Visticamāk, neatkārtosies straujais "boršča komplekta" sadārdzinājums, kas pagājušajā ziemā notika labās dārzeņu ražas dēļ. Bet, neskatoties uz to, sezonālās cenu svārstības tiem saglabāsies. Uzņēmuma "Augusts" speciālisti stāstīja par ražas saglabāšanas un kaitēkļu, slimību un nezāļu apkarošanas galvenajām iezīmēm dārzeņu kultūrās. - lielākais Krievijas augu aizsardzības līdzekļu (AAL) ražotājs.
“Lielu platību dārzeņu kultūras (sīpoli, tomāti, burkāni, galda bietes, tas ir, tā sauktais boršča komplekts) ir ļoti prasīgas aizsardzībai. Nepieciešamība pēc ķīmiskiem un bioloģiskiem aģentiem šiem mērķiem ir īpaši saistīta ar to, ka mūsdienās roku darbs kļūst arvien dārgāks, savukārt pieejamība pietiekamam darbaspēka apjomam samazinās un ir gandrīz neiespējami atrast pareizo darbinieku skaitu. pat par lielu naudu,” stāsta a/s “Augusts” Produktu attīstības daļas vadītājs Dmitrijs Belovs.
Dārzeņi ir uzņēmīgi pret dažāda veida patogēniem. Tās ir sēnīšu, vīrusu, baktēriju slimības, daudzi specifiski kaitēkļi, kurus apkaro daudzas plaša spektra zāles uz citām kultūrām. Savukārt dārzeņu kultūrām ir jāizmanto specifiski preparāti, piemēram, lai cīnītos pret lepidoptera kaitēkļu kāpuriem. Var būt nepieciešami kukaiņu augšanas regulatori, ovicīdi, larvicīdi, ērču atbaidīšanas līdzekļi utt.
Aizsardzība ir nepieciešama arī pirms uzglabāšanas. Dažādiem dārzeņiem ir būtiski atšķirīgi termiņi un prasības attiecībā uz uzglabāšanas apstākļiem, kas kopumā ir dārzeņu audzēšanas Ahileja papēdis: ir nepieciešamas glabātavas ar klimatu, lai samazinātu zudumus un novērstu patogēnu attīstību. Tajā pašā laikā produkti ir jānosūta uz noliktavām veselīgā stāvoklī, un savlaicīga aizsardzība šeit ir neaizstājama.
Vēl viens faktors, kas nosaka augu aizsardzības līdzekļu lietošanas nepieciešamību dārzeņu kultūrās, ir sēklu augstās izmaksas. Tādējādi kvalitatīvu sīpolu sēklu kilograma iepakojuma cena var sasniegt vairākus miljonus rubļu. Taču tādas slimības kā stemfiliāze vai peronosporoze, virtuļu fuzariozes puve, kakla puve, kā arī kaitēkļi (piemēram, tripši) dažu dienu laikā var izraisīt labības bojāeju visās tautsaimniecības jomās vai novest pie tā, ka , pēc noformējuma zaudēšanas šādu preci var pārdot.produkti nebūs iespējami. Ražošana dārzeņu saimniecībās parasti nav dažādota, kā tas ir ar laukaugiem, kad, teiksim, kukurūzas ražas zudumus kompensē labie rezultāti saulespuķu ražā. Piemēram, Stavropoles, Kubanas, Volgogradas, Saratovas, Astrahaņas apgabalos ir lauksaimnieki, kas specializējas tikai un vienīgi uz sīpoliem, un, ja tas nomirst, mirst arī ekonomikas ekonomika, un nespēja atmaksāt parādus noved pie bankrota. Tāpēc, pie mazākās patogēna attīstības iespējamības, ārstēšanu veic ar zāļu tvertnes maisījumu, kas ir efektīvs pret patogēnu kompleksu.
Pēc uzņēmuma ekspertu domām, kāpostu aizsardzības shēmām ir kaut kas kopīgs ar tādas populāras kultūras kā rapsis aizsardzības shēmām: tās pieder vienai krustziežu dzimtai. Šeit tiek izmantoti augsnes herbicīdi, kuru pamatā ir C-metolahlors; veģetācijai pret nezālēm izmanto klopiralīdu, pikloramu, etametsulfuronmetilu. Ar slimībām specifika ir aptuveni tāda pati: ar zālēm, kas reģistrētas lietošanai arī rapšu un citu kultūru audzēšanai, kāposti tiek pasargāti no Alternaria, baltās un pelēkās puves un gļotādas bakteriozes. Burkāniem Krievijā ir iedarbīgs augsnes herbicīdu un herbicīdu komplekts veģetācijai pret divdīgļlapju un graudaugu nezālēm; tirgū ir pieejams pietiekams skaits fungicīdu preparātu pret septoriozi, alternāriju, peronizēto miltrasu. Galda biešu aizsardzības shēma ir tuva cukurbiešu aizsardzības shēmai, savukārt tomātu aizsardzība daudzējādā ziņā ir līdzīga kartupeļu aizsardzībai, izņemot to, ka tomāts papildus ir jāaizsargā no puves grupas - pelēkās un sklerotīnijas, antracnozes izraisītājiem. Krievijas dienvidos tomāts ir aizsargāts arī no zirnekļa ērcītēm un kokvilnas sliekšņa. Kas attiecas uz sīpoliem, tad mūsu valstī tiem ir pieejama ļoti nopietna aizsardzības sistēma, kas balstīta gan uz daudznacionālo, gan Krievijas uzņēmumu preparātiem.
