Ķīnas Zinātņu akadēmijas Hefei Fizikas zinātnes institūta zinātnieki ir izstrādājuši metodi kartupeļu dīgtspējas kontrolei un toksisko vielu koncentrācijas samazināšanai sakņaugos, izriet no publikācijas žurnālā ACS Sustainable Chemistry & Engineering.
Tiek atzīmēts, ka ķīniešu zinātnieki ir pārbaudījuši nano savienojuma - silīcija dioksīda (Nano-SiO2) izmantošanu, lai kontrolētu solanīna ražošanu, kas veidojas uzglabātu kartupeļu dīgšanas laikā.
Sakņu kultūras pirms iekraušanas uzglabāšanā tiek iegremdētas šķīdumā, kas kavē kartupeļu dīgšanu un solanīna veidošanos. Silīcija dioksīds neiziet caur mizu, un hidrofobās īpašības dēļ to viegli mazgā ar ūdeni. Tādējādi risinājums ir efektīvs un drošs. Tiek norādīts, ka papildus jaunajai metodei var izmantot temperatūras apstākļus, ķīmiskos inhibitorus un starojumu.
Avots: https://fruitnews.ru/