Biedrība "Roskrahmalpatoka" komentēja nozares rezultātus 2019. gadā un pašreizējās krīzes ietekmi uz cietes tirgu. Pēdējo trīs gadu laikā Krievijas uzņēmumi ir palielinājuši melases, vietējās un modificētās cietes ražošanu. Vietējās rūpnīcas galvenokārt specializējas vietējās cietes un cukurotās cietes produktu ražošanā. Modificētās cietes ražošanas īpatsvars ir daudz mazāks, un šajā segmentā dominē imports.
Cietes sīrups tradicionāli ir līderis starp visiem pašmāju cietes produktiem. 2019. gadā Krievijas uzņēmumi turpināja palielināt ražošanas apjomus: 2019. gadā nozare Krievijā saražoja 595 992,9 tonnas, kas ir par 20 875,3 tonnām vairāk nekā 2018. gadā un par 103 221,1 tonnu vairāk nekā 2017. gadā. Tula, Belgorodas un Rostovas reģioni ir melases ražošanas līderi. No Krievijas aktīvi tiek eksportēta melase: pērn no Krievijas izvestas 11 348 tonnas cietes sīrupa - trešā daļa no kopējā eksporta apjoma. Melases importa apjoms ir niecīgs - 928,7 tonnas.
Vietējās cietes ražošana pēdējos gados ir uzrādījis stabilu izaugsmi. Tātad to produkcija 2019. gadā Krievijā sasniedza 290 757,4 tonnas. Salīdzinājumam gadu iepriekš valstī tika saražots 281 224,9 tonnas, bet 2017. gadā - 227 892,1 tonna. Galvenais vietējās cietes apjoms tiek ražots Krievijas centrālajā daļā, proti, Tulas, Tambovas un Voroņežas reģionos. Un arī Krievijas dienvidos, Krasnodaras apgabalā.
Iekšzemes ražošana modificētās cietes apjoma ziņā joprojām ir ievērojami zemāks par vietējām cietēm, taču Krievijas rūpnīcas palielina apgrozījumu. Modificētās cietes ražošana 2019. gadā Krievijā sastādīja 48 894,3 tonnas, kas ir par 8 851,9 tonnām vairāk nekā 2018. gadā. Puse no šī apjoma tiek ražota Rostovas apgabalā.
Dekstrīna ražošana ir samazinājies kopš 2017. gada. Tātad 2019. gadā ražošanas apjoms sastādīja 8 tonnas. Salīdzinājumam 164,7.gadā tika saražotas 2018 tonnas, bet 9.gadā - 064,2 tonnas. Gandrīz visu dekstrīnu apjomu ražo Zvyaginsky cietes rūpnīca.
Fruktozes un fruktozes sīrupa ražošana arī pēdējā gada laikā samazinājies. 2019. gadā nozare Krievijā saražoja 153 433,5 tonnas, kas ir par 22 423,2 tonnām mazāk nekā 2018. gadā. 70% fruktozes un sīrupu no tās ražo Tulas reģionā. Augstie cietes un tās atvasinājumu ražošanas rādītāji šajā jomā ir saistīti ar nozares galvenā spēlētāja - uzņēmuma Cargill - darbu.
Importa apjoms tradicionāli ievērojami pārsniedz eksporta apjomu. Cietes un tās atvasinājumu imports 2019. gadā sastādīja 96 771,9 tonnas jeb 94 miljonus ASV dolāru naudas izteiksmē. Puse no visa importa ir modificētās cietes - 55 952,8 tonnas par kopējo summu 61 miljons ASV dolāru. Cietes produktu eksports pērn veidoja 35 960,8 tonnas 17 miljonu ASV dolāru apmērā.
Vietējās cietes importa apjoms salīdzinājumā ar citiem cietes produktiem ir neliels - 14 484,8 tonnas 13 miljonu ASV dolāru vērtībā. Pērn Krievija importēja 2 tonnas kviešu cietes, 512,4 tonnas kukurūzas cietes, 2 tonnas kartupeļu cietes, 254,9 tonnas maniokas cietes, 8 tonnas rīsu cietes un 017,3 tonnas citas cietes. Lai gan vietējās cietes eksports pārsniedz importu (935,5 405,9 tonnas), naudas izteiksmē tas ir gandrīz divas reizes mazāks un sastāda 358,8 miljonus USD. Tas ir saistīts ar faktu, ka Krievijas ciete ir lētāka nekā importētā. Piemēram, kukurūzas ciete tiek importēta par USD 18 par tonnu un eksportēta par USD 118,3 par tonnu. Pērn iekšzemes uzņēmumi eksportējuši 7,9 tonnas kviešu cietes, 1 350,2 tonnas kukurūzas cietes, 681,81 tonnas kartupeļu cietes un 1 tonnas rīsu cietes. Glikozes-fruktozes sīrupu importa apjoms pērn veidoja 396,7 tonnas, bet eksports - 14 tonnas.
Eksportam galvenokārt vietējās cietes un cietes sīrups dodas, lielākā daļa - uz NVS valstīm. Krievija pārsvarā importē modificēto cieti, kas tiek importēta no Rietumeiropas, ASV un Ķīnas.
“Nozare pagājušajā gadā darbojās labi. Arī šogad visi gaidīja ražošanas un patēriņa pieaugumu. 2020. gada pirmais ceturksnis uzrādīja nepieredzētu sniegumu, un pieprasījums pārsniedza piedāvājumu. Taču situācija strauji mainījās, sākās maksājumu kavējumi, galvenokārt no mazajiem uzņēmumiem – mūsu produkcijas patērētājiem. Mēs arī novērojam atsevišķu patērētāju atsaukšanu, jo īpaši tādas nozares kā HoReCa. Izejvielu, galvenokārt kviešu, izmaksas turpina pieaugt. Šobrīd visi mūsu uzņēmumi strādā praktiski vienā režīmā. Taču tuvākajā laikā sagaidām nelielu patēriņa kritumu. Pašreizējā globālā krīze būtiski un ilgstoši ietekmēs mūsu nozari un, iespējams, līdz šim neparedzētā veidā. Tomēr šīs krīzes ietekme dažādos pasaules reģionos būs atšķirīga. Tāpēc ceram uz valsts atbalstu,” komentē Cietes un sīruma produktu asociācijas prezidents Oļegs Radins.
Par asociāciju: Krievijas cietes un sīruma produktu ražotāju asociācija ir profesionāla bezpeļņas organizācija, kas veicina cietes produktu vietējās ražošanas stiprināšanu un attīstību, iestājoties par vietējā tirgus aizsardzību no nevienlīdzīgas konkurences ar ārvalstu piegādātājiem. Asociācija dibināta 1998.gadā un šobrīd apvieno lielākos nozares uzņēmumus, nodrošinot aptuveni 80% no vietējās cietes, glikozes sīrupu un aminoskābju produkcijas.