“Nezāļu ierobežošana ir laikietilpīgākais uzdevums,” uzsver Dmitrijs Belovs. – Neskatoties uz to, ka arī tagad ravēšanas vietās tiek izmantots roku darbs, ar herbicīdu apstrādi veic burkānus, bietes, sīpolus, tomātus, kāpostus. Mašīnu izveide, kas to varētu aizstāt, joprojām ir starta līmenī, kurā tiek izmantoti mehāniskie kultivatori, izmantojot mašīnredzes tehnoloģijas un neironu tīklus. Īpaši liela ir vajadzība pēc nezāļu atpazīšanas un likvidēšanas šādā veidā uz zaļajām kultūrām, tostarp kāpostu salātiem. Kopumā pasaules lauksaimniecības tirgum šīs tehnoloģijas joprojām ir nepieejamas, lauksaimniecības uzņēmumi galvenokārt izmanto herbicīdu aizsardzību, jo, piemēram, saimniecībās ar lielām aramzemes platībām ravēšana ar rokām ir gandrīz neiespējama. Vairumā gadījumu herbicīdu lietošana ir pat drošāka nekā slikti motivēta darbaspēka izmantošana.
AAL tirgus problēma dārzeņu kultūrām ir tāda, ka daudzas zāles, kas tos kopumā varētu aizsargāt, nav reģistrētas lietošanai uz tiem Krievijā un nevar tikt izmantotas (lai gan produkti ar līdzīgām aktīvajām vielām ir reģistrēti un veiksmīgi tiek izmantoti dārzeņu aizsardzībai citās valstīs ). Bet zāļu reģistrācijas kārtība mūsu valstī ir tāda, ka pieteikšanās noteikumi tiek izstrādāti katrai kultūrai un katram kaitīgajam objektam atsevišķi. Tajā pašā laikā 40 miljonu hektāru graudaugu izlietotās zāles atmaksāšanās būs daudzkārt ātrāka nekā 25 60 hektāru burkānu izlietotās zāles, tāpēc masu kultūraugiem paredzētās zāles tika reģistrētas biežāk un vairāk kopējā apjomā. Pašlaik vietējo dārzeņu kultūru aizsardzības tirgu 70–2% aizņem starptautisku uzņēmumu produkti. Nereti viņi vienlaikus piegādā gan augu aizsardzības līdzekļus, gan sēklas, tā ka viņu produkcijai ceļš līdz patērētājam ir vēl īsāks nekā Krievijas piegādātājiem. Pirmie topošajā vietējā tirgū ienāca ārzemju giganti, kuru starpā konkurences gandrīz nebija - tajā pircējus dalīja 3-XNUMX uzņēmumi, tomēr tirgus attīstījās līdz ar lauksaimnieciskās ražošanas intensifikāciju, loģistikas un uzglabāšanas sistēmu attīstību. dārzeņu produkti. Mūsdienās pie tā veiksmīgi strādā arī daudzi Krievijas ražotāji.
Šo virzienu attīsta arī uzņēmums "Augusts", un, ja agrāk nācās aprobežoties ar herbicīdu līniju, tad šodien sortimentā ir kvalitatīvi insekticīdi un fungicīdi dārzeņu kultūrām, tostarp unikāli, kas spēj apmierināt gan pamata, gan nišas. dārzeņu audzētāju vajadzības. Pēdējo desmit gadu laikā pakāpeniski palielinājies vietējo uzņēmumu augu aizsardzības līdzekļu piedāvājums dārzeņiem.
“2022.gadā dārzeņu audzēšanas agrofirmām pārsvarā bija labvēlīgi apstākļi gan laikapstākļu ziņā, gan arī nozīmīgu kaitēkļu un patogēnu neesamības ziņā. Taču "boršča komplekts" kopumā turpinās pakāpeniski sadārdzināties, - komentē Dmitrijs Belovs. – Dārzeņu sēklas augkopības jomā joprojām ir trūcīgas pozīcijas, tām aug cena, turklāt pat bez valūtas kursa. Atsevišķi Krievijas uzņēmumi aktīvi attīsta šo jomu, taču, lai sasniegtu redzamu rezultātu, šāds darbs ir jāpalielina desmitiem reižu.
Eksperte norāda, ka pagaidām nav nosacījumu cenu samazināšanai ne mēslošanas līdzekļiem, ne augu aizsardzības līdzekļiem, ne lauksaimniecības tehnikas apkopei un remontam. Tajā pašā laikā, neskatoties uz lielo vietējās ražas apjomu, 2023. gadā nebūs iespējams izvairīties no dārzeņu piegādēm no ārzemēm martā un februārī, jo tiks veiktas fundamentālas izmaiņas Krievijas uzglabāšanas infrastruktūrā, kas ļautu ietaupīt ievērojamu produkcijas daudzumu. ilgu laiku, vēl nav notikušas. Tajā pašā laikā, ja nav nepārvaramas varas notikumu, patērētājs, visticamāk, nesaskatīs krasās "boršča komplekta" izmaksu svārstības, kas bija vērojamas kārtējā gada laikā.