10. decembrī Maskavā notika V Starptautiskais kulinārijas festivāls “Siļķe zem kažoka”.
Festivāls “Siļķe zem kažoka” ir kļuvis par labu Jaungada tradīciju Krievijas un citu valstu kulinārijas speciālistiem. Gadu gaitā tajā piedalījās vairāk nekā 1000 kulinārijas ekspertu no Krievijas, Serbijas, Itālijas, Francijas, Baltkrievijas, Argentīnas, Marokas, Izraēlas, Ukrainas, Madagaskaras, Turcijas un Kongo. Tika pārbaudītas vairāk nekā 200 dažādas salātu receptes. Festivāls pulcē Krievijas un ārvalstu pavārus, pārtikas ražotājus, pārtikas jaunuzņēmumus, specializētās izglītības iestādes, mazumtirdzniecības tīklus un slavenus restorānus. Pasākums tradicionāli notiek ar Kartupeļu savienības atbalstu.
10.decembrī trīs Maskavas apkaimē esošie uzņēmumi - Dmitrovskie Vegetables Agroholding, zemnieku saimniecība Lesnye Dali un AS Ozery - piedāvāja savu kvalitatīvo produkciju festivāla ēdienu pagatavošanai - mizotus un pasterizētus kartupeļus un dārzeņus, čipsus. Produktus augstu novērtēja profesionālā sabiedrība. SEC "Lesnye Dali" un Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" saņēma sertifikātus par ekskluzīvām, neekskluzīvām tiesībām izmantot sabiedriskās ēdināšanas nozares atbalsta un attīstības autonomās bezpeļņas organizācijas "Starptautiskā profesionālo kulināriju alianse" preču zīmi ar parakstu "Starptautiskā Profesionālo kulināriju alianse iesaka" uz laiku līdz 01.01.2024 .XNUMX.