13. oktobrī izstādes “Zelta rudens – 2012” oficiālo pasākumu programmas ietvarosм Notika Kartupeļu un dārzeņu tirgus dalībnieku savienības XNUMX. zinātniski praktiskā konference “Iekšzemes kartupeļu un dārzeņu konkurētspēja mazumtirdzniecībā”.
Apsprieda Konferences tēmas izcēlās ar savu daudzveidību. Saruna bija par augkopības budžeta atbalsta formām un mehānismiem, pašmāju selekcijas un sēklkopības atdzimšanu, kartupeļu un dārzeņu tehnisko noteikumu izstrādi, kā arī pārstrādes nozares attīstības problēmām un perspektīvām un perspektīvām. vairāki citi jautājumi. Šī programma ļauj mums uzskatīt pasākumu par veiksmīgu un daudzformātu.
Ražošana
Pārtikas drošības doktrīna nosaka, ka iekšzemes izejvielu un pārtikas īpatsvara sliekšņa vērtībai kopējā vietējā tirgus preču resursu apjomā kartupeļiem jābūt vismaz 95%. Pēc statistikas datiem, Krievija kartupeļu audzēšanā ieņem trešo vietu pasaulē. Pērn tika novākta rekordraža otro graudu - vairāk nekā 32 miljoni tonnu.
Pēc fizioloģiskajiem datiem ieteicamā kartupeļu patēriņa norma uz vienu cilvēku gadā noteikta 95-100 kg līmenī, kas ir aptuveni 14 miljoni tonnu visu valsts iedzīvotāju vajadzībām, neņemot vērā atkritumus, sēklas. krājumiem un apstrādes rūpniecības vajadzībām. Tādējādi pašmāju kartupeļu ražotāju ražošanas potenciāls nodrošina valsts nodrošinātību ar pārtiku gandrīz par 100%.
Pašreizējā sezonā kartupeļu stādīšanas platība saglabājusies pagājušā gada līmenī. Aplūkojot kartupeļu ražošanas nozari tirgus dalībnieku kontekstā, redzams, ka lielākā stādījumu platība 83% (1,8 miljoni hektāru) krīt uz mājsaimniecībām, 231 tūkstotis hektāru apstādītas mazās un lielformāta lauksaimniecības organizācijās. vai 10 %. Diemžēl statistikas ticamību par personīgajiem meitas zemes gabaliem nevar pārbaudīt, taču, neskatoties uz to, eksperti saka, ka nākotnē personīgo meitasgabalu īpatsvars ražošanā samazināsies, un iedzīvotāju vajadzības apmierinās organizētās nozares uzņēmumi.
Saskaņā ar Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas operatīvajiem datiem uz 6. gada 2012. novembri valsts lauksaimniecības organizācijas kartupeļus novākušas 226 tūkstošu hektāru platībā, kas ir 98%, un ražas novākšana norit nedaudz. straujāk nekā pērn. Dārzeņi novākti 89% no plānotā apjoma.
Organizācijas izrakušas 4 miljonus tonnu kartupeļu un 1,5 miljonus tonnu augu valsts produktu.
Vienlaikus kartupeļu raža salīdzinājumā ar pagājušo gadu samazinājās par 11 c/ha, bet dārzeņiem – par 32 c/ha.
Saskaņā ar operatīvajiem datiem, līderos produkcijas iepirkumā starp reģioniem dominē Centrālā federālā apgabala reģioni, visaugstākā kartupeļu raža ir Oriolas reģionā - vairāk nekā 30 tonnas/ha. Dārzeņu ziņā Maskavas apgabals ir līderis ražas novākšanas ziņā un Vologdas reģions ražas ziņā.
Runājot par importa produkcijas klātbūtni mūsu tirgū, var atzīmēt, ka kartupeļu ikgadējās piegādes ir 600-800 tūkstoši tonnu, izņemot sauso periodu 2010.-2011.gadā, kad tika importēti aptuveni 1,5 miljoni tonnu svaigu kartupeļu. vairāk nekā 730 miljonu dolāru vērtībā.
Šā gada pirmajā pusgadā Krievijai piegādāti aptuveni 400 tūkstoši tonnu kartupeļu.
