartupeļus galvenokārt audzē valsts ziemeļos, kur vajadzīgas šķirnes ar īsāku veģetācijas periodu.
"Mēs esam izmantojuši Eiropas sēklas daudzus gadus," apstiprina Pāvels Luščaks, – bet, kad sākās problēmas ar loģistiku, to izmaksas strauji pieauga. Tāpēc šajā sezonā testēšanai paņēmām sēklu partiju no Turcijas, kas, ieskaitot piegādi, mums izmaksāja tieši uz pusi lētāk.
"Šajā posmā ir jākoncentrējas uz sēklu ražošanu," saka Maksims Bukaemskis. – 2021. gadā pēc Kazahstānas kartupeļu un dārzeņu audzētāju savienības iniciatīvas tika uzsākts projekts, kurā Nīderlandes uzņēmums NAK kopā ar Beļģijas ekspertiem izmēģinājuma režīmā apseko laukus ar sēklas kartupeļiem, piemēram, mūsu saimniecībā. . Tas republikai dod reālu iespēju pacelties līdz Eiropas ražotāju līmenim.
"Katru gadu mēs pārbaudām jaunas kartupeļu šķirnes," saka Aleksandrs Matvienko, – mēs izvēlamies sev tos, kas ir labi uzglabāti, uzrāda augstu ražu un pienācīgu kvalitāti. Tagad nopietni domājam par savu ieguldījumu sēklkopības attīstībā. Pērkot supereliti Eiropā vai Krievijā, mēs varam pavairot sēklas un nodrošināt vietējo tirgu ar eliti.
“Sekcijā un sēklu ražošanā mēs joprojām esam pilnībā atkarīgi no importa,” secina Kairāts Bisetajevs. – Taču mums ir visas iespējas veiksmīgai sēklas kartupeļu audzēšanai: krasi kontinentāls klimats, plašas teritorijas, lielas apūdeņošanas platības. Šodien Savienība kopā ar Augu bioloģijas un biotehnoloģijas institūtu ar Kazahstānas Republikas Lauksaimniecības ministrijas finansējumu gatavo normatīvo regulējumu, kas ļaus pāriet uz Eiropas sistēmai līdzīgu inspekcijas un sertifikācijas sistēmu. Jau apspriestais projekts ar NAK piedalīšanos ir vērsts uz apstākļu radīšanu sadarbībai ar Rietumu uzņēmumiem. Viņi tikai meklē valstis, kur varētu audzēt sēklas pārdošanai augošajos Āzijas tirgos.
Eiropa - Āzija
Lauku, noliktavu iekārtas, iekārtas un apūdeņošanas iekārtas Kazahstānas fermās galvenokārt ir Eiropas un Ziemeļamerikas produkcija.
"Mūsu kartupeļu audzētāji," viņš apliecina Kairāts Bisetajevs, - tehniskā aprīkojuma, labības audzēšanas un labības uzglabāšanas tehnoloģiju līmeņa ziņā tie praktiski neatpaliek no Rietumu zemniekiem.
“Republikā ir trīs lielākie globālo lauksaimniecības tehnikas ražotāju izplatītāji,” atzīmē Aleksandrs Matvienko. – Tie piedāvā plašu produktu klāstu. Visas mašīnas un vienības ir noliktavā, un dažām sastāvdaļām ir nepieciešama iepriekšēja pasūtīšana.
“Pērkot Rietumu aprīkojumu, mēs koncentrējamies uz tā uzticamību,” savu izvēli skaidro Sergejs Zvoļskis. – Cenšamies paņemt automašīnas ar papildu funkcijām, lai maksimāli izmantotu to iespējas. Piemēram, mums ir traktors ar mākslīgo intelektu un pašgājējs kombains, kas veic visu ražas novākšanu.
Piekļuve avotiem
Republikas saimniecības, kas audzē kartupeļus rūpnieciskā mērogā, ir aprīkotas ar modernām apūdeņošanas sistēmām.
