Līdz žurnāla pēdējā numura publicēšanai (2019. gada maijs) kartupeļu stādīšana Krievijā joprojām aktīvi turpinājās, un ministrija Krievijas Federācijas lauksaimniecība prognozēja, ka zem kartupeļiem Valsts rūpniecības nozarē tiks atvēlēti 320 tūkstoši ha - tas ir, par 15 tūkstošiem hektāru vairāk nekā 2018. gadā.
Aleksejs Krasilņikovs, Krievijas Kartupeļu savienības izpilddirektors
Līdz jūnija beigām lauksaimniecības organizācijas un zemnieku saimniecības pabeidza darbu 302,2 tūkstošu hektāru līmenī, samazinot platību (salīdzinot ar iepriekšējā gada datiem) par 1,7%. Un šo rezultātu var uzskatīt par dabisku. Galvenais iemesls, kāpēc samazinās interese par kultūru, ir zemais ražošanas rentabilitātes līmenis, kas ir atzīmēts pēdējos gados. Turklāt nevar ignorēt mūsdienu pieeju barošanas sistēmai. Augusta sākumā Rosstat publicēja datus, saskaņā ar kuriem pēdējo 30 gadu laikā Krievijā kartupeļu patēriņš uz vienu iedzīvotāju ir praktiski samazinājies uz pusi - no 117 līdz 59 kg gadā.
TĪRĪŠANA
Tīrīšana šogad sākās nedaudz agrāk nekā parasti (viena līdz divas nedēļas atkarībā no reģiona). Bet augusta trešajā dekādē darbs laukos joprojām tikai uzņem apgriezienus. Laika apstākļi mainās attiecīgi katru dienu, dažos reģionos process paātrinās, bet citos tas palēninās, tāpēc Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas operatīvie dati sniedz pretrunīgu ainu: dažās dienās šī gada ražas novākšanas līmenis ir augstāks nekā pagājušajā gadā, citās tas ir otrādi. Šajā posmā tikai ienesīguma rādītāji parāda relatīvo nemainīgumu: kamēr tie ir zem 2018. gada atbilstošajiem rezultātiem.
Sākot ar 21. augustu, var konstatēt, ka kartupeļi lauksaimniecības uzņēmumos un zemnieku (zemnieku saimniecībās) tika izrakti no 27,2 tūkstošu hektāru platības jeb 9% no stādāmās platības (2018. gadā - 20,8 tūkstoši hektāru), 680,6 tūkstotis tonnu (2018. gadā - 537,6 tūkst. tonnu) ar ražu 249,9 c / ha (2018. gadā - 257,8 c / ha).
Kopumā, ja mēs analizējam visus ienākošos datus par ražas novākšanu no dažādiem reģioniem, mēs varam teikt, ka raža valstī ir laba gan kvalitatīvi, gan kvantitatīvi. Bet, protams, daudz kas būs atkarīgs no ražas novākšanas - no apstākļiem, kādos tā notiks. Pagaidām tos nevar nosaukt par optimāliem. Lietus lija vairākos centrālajos reģionos, kas, no vienas puses, var pozitīvi ietekmēt vēlīnās kartupeļu šķirnes attiecībā uz pārdotās masas pievienošanu, taču tajā pašā laikā ir ļoti iespējams, ka būs nepieciešama papildu apstrāde ar augu aizsardzības līdzekļiem. Ļoti sarežģīta situācija veidojas Vidusjūras un Dienvidu Volgas reģionos. Volgogradas un Samaras reģionos dienas temperatūra sasniedz + 40 ° C, kas nozīmē, ka augsnes temperatūra būs + 50-60 ° C. Šādos apstākļos kartupeļus nav iespējams novākt, rēķinoties ar ilgstošu uzglabāšanu.
CENAS
Parasti augusta otrā vai trešā nedēļa ik gadu kļūst par maksimālā kartupeļu cenu krituma periodu. Saimniecības pārdod zemas kvalitātes produktus no laukiem par izdevīgām cenām, kas nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai.
