2023. gadā Krievija paļāvās uz dažu vienību ražošanas pieaugumu dziļo graudu pārstrādes nozarē, kas ietekmēja tirgus apstākļus un eksporta piegādes. Ar nozares darba rezultātiem 2023. gadam iepazīstināja Sojuzstarch progresīvo graudu pārstrādes uzņēmumu asociācija.
Kopumā 2023. gadā Krievijā tika saražotas 390 828 tonnas vietējās cietes (kukurūzas, kviešu un kartupeļu). 2022. gadā šis rādītājs bija 377 824 tonnas. Savukārt kopējais vietējās cietes eksporta apjoms pērn veidoja 20 665 tonnas. Salīdzinājumam, 2022. gadā šo pašu cietes eksports bija gandrīz divas reizes lielāks un sastādīja 38 372 tonnas. Imports veidoja 13 329 tonnas, kas ir par 41% mazāk (32 341 tonna) nekā gadu iepriekš.
Kopējo vietējās cietes ražošanu 2023. gadā galvenokārt noteica kukurūzas cietes pieaugums, kas tika saražots vairāk nekā 328 607 tonnās. Savukārt kukurūzas cietes imports 2023.gadā sasniedza 2 tonnas, kas atbilst mazāk nekā 736% atkarībai no importa. Eksports sastādīja gandrīz 1 19 tonnas, kas ir par 749% mazāk nekā 54.gadā, kas saistīts ar loģistikas izmaksu pieaugumu un problēmām ar maksājumiem nacionālajās valūtās.
Otrajā vietā pēc ražošanas apjomiem tradicionāli ierindojās kviešu ciete, kas pērn saražoja 50 374 tonnas. Importa apjoms bija niecīgs (24 tonnas), un eksports (394 tonnas) samazinājās par 73%, salīdzinot ar 2022.gadu.
Pēdējo piecu gadu laikā kartupeļu cietes ražošana ir saglabājusies nemainīgi zemā līmenī. 2023. gadā tas tika saražots nedaudz vairāk par 11 846 tonnām. Tajā pašā laikā tas mūsu valstī ievests 7 tonnu apjomā (kas ir par 222% mazāk nekā 67.gadā), bet eksportēts 2022.gada līmenī, gandrīz 2022 tonnu apjomā. Kopumā kartupeļu cietes importa piegāžu samazinājums varētu būt saistīts ar tās aizstāšanu receptūrās ar lētāku kukurūzas un kviešu cieti, kā arī izmaiņām produktu līnijā.
Modificētās cietes ražošanas apjoms sasniedza vairāk nekā 100 544 tonnas. Tas ir par 6% mazāk nekā 2022. gadā (toreiz tika saražotas 107 357 tonnas). Krievijā, tāpat kā iepriekš, galvenokārt ražo rūpnieciskās modifikācijas, kuras izmanto kā urbšanas reaģentus, kā arī celulozes, papīra un tekstilrūpniecībā.
Tajā pašā laikā importu galvenokārt veido cietes pārtikas modifikācijas. 2023.gadā piegādes bija gandrīz 54 780 tonnas (par 23% mazāk nekā gadu iepriekš), bet eksportētas tikai 1767 tonnas (par 65% mazāk nekā gadu iepriekš).
«Neskatoties uz grūtībām, aizvadītais gads kopumā bija pozitīvs. Acīmredzamu iemeslu dēļ eksporta apjoms samazinājās (par 10%). Tika nomainītas dārgas modifikācijas un kartupeļu ciete ar to lētākiem analogiem. Tomēr svarīgi atzīmēt, ka importa apjoms samazinājās par 7%, kas pozitīvi ietekmē tirgus apstākļus“, komentēja Progresīvu graudu pārstrādes uzņēmumu asociācijas prezidents Oļegs Radins.
Cietes sīrupu (glikozes sīrupu) ražošana palika praktiski nemainīga - to apjomi sasniedza 499 255 tonnas. Valstī tika ievestas tikai 27 tonnas, jo Krievijas uzņēmumi pilnībā sedz vietējā tirgus vajadzības, bet eksports uz ārējo tirgu veidoja vairāk nekā 9 tonnu (par 300% vairāk nekā gadu iepriekš). Starp galvenajām importētājvalstīm ir Azerbaidžāna, Uzbekistāna, Moldovas Republika utt.