"Mēs izmantojam palu ūdeņus, savācot tos uz īpašiem plostiem pavasarī, kad sniegs kūst," stāsta. Pāvels Luščaks. “Apūdeņošanas dēļ ražu izdevās palielināt vairākas reizes, un viens hektārs apūdeņota lauka nomainīja 30-35 hektārus sausās zemes.
"Mums ir apļveida smidzinātāji," viņš dalās pieredzē. Maksims Bukaemskis. – Frontālās nevaram atļauties reljefa dēļ. Taču darbam kalnainās vietās ir savas priekšrocības. Tā mēs iegūstam piekļuvi ūdens avotiem, kas atrodas gar kalniem.
“Šodien saimniecībā apūdeņotās zemes platība ir 600 hektāru,” skaidro Aleksandrs Matvienko, – bet nākamgad pieaugs vēl par 200. Diemžēl tā ir robeža, citādi sezonas laikā mums nepietiks no Podļesņenskoje ūdenskrātuves saņemtā ūdens.
"Ūdens trūkuma problēma, tāpat kā daudzās valstīs, ir ļoti aktuāla," norāda Sergejs Zvoļskis. “To risinot, sākām urbt akas un atradām vairākus avotus, kur tagad ir ūdenskrātuves ar tilpumu 8-10 tūkstoši kubikmetru.
Apstāšanās faktori
Vairāki objektīvi iemesli traucē realizēt republikas milzīgo potenciālu kartupeļu audzēšanā.
"Viena no galvenajām grūtībām joprojām ir apgrozāmā kapitāla trūkums," saka Kairāts Bisetajevs. – Šī iemesla dēļ ne visi lauksaimnieki ievēro tehnoloģiju un nevar iegūt pienācīgu ražu un augstas kvalitātes produktus. Mazajiem ražotājiem, kas strādā bez algotiem darbiniekiem, ļoti trūkst nepieciešamo kompetenču.
"Speciālistu trūkums nozarē ir tuvu kritiskajam," viņš žēlo Aleksandrs Matvienko. – Un pat specializēto mācību iestāžu absolventi negrib strādāt lauksaimniecībā. Labi agronomi, mašīnu operatori un tehnologi ir zelta vērti, un viņi visiem spēkiem cenšas tos noturēt.
“Mūsu uzņēmums, risinot personāla jautājumus, meklē piemērotus puišus, kamēr viņi vēl mācās skolā vai koledžā,” stāsta. Sergejs Zvoļskis.– Un, lai cilvēki neaizbrauktu pēc labākas dzīves kvalitātes, cenšamies dzēst robežu starp pilsētu un ciemu, radot darbiniekiem labvēlīgus apstākļus.
Saskaņā ar Kazahstānas Kartupeļu un dārzeņu audzētāju savienības datiem, modernas ar klimata kontroli aprīkotas uzglabāšanas telpas ir paredzētas vairāk nekā 500 tūkstošu tonnu produktu vienlaicīgai uzglabāšanai. Bet platību pieauguma un ražas pieauguma dēļ ir nepieciešama papildu jauda.
“Mūsu kartupeļu audzēšanas projekts sākās ar noliktavas būvniecību 12 tūkstošiem tonnu,” atzīmē Maksims Bukaemskis. “Sapratām, ka citādi šajā jomā izveidot veiksmīgu biznesu nav iespējams. Ražotāji, kuriem nav līdzekļu uzglabāšanas organizēšanai, zaudē ievērojamu peļņas daļu.
Tirgi nosaka
Republikas zemnieki savu produkciju biežāk pārdod ar starpnieku starpniecību, un daudzus neapmierina mazumtirdzniecības izvirzītie nosacījumi. Atsevišķi tīkli strādā tieši ar ražotājiem, tostarp saskaņā ar nākotnes līgumiem. Šādos gadījumos zemnieki saņem avansa maksājumu ar fiksētām cenām pavasara lauku darbu sagatavošanas periodā apgrozāmo līdzekļu papildināšanai.
