Jo ātrāk jūs to darāt, jo vairāk jūs varat nopelnīt. Irina Mkrtchyan, MIR 24 korespondente, stāsta, kādi triki ir jāizmanto, lai tiktu priekšā sacensībām.
Gandrīz visiem Arevik ciemata iedzīvotājiem ir motobloki, kas mazos mājsaimniecības gabalos aizstāj traktorus. Īpaši stiprinājumi palīdz gan sēt, gan novākt ražu. Parasti kartupeļi ir daudz lielāki, taču šogad bumbuļi sala dēļ nav pieņēmušies svarā.
“Stādām agrā pavasarī, galvenokārt Agata. Mums ir jāpārklāj gultas ar plastmasas apvalku, lai saglabātu siltumu un pasargātu stādus no vēja un krusa. Tiklīdz galotnes kļūst zaļas, plēve tiek noņemta, lai augs saņemtu siltumu un gaismu, ”skaidro Argam Shakhnazaryan, ciemata pārvaldes Arevik pirmās kategorijas speciālists.
Šogad no hektāra novāca divas tonnas kartupeļu, kas ir gandrīz divas reizes mazāk, nekā gaidīts. Bet ciema iedzīvotāji nav izmisumā. Patiešām, Armavirā sezonā tiek novāktas divas kultūras. Drīz šeit tiks stādīti tomāti vai baklažāni.
“Tas, kuram izdodas vispirms iegūt savu produktu tirgū, atrodas izdevīgā situācijā. Viņš pārdod par augstu cenu. Tātad, aprīlī kartupeļi tika pārdoti par 60 centiem, un tagad cena krītas, jo tirgū ir pārāk daudz preču, ”stāsta ciemata Arevik administrācijas priekšsēdētāja vietnieks Kajik Davtyan.
Kartupeļus audzē gandrīz katrā mājā Armaviras ciematos. Saimnieces gatavojas uzņemt tūristus no galvaspilsētas. Šeit viņus sauc par vasaras iemītniekiem. Žanna Sahakjana gatavo kartupeļus pēc īpašas receptes. Visi augi un garšvielas nāk no jūsu pašu dārza.
“Es eļļai noteikti pievienoju jauno ķiploku lapas, lai piesātinātu to ar aromātu un garšu, man jāpievieno arī žāvēts rozmarīns un sāļš. Tikai pēc tam pievienoju kartupeļus. Galvenais ir iegūt zeltaini brūnu garoziņu, ”stāsta Areviku ciemata iedzīvotāja Žanna Sahakjana.
Līdz šim, lai izmēģinātu šādu ēdienu, jums jāierodas Armēnijā, taču drīz vien krievu un gruzīnu tirdzniecības vietās var parādīties vietējie kartupeļi. Par to tagad notiek sarunas. Ņemiet vērā, ka Armēnijas kartupeļu reģionā - Gegharkunik reģionā - lauksaimnieki nupat sāka stādīt vēlu bumbuļu šķirnes.