Kartupeļu ražotājiem Kirgizstānā ir liels potenciāls, kas viņiem vēl nav jārealizē. Gadsimtiem senas saimniekošanas tradīcijas, lielāka iedzīvotāju iesaiste lauksaimnieciskajā ražošanā, interese iegūt stabilus ienākumus – tas viss veicina kartupeļu audzēšanas attīstību republikā.
Augsti mērķi
Kartupeļi neapšaubāmi tiek uzskatīti par visrentablāko kultūru audzēšanai Kirgizstānas Republikas (KR) apstākļos. Katru gadu valstī 74 tūkstošu hektāru platībā tiek izaudzēti vairāk nekā 1,25 miljoni tonnu bumbuļu. No tiem 45% paliek vietējam patēriņam, 20-25% tiek izmantoti sēklām un tikpat daudz tiek eksportēti, bet atlikušie 4-5% tiek izmantoti lopbarībai.
“Kartupeļi ir viena no galvenajām kultūrām, kas nodrošina mērķu sasniegšanu republikas ilgtspējīgas attīstības jomā,” saka klasteru asociācijas “Kirgizstānas Republikas kartupeļi” priekšsēdētājs, AgroWay Holding dibinātājs un dibinātājs. Kajyrkula Kaziļajeva. – Šie mērķi galvenokārt ietver nabadzības un bada izskaušanu, darba vietu radīšanu un ekonomisko izaugsmi.
Kartupeļu sējumu kopējā platība no 2018. līdz 2022. gadam samazinājās par 14,7%, ražošanas apjoms samazinājās, bet raža pieauga par 2,2%. Saskaņā ar Kirgizstānas Republikas Nacionālās statistikas komitejas oficiālajiem datiem tās vidējais rādītājs svārstās no 16,8 līdz 17,2 t/ha. Tomēr saskaņā ar Issyk-Kul un Chui reģionu lauksaimnieku informāciju kultūraugu raža svārstās no 30 līdz 55 t/ha. Un Jalal-Abad, Osh un Batken reģionos lauksaimnieki savāc no 20 līdz 35 tonnām no hektāra.
Statistika liecina, ka republikā visvairāk kartupeļu audzē Issyk-Kul reģionā - 35%, Talas un Osh veido 15% un 16%, Chui un Jalal Abad - 10% un 13%, Naryn un Batken reģionā - attiecīgi 8% un 3%.
Tas ir jautājums par sevi
Pateicoties Kirgizstānas dabiskajiem un klimatiskajiem apstākļiem, daudzi lauksaimnieki koncentrējas uz sēklu materiāla audzēšanu. Un komerciālie produkti bieži tiek pārdoti kā ražošanas “blakusprodukts”.
“Ar šo kultūru nodarbojamies kopš 2018. gada pavasara,” stāsta SIA Seed Potato direktore. Kurmanbeks Otorovs, – un šosezon viņi apstrādāja 24 hektāru platību. Labā gadā parasti izrokam 20-25 tonnas bumbuļu no hektāra. Bet, ja vasarā iestājas salnas, raža var samazināties līdz 16-17 tonnām. Piecu gadu laikā daudzi kartupeļu audzētāji Kirgizstānā un kaimiņrepublikās ir kļuvuši par mūsu pastāvīgajiem klientiem. Lielākus bumbuļus, kas nav piemēroti stādīšanai, pārdod iedzīvotājiem pārtikas vajadzībām. Mums ir moderna kartupeļu noliktava, kas paredzēta diviem tūkstošiem tonnu vairumā un 1,5 tūkstošu tonnu maisos. Tā celta par uzņēmuma dibinātāja Krievijas uzņēmuma Volovskaya Tekhnika LLC līdzekļiem. Noliktava tiek piepildīta oktobra sākumā, tad komerciālie kartupeļi tiek realizēti visu ziemu, galvenokārt vairumtirdzniecības tirgū. Sēklu materiāls tiek pārdots pirms stādīšanas kampaņas sākuma maija vidū.
