Analītiķi prognozē, ka Eiropas kartupeļu nozare saskarsies ar lielu izaicinājumu 2020./2021. gada uzglabāšanas periodā
Kad Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) publicēja ziņojumu par hlorprofāmu (CIPC), ES nolēma aizliegt šīs vielas izmantošanu un cita starpā arī kā pretdīgšanas līdzekli kartupeļiem.
Lai gan aizliegums ir spēkā visās ES dalībvalstīs, pēdējais atļautais lietošanas datums dažādās valstīs ir atšķirīgs. Piemēram, Nīderlandē tas bija 8. oktobris. Beļģijai noteiktais termiņš ir 30. gada 2020. jūnijs, un hlorprofāmu Francijā vēl var lietot līdz nākamā gada 8. augustam.
"Šim ierobežojumam būs sekas," saka Ians Gotšals. Viņš ir Nīderlandes kartupeļu organizācijas (NAO) politikas speciālists.
Valsts kontroles biedri ir kartupeļu tirdzniecības, eksportēšanas, šķirošanas un iepakošanas uzņēmumi. Jangs paredz ievērojamus izaicinājumus NAO locekļiem attiecībā uz patēriņa kartupeļu eksportu uz tālām valstīm.
Viņš lēš, ka no Nīderlandes uz trešajām valstīm tiek eksportēti aptuveni 200 000 tonnu kartupeļu. No šī apjoma apmēram 125 000 tonnu nonāk Āfrikā. Šajās jomās svarīga loma ir dīgtspējas inhibitora aizliegumam.
"Pircēji nevēlas, lai viņu patēriņa kartupeļiem būtu nekāda veida asni," viņš skaidro.
Taču kartupeļu šķirošana, iepakošana un transportēšana uz šiem attālajiem galamērķiem var ilgt no 14 dienām līdz mēnesim. Šīs valstis ir Kotdivuāra, Senegāla un Āzijas valstis.
Jans saka, ka dīgtspēja notiek šajā ilgstošajā periodā, kad kartupeļi netiek uzglabāti kontrolētā vidē un nav piekļuves CIPC.
Šķirošanas, iepakošanas un transportēšanas process kopumā tirdzniecībai Nīderlandē vai Eiropas Savienībā ir daudz īsāks, tāpēc problēmas gaidāmas tikai sūtījumiem uz tālām valstīm.
Vāgeningenas Universitātē un Nīderlandes Pētniecības centrā tiek pētītas aptuveni 20 dažādas dīgtspējas kontroles metožu kombinācijas, turklāt tiek izstrādāti ieteikumi noliktavu īpašniekiem noliktavas sakopšanai, jo hlorprofam ir tendence uzkrāties uz virsmām.
Joprojām nav sanitārā protokola, kas pilnībā atbrīvotu glabātuves no CIPC paliekām, un Eiropā notiek izmisīgi izejas meklējumi no situācijas. Ar vienkāršu tīrīšanu ar suku, putekļu sūcēju un augstspiediena tīrītāju nepietiek, lai noņemtu hloroprofāma paliekas.
Attiecībā uz hlorprofāma alternatīvām vispiemērotākās ir 4: maleīnhidrazīds, ko agrāk galvenokārt izmantoja, lai novērstu dīgšanu, piparmētru eļļa, 1,4-dimetilnaftalīns un etilēns. Pēdējie trīs tiek izsmidzināti uz kartupeļiem uzglabāšanas laikā un maleīnhidrazīds kartupeļu audzēšanas lauka fāzē.
Šo jauno dīgtspējas inhibitoru izmantošana nerada problēmas, izmantojot jaunuzceltās noliktavās.
Tomēr vecākās noliktavas bieži vien nav tik labi izolētas vai tām trūkst ventilācijas sistēmu. “Audzētāji ar vecākiem krājumiem, protams, var izmantot maleīnhidrazīdu augšanas fāzē un samazināt dīgšanas risku līdz vidējam atkarībā no šķirnes, audzēšanas un ražas novākšanas apstākļiem un temperatūras kontroles noliktavā. Tie, kuriem nepieciešams ilgs uzglabāšanas laiks, ir jānoslēdz, lai, uzglabāšanas laikā izsmidzinot alternatīvas zāles, vielas darbotos pareizi. Savu lomu spēlē arī pildījuma pakāpe. Jo mazāk brīvas vietas - pēc kartupeļu tilpuma -, jo labāks rezultāts. Tāpēc jaunās noliktavas ir sadalītas atsevišķās kamerās, ”skaidro holandiešu zinātnieki.
“Uzglabāšanas izmaksas vidējā un ilgā termiņā būs augstākas CIPC aizlieguma dēļ. Un šis pieaugums tiks iekļauts līgumcenās. Saprotams, ka dīgtspējas kavēšana bez CIPC būs dārgāka nekā shēma, kuras pamatā ir šī savienojuma lietošana. Cik dārgāks, vēl nav skaidrs. Papildu izmaksas būs atkarīgas no tādiem faktoriem kā izvēlētā pretdīgšanas stratēģija — kurš produkts ar maleīnhidrazīdu vai bez tā — un cik lielā mērā kartupeļiem ir nosliece uz dīgtspēju, kas ir atkarīgs no augšanas sezonas un stādīšanas apstākļiem. Jaunās vielas arī tiek izmantotas dažādos veidos. Tas nozīmē, ka mēs pievienojam aprīkojuma nomu un darba izmaksas saskaņā ar līgumu."
(Avots: www.freshplaza.com. Ievietoja Martins van der Veckens).
Lasīt vairāk: https://www.agroxxi.ru/