Saskaņā ar operatīvo uzraudzību galda kartupeļu cena dažādos Krievijas reģionos tagad (20. augustā - no red.) Svārstās no 8 līdz 12 rubļiem / kg, un šie penss-kopek skaitļi sakrīt ar tā paša perioda cenām 2018. gadā. Tas liek domāt, ka tirgus situācija attīstās saskaņā ar pagājušā gada scenāriju.
ĀRĒJĀS PROBLĒMAS UN MĀJAS TIRGUS
Šo sezonu raksturo strauja kartupeļu ražas apjoma samazināšanās un attiecīgi ievērojams produkta cenu pieaugums Ukrainā. Šie fakti satrauc valsts iedzīvotājus, uztrauc valdību, taču Ukrainas kartupeļu audzētājiem tiem var būt pozitīva nozīme: lauksaimniecības produktu ražotāji gūs peļņu, nozare var piesaistīt papildu investīcijas. Bet teikt, ka kartupeļu krīze kaimiņvalstī kaut kā nopietni ietekmēs Krievijas tirgu pašreizējos apstākļos, nav nepieciešama. Lai gan interešu netiešā krustošanās joprojām ir iespējama. Augusta vidū Baltkrievijas Republika sāka kartupeļu piegādi Ukrainai, tāpēc varam pieņemt, ka Baltkrievijas produkti šogad mazākā mērā konkurēs ar Krievijas ražojumiem.
Mēs saņemam arī informāciju par sausumu Eiropā. Šogad tas vairāk ietekmēja Vāciju (no valstīm, kas specializējas sēklu un galda kartupeļu audzēšanā). Pēc plašsaziņas līdzekļu ziņām, ja 2018. gadā vācu kartupeļu audzētāji novāca zemāko ražas ražu - 28 miljonus tonnu 8,7 gadu laikā, tad šajā sezonā tā var samazināties līdz astoņām un, iespējams, līdz 7,5 miljoniem tonnu.
Objektīvi novērtējot situāciju, mēs varam teikt, ka pagājušajā gadā Eiropas sausums zināmā mērā ietekmēja mūsu kartupeļu audzētājus: pieauga atsevišķu uzņēmumu sēklas kartupeļu cenas, un daži sūtījumi netika realizēti. Lai gan, ņemot vērā, ka mūsu valsts gadā importēja tikai septiņus tūkstošus tonnu sēklas kartupeļu, ietekmes pakāpi nevajadzētu pārspīlēt. Agrīno kartupeļu piegāžu kritums no Ēģiptes izrādījās daudz ievērojamāks nozarei (lielākā daļa produkta veicināja deficīta novēršanu Eiropā). Tiesa, šis samazinājums neizraisīja vietējā produkta pieprasījuma pieaugumu vai tā cenu pieaugumu. Neskatoties uz to, mēs sagaidām, ka šajā sezonā galvenā ēģiptiešu kartupeļu plūsma aizies garām arī Krievijas tirgum, tam ir priekšnoteikumi.
Ja mēs atgriežamies pie vietējiem sāpju punktiem, tad vispirms ir vērts apspriest situāciju ugunsgrēku un plūdu skartajos Sibīrijas un Tālo Austrumu reģionos. Raža šajās teritorijās gāja bojā, iedzīvotājiem ir nepieciešami dārzeņu un kartupeļu krājumi. Centrālās Krievijas lauksaimniecības produktu plūsmu varētu virzīt šeit, taču pagaidām šāda lēmuma pieņemšana paliek apšaubāma. Atgādināt, ka pirms vairākiem gadiem Tālajos Austrumos jau tika ieviests ārkārtas stāvoklis, taču tad, ņemot vērā visu apstākļu kompleksu (sarežģīti laika apstākļi, augsti preču piegādes tarifi, vajadzīgā formāta vagonu trūkums no Krievijas dzelzceļa), reģionālā valdība deva priekšroku kartupeļu iegādei Ķīnā.