“Manā saimniecībā ar elitārajām kartupeļu šķirnēm strādā kopš 2017. gada,” stāsta individuālais uzņēmējs. Omārs Šešanlo. – Sēklkopība tiek veikta 23 hektāru platībā. Raža ir aptuveni 30-35 tonnas no hektāra, bet, veicot eksperimentus ar atsevišķām šķirnēm, es šo skaitli dubultoju. Pārdošanai tiek sūtīta tikai pirmā un otrā reprodukcija, un pircēju vidū ir dārzeņu audzētāji no visa Vidusāzijas reģiona. Viena no tradīcijām, kas tiek saglabāta manā dzimtajā Čui ielejā, ietver lielu bumbuļu izmantošanu kultūru stādīšanai. Ražotāji šādus kartupeļus sagriež vairākās daļās, kā to darīja mūsu senči pirms 150 gadiem, kuri teica: "Ja tu iesēsi lielu kartupeli, tas izaugs liels." Tāpēc es cenšos audzēt sēklas ar frakciju 6+. Dārzeņu novietne fermā celta vēl padomju laikos, taču savu uzdevumu risina labi. Šeit pirms jaunās sezonas sākuma parasti ir apmēram 500-600 tonnas sēklas materiāla mūsu pašu vajadzībām.
Lai gan kartupeļu pārstrāde Vidusāzijas reģionā kopumā ir vāji attīstīta, ir saimniecības, kas specializējas šajā jomā.
“Mūsu uzņēmums parādījās 1997. gadā kā neliels čipsu ražošanas cehs, kuru atvēra dzīvesbiedri Džozefs un Ņina Menhusi,” skaidro Kirbijas saimniecības izpilddirektors. Aleksandrs Kolodjažnijs. – Liktenīga izvērtās viņu tikšanās pēc dažiem gadiem ar uzņēmuma Agrarfrost īpašnieku, kas nodarbojas ar kartupeļu pārstrādi Vācijā. Reinolds Stovers nolēma atbalstīt savus iesācēja kolēģus, nodrošinot tehnoloģisko aprīkojumu vajadzīgās šķirnes kartupeļu un sēklu audzēšanai. Uz saimniecību tika nosūtīts uzņēmuma galvenais agronoms Jirgens Brūers, kurš mācīja mums audzēt kartupeļu čipsus. Un šodien mūsu uzņēmums ir viens no vadošajiem starp tiem, kas specializējas kartupeļu ražošanā un pārstrādē republikā. No 150 hektāru platības iegūstam izejvielas savai rūpnīcai, kas ražo šķeldu un salmus. Vēl 50 atvēlēti sēklu ražošanai. Vidējā kultūraugu raža pārsniedz 40 tonnas no hektāra. Un mūsu noliktavas ietilpība ļauj uzglabāt lauksaimniecības produkciju, nezaudējot kvalitāti līdz nākamajai ražai.
Neizmantots potenciāls
Republikas pakājes reģionos, kas atrodas 1,5-3,2 tūkstošu metru augstumā virs jūras līmeņa, ir vislabvēlīgākie apstākļi sēklas kartupeļiem. Pat karstajā vasarā šeit saglabājas vēss laiks un nav kukaiņu, kas pārnēsā vīrusu slimības.
"Diemžēl šodien Kirgizstānā nav selekcijas darba, nav nevienas in vitro laboratorijas," atzīmē. Kajyrkula Kaziļajeva. – Specializētās saimniecības, kuras var saskaitīt uz vienas rokas pirkstiem, pērk elitāro materiālu Eiropā, pavairo un pārdod galda kartupeļu ražotājiem. Vietējam tirgum un eksporta produkcijai tie piedāvā agrīnu, vidēji agru un vēlu šķirņu sēklas.
- Pērn valstī tika ievests aptuveni tūkstotis tonnu elites, stāsta Aleksandrs Kolodjažnijs. – Šādas piegādes tiek veiktas regulāri, bet, manuprāt, mums ir vajadzīgs savs primārās sēklkopības institūts. Šī ir ļoti konkurētspējīga vide, un būs grūti konkurēt ar tirgū jau esošajiem produktiem. Bet bez vietējās selekcijas un produktīvām vietējām šķirnēm mēs nekļūsim patiesi veiksmīgi.