Galvenie importētāji: Ēģipte, Nīderlande, Azerbaidžāna, Saūda Arābija un Ķīna. Krievijas svaigo kartupeļu eksports svārstās no 40 līdz 130 tūkstošiem tonnu. Galvenā mūsu kartupeļu eksportētāja ir Azerbaidžāna (30 tūkst.t, 72%, 2011).
reģenerācija
Nepietiekama uzmanība tiek pievērsta lauksaimniecības zemes meliorācijas sistēmas attīstībai kā stabilu lauksaimniecisko ražošanu garantējošam faktoram mūsu valstī. Ja Ķīnā meliorētās zemes īpatsvars sasniedz 44,4%, Indijā - 35,9%, ASV -13,2%, tad Krievijā šobrīd meliorētās zemes platība ir 7,9% no aramplatības. Paredz Valsts programma 2013.-2020.gadam. subsīdija līdz 50% meliorācijas izmaksu kompensēšanai nav pietiekami efektīva. Kā liecina lauksaimniecības ražotāju, Kartupeļu savienības dalībnieku pieredze, un viņi ir galvenie interesenti, kas iegulda ievērojamus līdzekļus meliorācijā, lielākā daļa izmaksu paliek konsultantiem, projektētājiem un citām personām.
Ir Maskavas apgabala Dmitrovskas rajona piemērs, kad īpašnieki vairāk nekā 1200 hektāru platībā veica zemes kapitālo remontu, rekonstrukciju un jaunbūvi, tika iegādāta specializēta tehnika un aprīkojums, visi paši. par līdzekļiem un pašu spēkiem. Saskaņā ar deklarēto programmu no reģiona budžeta netika saņemts ne santīma. Projektēšanas un tāmes dokumentācijai un valsts pārbaudei tika iztērētas ievērojamas summas - no 12 līdz 16,8 tūkstošiem rubļu par hektāru! Dažkārt būvēt ir lētāk nekā maksāt pakalpojumu un projektēšanas maksu.
Tiek ierosināts ieviest subsīdiju par hektāru. Lauksaimniecības uzņēmumi var veikt būvniecību un projektēšanu par aizņemtu vai pašu naudu, kā arī saņemt subsīdijas par ievestajām zemēm. Subsīdijas lielums var būt aptuveni 10 tūkstoši rubļu uz hektāru, kas iekļaujas apstiprinātajā resursu nodrošinājumā un federālā budžeta izdevumu prognozētajā tāmē. Šis mērķatbalsts varētu kalpot kā motivācija palielināt meliorēto zemju apjomu. Šāda budžeta atbalsta pasākuma izmantošana ļaus efektīvi attīstīt meliorāciju dārzeņkopības saimniecībās un, kas ir tikpat svarīgi, ievērot paredzēto mērķi, jo līdzfinansējumam tiek piešķirtas reāli izmantotās platības, nevis tās. iekļauts virtuālajos statistikas datos.
Glabāšana
Saskaņā ar lauksaimniecības skaitīšanas datiem 2006.gadā kartupeļu un dārzeņu vienlaicīgas uzglabāšanas jauda bija aptuveni 6,5 miljoni tonnu, no kurām 4,4 miljonus tonnu (67%) veidoja lielie un vidējie lauksaimniecības uzņēmumi. Laika posmā no 2007. līdz 2011. gadam tika nodotas papildu krātuves ar ietilpību aptuveni 400 tūkstošu tonnu apmērā. Tādējādi šodien mums ir materiāli tehniskā bāze, kas ļauj uzglabāt aptuveni septiņus miljonus tonnu kartupeļu un dārzeņu.
Konkrēti valsts atbalsta nosacījumi šai jomai Valsts programmas 2013 ietvaros vēl nav zināmi.Krievijas Kartupeļu savienība vērsīsies Zemkopības ministrijā, izstrādājot Noteikumu projektu, kas regulē investīciju kredītu (aizdevumu) procentu likmju subsidēšanu. augkopības attīstībai, pārstrādei un infrastruktūras attīstībai un augkopības produktu noieta tirgu nodrošināšanai loģistikas nodrošināšanai”, paredz iespēju saņemt kredītus noliktavu aprīkojumam, tai skaitā saldēšanai, neatkarīgi no izcelsmes valsts. Un arī nodrošināt tiešu izmaksu kompensāciju par vienu uzglabāšanas tonnu kā daļu no Krievijas Federācijas veidojošo vienību ekonomiski nozīmīgu programmu atbalsta augkopības jomā un inovatīvu projektu īstenošanas agrorūpnieciskajā kompleksā. jaunu uzglabāšanas tvertņu būvniecība.