Glikozes-fruktozes sīrupi (GFS) Krievijā 2023.gadā tika saražoti 293 432 tonnu apjomā. Salīdzinot ar 2022. gadu (277 823 tonnas), ražošanas apjomi pieauga par 6%. Imports ir niecīgs, sastādot 2 un 36 tonnas 2023. un 2022. gadā. attiecīgi. Arī eksports ir niecīgs - attiecīgi 207 un 243 tonnas. Galvenais iemesls: GFS ir vietējā tirgus produkts, kuru nav izdevīgi pārvadāt lielos attālumos. Tajā pašā laikā GFS tirgū bija vērojama pozitīvākā dinamika starp visu augsti pārstrādāto graudu produktu klāstu, kas varētu būt saistīts ar bezalkoholisko un mazalkoholisko dzērienu patēriņa pieaugumu vasaras sezonā, kā arī tūristu plūsmu pieaugums valsts iekšienē.
Maltodekstrīna ražošana 2023. gadā sastādīja 47 823 tonnas, samazinoties par 13% (54 960 tonnām), salīdzinot ar 2022. gadu. Daži ražotāji saskatīja iespēju ražot sausos glikozes sīrupus un palielināt cietes sīrupu ražošanu. Vienlaikus arī imports samazinājās līdz 2 tonnām (196.gadā – 3 tonnas), bet eksports pārsniedza 359 tonnas, samazinot starptautisko kravu apjomu par 2022% (8.gadā eksportētas 632 tonnas).
Gada laikā Krievijā tika saražoti 20 000 glikozes monohidrātu. Importētas 14 168 tonnas produkcijas, bet eksports pārsniedzis 595 tonnas. Tāpat valstī ievestas 7 tonnas sorbīta un 320 tonnas ķīmiski tīras fruktozes - preces, kas nav ražotas Krievijā.
Runājot par augu olbaltumvielām, 2023. gadā Krievijā tika saražotas vairāk nekā 84 992 tonnas kviešu lipekļa (glutēna), kas ir par 8% mazāk nekā 2022. gadā (92 900 tonnas). Vienlaikus tradicionāli uz eksportu orientētā prece eksportēta 39 636 tonnu apjomā (kas ir par 55% mazāk nekā 2022.gadā - 88 734 tonnas), kas varētu būt saistīts ar nedraudzīgo valstu atteikšanos iepirkties. Imports sasniedza 265 tonnas, samazinoties četras reizes salīdzinājumā ar pagājušo gadu (1 tonnas).
Uzņēmumi saražoja vairāk nekā 59 277 tonnas kukurūzas lipekļa (salīdzinājumam: 2022. gadā - 58 781 tonnas). Tajā pašā laikā kukurūzas lipekļa imports sasniedza vairāk nekā 10 266 tonnas, samazinoties par 36% (jeb 16 101 tonnu 2022. gadā). Eksporta preču nebija.
2023. gadā Krievijā saražoja 106 500 tonnu proteīna koncentrātu (sojas, zirņu), bet 10 000 tonnu (sojas) augu proteīna izolātu. Olbaltumvielu koncentrātu importa apjoms bija 2 tonnas, bet eksporta apjoms – 684 tonnas. Augu proteīna izolāti Krievijā tika importēti 3 009 tonnu apjomā, bet eksports bija 17 tonnas.
2023. gadā uzņēmumi Krievijā saražoja vairāk nekā 111 738 tonnas L-lizīna sulfāta - par 22% mazāk nekā 2022. gadā. Lizīna (galvenokārt monohidrohlorīda veidā) imports sasniedza gandrīz 29 387 tonnas, kas ir par 57% mazāk nekā 2022.gada importa līmenis (68 783 tonnas). Lizīna eksportu var saukt par nenozīmīgu, jo tas bija tikai 258 tonnas. Runājot par citām neaizvietojamām aminoskābēm, saskaņā ar analītiskā uzņēmuma Feedlot datiem 2023. gadā valstij tika piegādātas 36 300 tonnas treonīna un 1580 XNUMX tonnas triptofāna.
Runājot par citiem mikrobioloģiskās sintēzes produktiem, 2023.gadā Krievijā tika ievestas 2 tonnas etiķskābes, 040 10 tonnas pienskābes un 302 69 tonnas citronskābes.
"Produkti mikrobioloģiskā sintēze ir ļoti daudzsološa Krievijas tirgum. Organisko skābju projektu jau īsteno uzņēmums Rustark. Mēs ražojam lizīnu, bet neražojam treonīnu, triptofānu un citas aminoskābes. Arī pārtikas sastāvdaļas var identificēt kā atsevišķu bloku, jo īpaši cukura spirtus: sorbītu, maltītu, eritritolu utt.Oļegs Radins paskaidroja.
«Kopumā 2023. gadā spējām saglabāt pozīcijas ražošanā, taču produkcijas eksports samazinājās. Taču domāju, ka nozare tiks galā ar grūtībām, pārbūvēs, un kārtējā 2024. gadā rezultāts būs pozitīvs.”, piebilst Oļegs Radins.