“Mēs pērkam elitāro sēklu materiālu Nīderlandē,” viņš dalās pieredzē Kurmanbeks Otorovs, – un Krievijā, Krasnodaras apgabalā. Tad pavairojam savos laukos līdz pirmajai un otrajai pavairošanai. Apzinoties mūsu lielo atbildību, mēs ievērojam visus tehnoloģiskos procesus. Inspektori bieži apmeklē saimniecību un veic produktu testēšanu un sertifikāciju. Tāpat apņemamies popularizēt kvalitatīvu sēklu izmantošanu un rīkot apmācību pasākumus lauksaimniekiem.
Ceļš uz mehanizāciju
Vidusāzija ir viens no reģioniem, kur lielu peļņu lauksaimniecībā nevar sasniegt bez papildus lauku apūdeņošanas. It īpaši, ja runa ir par mitrumu mīlošām kultūrām.
"Mūsu zonā praktiski nekas neaug bez laistīšanas," atzīmē Aleksandrs Kolodjažnijs. – Vēlams, lai apūdeņošana būtu mehanizēta: laistīšana vai pilināšana. Veiksmīgi izmantojām abas sistēmas, taču šobrīd no “piliena” atteicāmies. Pašreizējos apstākļos tā ir pārāk darbietilpīga un dārga metode. Pēdējos gados mēs esam izmantojuši plaši izplatītas centrālas apūdeņošanas iekārtas.
“Darbam karstā klimatā ir savas īpatnības,” apstiprina Kurmanbeks Otorovs. – Apūdeņošanu veicam, izmantojot lauka spoli, laistīšanas sistēmā iesūknējot ūdeni no tuvumā esošajiem rezervuāriem. Tajā pašā laikā joprojām tiek izmantota manuālā metode, izmantojot grāvjus. Ne visas saimniecības, īpaši mazās, var atļauties laistīšanas iekārtas. Tātad šī ir piespiedu veltījums tradīcijām.
"Man ir sava sēklu ražošanas shēma," skaidro Omārs Šešanlo, – kas prasa obligātu laistīšanu un noteiktu lauksaimniecības praksi. Esmu profesionāls agronoms un praktizēju nestandarta pieeju kartupeļu audzēšanai. Tāpēc, organizējot apūdeņošanu, es pastāvīgi meklēju optimālus veidus, kā palīdzēt palielināt produktivitāti.
Lauksaimniecības mehanizācijas tēma Kirgizstānā, kur roku darbs joprojām ir plaši izplatīts, joprojām ir viens no aktuālākajiem. Stādu audzētāji iegādājas nepieciešamās mašīnas un agregātus, taču ņemot vērā savas finansiālās iespējas.
“Iekārtas kartupeļu audzēšanai saimniecībā galvenokārt ir krieviski,” stāsta Kurmanbeks Otorovs. – Tas ir par pieņemamu cenu un atbilst visām mūsu prasībām. Ir arī divi Baltkrievijas traktori un turku agregāti: augsnes apstrādes frēze un miglotājs.
“Mūsu saimniecībā kartupeļu audzēšanas iekārtas, lauka un noliktavu iekārtas ir pārstāvētas ar Rietumu vadošo uzņēmumu risinājumiem,” stāsta. Aleksandrs Kolodjažnijs. – Mēs neredzam citas iespējas efektivitātes un uzticamības ziņā pasaules tirgū.
"Mums ir Krievijā ražots kartupeļu stādītājs un kartupeļu racējs," atzīmē Omārs Šešanlo, – bet bumbuļus savāc no zemes ar rokām. Uz vietas esošie darbinieki tos sadala šķirnēs un frakcijās, lai pārdotu produkciju tieši no lauka. Tas ir daudz izdevīgāk nekā novākto vest uz noliktavu, tur šķirot un glabāt līdz pavasarim. Protams, ir vēlme iegādāties modernāku tehniku, taču tas prasa nopietnus ieguldījumus.