Kartupeļu un dārzeņu pārstrāde
Tradicionāli kartupeļi ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem Krievijā. Taču, tā kā bumbuļu kartupeļos ir zems sauso vielu saturs, ilgstošas uzglabāšanas laikā zaudējumi ir neizbēgami gan no dabiskā zuduma, gan no dažāda veida slimībām.
Šie zaudējumi, ņemot vērā mūsdienīgu noliktavu trūkumu un ļoti biežo mazo un vidējo saimniecību nespēju šādas noliktavas, var sasniegt 25-30% no uzglabāšanai uzglabāto bumbuļu kartupeļu apjoma. Visefektīvākais veids, kā radikāli samazināt zaudējumus, ir kartupeļu pārstrāde kartupeļu produktos, kurus var uzglabāt ilgstoši (vismaz gadu), saglabājot iegūtajā produktā bumbuļu kartupeļiem raksturīgo uzturvērtību un bioloģisko vērtību.
Apstrādes laikā kļūst iespējams izmantot nestandarta frakciju bumbuļu kartupeļus, kurus bieži neizmanto vispār. Šādu kartupeļu apjoms var būt 15-20% no kopējās kartupeļu ražas.
Vadošo Eiropas valstu praksē pārstrādei izmantoto kartupeļu īpatsvars svārstās no 30 līdz 80%. Krievijā tiek pārstrādāti tikai 2% no saražotās produkcijas.
Pārtraucot dotāciju un subsīdiju piešķiršanu pārstrādes rūpniecības uzņēmumiem, kartupeļu cietes ražošanas uzņēmumu kvantitatīvais un jaudas potenciāls laika posmā no 1990.-1995.gadam samazinājās 5 reizes un tikai pēdējos gados sāka tuvoties pirmsperestroikas rādītājiem.
2011. gadā mūsu tirgū tika ievesti aptuveni 35 tūkstoši tonnu kartupeļu produktu 31 miljona dolāru vērtībā, un pēdējo piecu gadu laikā importētās kartupeļu cietes cenas ir gandrīz dubultojušās.
Viena no perspektīvām jomām kartupeļu produktu ieguvē ir kartupeļu pārslu ražošana. Šis ir ļoti kvalitatīvs dabas produkts, ko plaši izmanto ēdināšanai organizētās grupās, tai skaitā valsts pilnībā atbalstītās iestādēs. Kartupeļu pārslu izmantošana ļauj aizstāt dabiskos kartupeļus, organizējot pārtiku attālos apgabalos, pārslu transportēšanai un uzglabāšanai nav nepieciešami īpaši apstākļi, tie nebaidās no negatīvām temperatūrām. Turklāt viens kilograms kartupeļu pārslu var aizstāt aptuveni septiņus kilogramus dabīgo kartupeļu. Gatavošanas procesā tiek iegūts kartupeļu biezenis, kas nekādā ziņā nav zemāks par kartupeļu biezeni, kas gatavots no svaigiem kartupeļiem.
Pašlaik Krievijā darbojas pieci kartupeļu pārslu ražotāji. Kopējais ražošanas apjoms 2011. gadam ir aptuveni 23 tūkstoši tonnu. Tajā pašā laikā šodien vairāk nekā 40% no kopējā Krievijā patērēto kartupeļu pārslu apjoma tiek importēti. Graudaugi galvenokārt tiek ievesti no ES valstīm. Pateicoties ES subsidētajai lauksaimniecības politikai un vietējo ražotāju stimulēšanas pasākumiem, importētāju produkcijai ir cenas priekšrocības salīdzinājumā ar pašmāju produkciju. Turklāt līdzšinējo nepilnību likumdošanā dēļ vairākus gadus importēto kartupeļu produkcija tika piegādāta ar nodokļa bāzi 10% apmērā, bet vietējiem pārstrādātājiem PVN likme bija 18%. Pēc savienības biedru iniciatīvas un ar Zemkopības ministrijas atbalstu šā gada maijā veiktas izmaiņas normatīvajā regulējumā un novērsta nesabalansētība. Kā tirgus reaģēs uz šīm izmaiņām? Rezultāti tiks uzraudzīti un analizēti kopā ar pārstrādātājiem.