Šogad Krievija pastiprināja noteikumus par augļu un dārzeņu pārvadāšanu pāri robežai. Iespējams, ka tagad problēmu pierādītā veidā atrisināt nebūs iespējams. Bet pat piegāžu organizēšana visā Krievijā prasīs ļoti nopietnus centienus.
APSTRĀDE
Šajā virzienā 2019. gadā mēs atzīmējam pozitīvas pārmaiņas. Frī kartupeļu ražošanas rūpnīca Lipeckā sāk darboties pilnā spēkā. Turklāt Viskrievijas kartupeļu lauka dienā, kas notika Vladikavkazā, uzņēmuma pārstāvji teica, ka šobrīd vadība izskata jautājumu par rūpnīcas otrās līnijas būvniecību. Tagad uzņēmuma produkti tiek piegādāti visā Krievijā un ārzemēs. Un pēc Rosstat datiem franču kartupeļu importa apjoms uz mūsu valsti pēdējā gada laikā ir samazināts vairāk nekā divas reizes. Gaidāma arī jaunu pārstrādes rūpnīcu atvēršana.
Nākotnes situāciju, manuprāt, raksturos turpmāks frī kartupeļu importa samazinājums, pārstrādes apjoma pieaugums un pārstrādātu produktu eksporta potenciāla pieaugums. Un lauksaimniecības ražotājiem - pieprasījuma pieaugums pēc izejvielām, kas piemērotas kartupeļu un čipsu ražošanai. Diemžēl tās galvenokārt ir ievestas kartupeļu šķirnes. Mums jāatzīst, ka pašlaik Krievija joprojām ir atkarīga no importētās selekcijas un sēklām attiecībā uz šķirņu virzienu pārstrādei, un valsts ilgi nevarēs no tā atbrīvoties.
DIGITĀLĀS TEHNOLOĢIJAS SĒKU RAŽOŠANĀ
Diemžēl kartupeļu kvalitāte, ko Krievijas saimniecības izmanto stādīšanai, gadu no gada joprojām ir diezgan zemas. Saskaņā ar Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas statistiku no kopējā sēklu materiāla apjoma (800–900 tūkstoši tonnu) 33% ir šķirnes materiāls. Tikai 14% ir sertificējis Krievijas Lauksaimniecības centrs. Sēklu tirgus valstī joprojām ir pelēks, kas ietekmē ražas apjomu un kvalitāti.
Zināmā mērā šīs situācijas labošanai tiek aicināta Federālās valsts informācijas sistēma lauksaimniecības augu sēklu ražošanas jomā (FSIS "Sēklu ražošana"), kuru izstrādājusi Lauksaimniecības ministrija.
Izmantojot to, tirgus dalībnieki varēs uzreiz (arī pa tālruni) saņemt visu nepieciešamo informāciju par katras sēklu partijas kvalitāti. Augustā tiek pabeigts otrais sistēmas veidošanas posms: speciālisti testa režīmā sāka augšupielādēt datus par sertifikātiem, kurus izdevusi Rosselkhoztsentr un Rosselkhoznadzor.
Kopš 2020. gada sākuma tai vajadzētu nopelnīt pilnā apmērā.
Galvenās grūtības, kas šobrīd traucē efektīvai sistēmas darbībai, ir nepilnīgais mehānisms, kas lauksaimniecības uzņēmumiem uzliek pienākumu pārsūtīt pilnīgu un izsmeļošu informāciju par ienākošajām vai pārdotajām sēklas kartupeļu partijām. Bet es domāju, ka tuvākajā laikā tiks nolemts, ka visa veida atbalsts (ieskaitot subsīdijas, aizdevumus ar atvieglotiem noteikumiem utt.) Būs pieejams tikai tiem lauksaimniecības produktu ražotājiem, kuri pieslēdzas šai sistēmai.