Svaigu kartupeļu iepakojuma ražošanas līnijas vadīšana ietver tik daudz mainīgo ņemšanu vērā, ka tas kļūst līdzīgs žonglēšanai. Saistībā ar pandēmiju COVID-19 šis process ir kļuvis vēl sarežģītāks. Tas, kas šķita neiespējams, tagad ir diezgan reāls ar atbalstu TOMRA Food... Optiskās šķirošanas mašīnas TOMRA, kas plaši pazīstama ar augstu precizitāti un nelielu pārtikas atkritumu daudzumu, var atrisināt virkni uzdevumu, kuru skaits ir tikai palielinājies saistībā ar COVID-19.
Pieprasījuma piedāvājums
Kad patērētāji masveidā pārgāja uz ēdienu gatavošanu mājās, kartupeļu pārdošanas apjomi pieauga par 30–40%. Bet centieni ātri apmierināt šo pieprasījumu ir pakļauti ierobežojumiem attiecībā uz iepakojuma līniju, kurā tiek izmantota manuāla šķirošana. Tam pievieno problēmas, ko izraisa fakts, ka cilvēki vienkārši nespēj pastāvīgi veikt darbības maksimālās koncentrēšanās režīmā. Savukārt šķirošanas mašīnas var darboties ar pilnu jaudu visu diennakti bez noguruma vai fokusa zuduma. Optiskā šķirošanas mašīna TOMRA 5A noņem no līnijas vairāk nekā 98% nevēlamu materiālu, vienlaikus nodrošinot augstāko ražīgumu nozarē
Darbaspēks: pieņemšana darbā un noturēšana darbā
Personāla atlases situāciju manuālai šķirošanai ir saasinājuši ar koronavīrusu saistīti ceļošanas ierobežojumi un augsta līmeņa uzliesmojumi pārtikas rūpniecībā. Mašīnas var ievērojami samazināt uzņēmumu atkarību no roku darba šķirošanai. Tas ļaus darba devējiem novirzīt darbiniekus uz iepakojuma līnijas vietām, kur ir vieglāk uzturēt sociālo distancēšanos.
Viens no daudzajiem uzņēmumiem, kas īpaši novērtē šo mašīnu izmantošanas priekšrocību, ir Gumz Farms, ražotājs un fasētājs, kas atrodas Viskonsīnā, ASV. Rod Gumz, uzņēmuma īpašnieks, komentēja: “Par laimi, mūsu šķirošanas mašīna no TOMRA samazināja kartupeļu šķirošanai nepieciešamo cilvēku skaitu, nodrošināja sociālo distancēšanos starp mūsu darbiniekiem un palielināja produktu ražu atbilstoši pieaugošajam pieprasījumam. ”
Vēl viens labs piemērs ir Itālijas uzņēmums Ortofrutticola Parma, kas šā gada maijā iegādājās jaunu šķirošanas mašīnu kartupeļu pārstrādes līnijai. Uzņēmuma pārdošanas vadītājs Ivans Parma dalījās iespaidos: "Iekārtas efektivitāte mums palīdzēja atbrīvot cilvēkus no darba šķirošanas apgabalā un nosūtīt viņus uz citām jomām, kas palielināja visas produkcijas produktivitāti."
Tūlītēja atbilde
Liela nozīme ir spējai ātri mainīt kartupeļu iepakošanas līnijas iestatījumus atkarībā no produkta specifikācijas, jo tā samazina dīkstāvi. Nesen šī iespēja ir kļuvusi vēl aktuālāka, jo pārtikas preču mazumtirgotāji bieži maina kartupeļu šķirnes, kuras tiek pārdotas kā "reklāmas piedāvājumi". Tātad piektdienas pēcpusdienā iesaiņotu kartupeļu ražotājam var lūgt līdz nākamās nedēļas sākumam atrast un piegādāt noteiktu kartupeļu šķirni, precīzi noteikta izmēra un kvalitātes, bez redzamiem plankumiem, iesaiņotus maisos ar noteiktu svaru. Tas ir patiešām grūti. Bet TOMRA 5A var palīdzēt iepakojuma uzņēmumiem izpildīt šīs prasības ar vislielāko precizitāti un minimālu dīkstāvi.