Caur pārvarēšanu
“Apakšnozares attīstībai republikā ir nepieciešama lauksaimnieku sadarbība,” uzskata Aleksandrs Kolodjažnijs. – Pirmkārt, tas ir saistīts ar zemes izmantošanas īpatnībām. Reformas rezultātā pa daļām tika sadalīts aptuveni miljons hektāru aramzemes. Lielākā daļa zemes ir nonākusi privātās rokās mazu pleķīšu veidā, un dažkārt uz 100 hektāriem darbojas līdz 200 sīkām saimniecībām. Kā tad atrisināt infrastruktūras veidošanas, apūdeņošanas organizēšanas un daudzus citus jautājumus? Tikai apvienojoties.
"Starp ierobežojošajiem faktoriem ir grūtības ar ieviešanu," saka Omārs Šešanlo. – Mūsu saimniecībā ne reizi vien ir viesojušies ārvalstu uzņēmēju pārstāvji un atzīmējuši šeit audzēto sēklu augsto kvalitāti. Mēs cenšamies strādāt tā, lai ieinteresētu pēc iespējas vairāk dažādu valstu lauksaimnieku. Taču šajā posmā mums trūkst rīku pilna mēroga produktu reklamēšanai.
"Kartupeļu audzēšanā joprojām ir daudz akūtu problēmu," norāda Kajyrkula Kaziļajeva. – Lai tos atrisinātu, aktīvi sadarbojamies ar iestādēm un piesaistām autoritatīvākos tirgus ekspertus. Piemēram, sadarbojamies ar AgroWay Holding, kas nodarbojas ar kartupeļu audzēšanu un sniedz konsultāciju pakalpojumus lauksaimniecības nozarē.
Klasteris vada
Klasteru apvienība “Kartupeļu KR” radās 2022. gadā pēc vietējo lauksaimniecības uzņēmumu, kooperatīvu un lielo zemnieku iniciatīvas. "Kartupeļu klasteris tika izveidots, lai nodrošinātu republikas nodrošinātību ar pārtiku," atzīmē Kaiirkula Kaziļajeva, – konkurētspējas palielināšana, palielinot ražu, uzlabojot lauksaimniecības produktu kvalitāti, samazinot izmaksas lauksaimniekiem, ieviešot labāko pasaules praksi. Asociācija savu uzdevumu redz lobēšanu un savu biedru interešu aizstāvību likumdošanas, nodokļu un tirgus jomā.
Klasteris apvieno vairāk nekā 200 dalībniekus visā valstī, tostarp komercproduktu un sēklas materiāla ražotājus. Ik gadu tie saražo līdz 100 tūkstošiem tonnu galda kartupeļu un vēl piecus tūkstošus tonnu pirmās un otrās reprodukcijas sēklu.
"Mēs uzturam pastāvīgu kontaktu ar klastera vadību," saka Aleksandrs Kolodjažnijs.– Šo cilvēku profesionalitāte un vēlme pēc pozitīvām pārmaiņām iedveš cieņu. Viņiem izdevās organizēt un apvienot zemniekus, kuri bija pieraduši pie izolācijas, lai sasniegtu kopējo labumu.
“Republikai ir milzīgas iespējas lauksaimniecības sektorā,” esmu pārliecināts Kajyrkula Kaziļajeva. – Varam pilnībā segt savas vajadzības pēc pārtikas kartupeļiem un sēklām (pagaidām šķirnes ārzemju selekcijas). Nodrošināt to eksportu uz Uzbekistānu, Kazahstānu, Turkmenistānu, Tadžikistānu, Krieviju un citām valstīm. Ir daudz darāmā, bet tas mūs nebiedē.
"Gadu no gada mēs strādājam, lai uzlabotu ražošanas efektivitāti un palielinātu ražu," viņš apliecina Kurmanbeks Otorovs. – Es zinu, ka mums ir lieliskas nākotnes izredzes. Mums apkārt ir lieli tirgi, kuriem ir nepieciešami mūsu produkti, un mēs esam gatavi smagi strādāt, lai tos iekarotu.
Irina Berga