"Kazahstānas specifika ir tāda, ka tirgiem jeb tirgiem ir vissvarīgākā loma lauksaimniecības produktu pārdošanā," norāda. Kairāts Bisetajevs. – Saskaņā ar Savienības aplēsēm vairāk nekā 80 % kartupeļu tiek piegādāti mazumtirdzniecībai vai tieši gala patērētājam, izmantojot tirgus. Daži no tiem kalpo arī kā vairumtirdzniecības izplatīšanas tīkli.
"Apmēram puse no ražas nonāk vairumtirgotājiem," skaidro Pāvels Luščaks, – un otru piegādājam mazumtirdzniecības ķēdēm. Ar pārdošanu nesteidzamies, kartupeļus noliekam noliktavā līdz jaunās sezonas sākumam un ik mēnesi pārdodam vienādās daļās.
"Mums ir jāiztur nopietna konkurence," saka Maksims Bukaemskis. – Tirgū plaši pārstāvēti Krievijas, Kirgizstānas un Irānas kartupeļi. Un tomēr mūsu produkti sasniedz patērētājus tūkstošiem kilometru attālumā, piemēram, Maskavā.
"Pandēmijas laikā Kazahstānas iedzīvotāji zaudēja Uzbekistānas tirgu, zaudējot to Krievijai," atgādina. Aleksandrs Matvienko. – 2021. gadā atkal aktīvi tirgojām kartupeļus kaimiņiem, un 2022. gadā tirdzniecība galvenokārt notika valsts robežās. Bet šeit zemnieki, kas audzēja zemas kvalitātes produkciju, samazināja mūsu cenas.
"Cenu lēcienu iemesls ir tas, ka tirgus nekādā veidā netiek regulēts," esmu pārliecināts Sergejs Zvoļskis. – Vienu gadu pieprasījums ir lielāks par piedāvājumu, un kartupeļu izmaksas strauji pieaug. Otrā palielinās uz vieglu peļņu mērķētu spēlētāju skaits, un mēs iegūstam kultūras pārprodukciju.
Noteikta trajektorija
"Kazahstānas kartupeļu un dārzeņu audzētāju savienība turpina savu misiju," uzsver Kairāts Bisetajevs. – Tagad spriežam, kā it īpaši mazajiem zemniekiem padarīt pieejamāku ienākšanu kartupeļu biznesā, kas nebūt nav lēts. Turklāt mēs aktīvi meklējam ārvalstu investorus mums ļoti svarīgam segmentam – kartupeļu pārstrādei. Šī joma ir jāattīsta praktiski no nulles, un tas mums ir īsts izaicinājums.
"Kartupeļu audzētājus apgrūtina ierobežotās iespējas pārdot savu produkciju," viņš uzskata Pāvels Luščaks. – Apjomi, kas aiziet uz kaimiņrepublikām vai Krieviju, manuprāt, nav pietiekami pilnam eksportam. Tāpēc ir nepieciešami jauni tirgi.
"Mums blakus atrodas Uzbekistāna ar četrdesmit miljoniem iedzīvotāju," viņš pamato. Maksims Bukaemskis, – un citas Āzijas reģiona valstis, kur kartupeļi ir kļuvuši par vienu no galvenajiem pārtikas produktiem. Es domāju, ka mums ir izaugsmes perspektīvas, turklāt diezgan labas.
"Kopš mēs šo lietu uztvērām nopietni," viņš saka Sergejs Zvoļskis, – un mums ir speciālisti, esam uzkrājuši zināmu pieredzi, ir atrisināti ražas kvalitātes un uzglabāšanas jautājumi, ir izveidotas tirdzniecības ķēdes, mēs virzīsimies tālāk savā attīstībā. Un mēs noteikti sasniegsim jaunas virsotnes.
Irina Berga