Produktivitātes pieaugums
Augsta produktivitāte un maksimālais pārstrādes ātrums mūsdienās spēlē lielu lomu, jo pieprasījums pēc svaigiem kartupeļiem ir ievērojami pieaudzis. Un, kā uzzināja Francijas uzņēmuma Flandre Pomme de Terre izpilddirektors Olivjē Vandaele pēc šķirošanas iekārtas iegādes TOMRA šī tehnoloģija varētu "mainīt ražošanas procesus". Kad ģimenes īpašumā esošais kartupeļu audzēšanas un iepakošanas uzņēmums izvirzīja ambiciozu mērķi palielināt ražošanu par 30%, vadība secināja, ka šķirošanas mašīnas izmantošana, pēc Olivjē teiktā, ir "labākais veids, kā nodrošināt konsekventu stundu šķirošanu, vienlaikus samazinot organizatorisko ietekmi, tādējādi palielinot sezonas beigās un sasniegt vēlamos izaugsmes tempus. "
Palielinātu produktivitāti veicina arī augstāka rentabilitāte un mazākas pārtikas izšķērdēšanas. Tas ir tas iestatījums TOMRA 5A veic lielisku darbu: pārdod zemākas kvalitātes kartupeļus kā zemākas kvalitātes produktu. Turklāt, TOMRA 5. attēls uzlabo produktivitāti, samazinot vai novēršot nepieciešamību palēnināt manuālās pārbaudes līniju un līdz minimumam samazinot viltus noraidījumus, kā rezultātā palielinās produkcijas raža.
Garantēta stabila produkta kvalitāte
Lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu, iesaiņotu kartupeļu audzētāji var mēģināt palielināt produkta daudzumu līnijā vai palielināt tā darbības ātrumu. Bet produktu kvalitāti kontrolēt kļūst grūtāk, un kvalitāte ir kritisks faktors, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu patērētājiem, aizsargātu ražotāju reputāciju un apmierinātu klientu prasības.
Rentabilitāti var ietekmēt arī fasētāja spēja precīzi noteikt kartupeļu kvalitāti, kam jāsasniedz līnijas beigas un jāiekrīt maisos. Kaut arī augstas kvalitātes produkti var nodrošināt ienākšanu pievilcīgākos tirgos, ir ievērojama peļņa, kas gūta, izmetot kartupeļus no jauna šķirojot un pārdodot tos zemākās šķirās. Šis mērķis tiek garantēts tikai tad, ja tiek izmantots precīzas optiskās šķirošanas aprīkojums. Olivjē Vandels no Flandre Pomme de Terre norāda: “Katrai produktu partijai, kas tiek šķirota, mēs vienkārši iestatām noteiktus šķirošanas mašīnas iestatījumus, lai šķirošanas procesu varētu pielāgot mūsu klientu izvirzītajiem kvalitātes kritērijiem. Ražošanas partijas, kas iegūtas ar optisko šķirošanas mašīnu TOMRAatšķiras ar izcilu viendabīgumu. "
Turklāt optiskajiem šķirotājiem ir vēl viena patīkama priekšrocība. Serhio Pinho, portugāļu ģimenes uzņēmuma Oliveira Pinho & Filhos vadītājs, kas specializējas iesaiņotu kartupeļu un sīpolu ražošanā, sacīja: “Mašīna TOMRA ļāva mums uzlabot galaprodukta kvalitāti ar mazākām darbaspēka izmaksām. Mēs esam spējuši panākt lielāku klientu apmierinātību, savukārt ražošanas process mūsu rūpnīcā ir ievērojami uzlabojies. ”
Citi mūsu risinājumi
Daži iepakojuma uzņēmumi dod priekšroku saviem piegādātājiem, lai iepriekš notīrītu kartupeļus. Šai “iepriekšējai šķirošanai” iepakotāji var piegādātājiem ieteikt optisko šķirošanas iekārtu. TOMRA 3A... Tas ir ideāli piemērots, lai identificētu un noņemtu svešus materiālus, kas parasti sastopami lielos svaigi novāktos kartupeļos, piemēram, lauka pelēs, plastmasas pudelēs, klintīs, kokā, nūjiņās, kātos un vīnogulājos.
Lielāki iepakojuma uzņēmumi var apsvērt iespēju samazināt roku darbu un pilnībā novērst nepieciešamību pēc cilvēku iejaukšanās. To var izdarīt, papildinot šķirošanas mašīnas. TOMRA Food daudzjoslu šķirotājs (MLS) no Compac, uzņēmumu grupas dalībnieks TOMRA Food... Viens no vadošajiem risinājumiem nozarē, Compac's MLS, pēc iespējas precīzāk šķiro dārzeņus un augļus atbilstoši svaram, izmēram, formai, krāsai, virsmas traipiem un iekšējai kvalitātei, un ir slavens ar savu saudzīgo apstrādi un lielo caurlaides spēju.
Par reklāmas tiesībām