Tajā pašā laikā iestāšanās PTO apstākļos ir nepieciešams spert vēl vienu soli vietējās pārstrādes atbalstam - samazināt tiem PVN līdz 10%.
Selekcija un sēklu audzēšana
Pārdošanai piegādāto produktu kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no sēklu materiāla kvalitātes. Kartupeļi, kas nonāk tīkla struktūrās un pārstrādei, 99% tiek audzēti no dārgām importa sēklām.
Vietējās selekcijas un sēklkopības valstī praktiski nenotiek, savukārt esošais normatīvais un likumdošanas bāze nedod iespēju attīstībai. Piemēram, nav koncepcijas un prasības attiecībā uz kartupeļu audzēšanas buferzonām, lauksaimnieciskajā ražošanā izmantojamo paaudžu skaitu un reproduktīvo kartupeļu sēklas, patentu tiesības nav ierobežotas. Nepieciešams normatīvajos aktos noteikt starpreģionālās selekcijas un sēklkopības centru izveidi un noteikt valsts atbalsta formas. Kartupeļu savienības dalībnieki uzskata, ka šo procesu vadīšanu nevar atstāt subjektu ziņā, noteikumi jānosaka federācijai, bet subjektiem jāuzrauga projektu un buferzonu darbība. Tas var būt specifisks, bet tas ir svarīgi kartupeļiem.
Krievijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā ir reģistrētas 318 šķirnes. Tajā pašā laikā ražošanā tiek aktīvi izmantotas ne vairāk kā 40-45 šķirnes. Populārākās desmit šķirnes tiek kultivētas 70-80% no sējumu platības, un krievu šķirņu īpatsvars tajā ir tikai 30%. Krievijas Federācijas valsts reģistrā ir 167 Krievijas selekcijas šķirnes, kas ir puse no kopējā reģistrētā skaita, taču no tām tikai 20-25 šķirnes tiek aktīvi izmantotas ražošanā dažādos Krievijas reģionos.
Raksturīgi, ka vietējā valsts reģistrā 7% ir atvēlēti Baltkrievijas Republikas sasniegumiem, savukārt Krievijas šķirnes aizņem tikai 2%; Krievijas šķirnes mūsu reģistra ārvalstu analogos praktiski nav pārstāvētas.Otrās zinātniski praktiskās sanāksmes “Ģenētiskie un agrotehniskie resursi pārtikas un tehnisko kartupeļu kvalitātes uzlabošanai”, ko 2012. gada martā Maskavā rīkoja Kartupeļu savienība, rezolūcijā tika atzīmēts, ka, neskatoties uz visām grūtībām un problēmām, katru gadu mūsu selekcionāri rada , patentē un valsts reģistrā reģistrē vairākas jaunas kartupeļu šķirnes, un ievērojama daļa no tiem ir patiešām augstas kvalitātes un vairākos parametros pat pārspēj ārzemju šķirnes. Mājas šķirnēm ir augstākas adaptīvās īpašības, izturība pret sausumu, vēlu puvi un citām slimībām. Tomēr zinātniskajām institūcijām visbiežāk nav līdzekļu to komerciālai “reklamēšanai” un, galvenais, oriģinālās un elites sēklkopības organizēšanai, jo šādai sēklu ražošanai praktiski nav valsts finansējuma (šis darbs ir klasificēts ar likumu). kā komercdarbība).
Tāpēc ļoti bieži jaunu šķirņu patenti kļūst tikai par zinātnisko institūciju ziņojumu “dekorācijām”, un pēc neilga laika tie klusi un nemanāmi tiek izņemti no aizsardzības patentmaksas nemaksāšanas dēļ.
Nelielam skaitam Krievijā pastāvošo sēklu uzņēmumu, kas visbiežāk ir komerciāli un nekādā veidā nav organizatoriski vai juridiski saistīti ar selekcionāriem un patentu īpašniekiem, ir vienkārši ekonomiski neizdevīgi patstāvīgi reklamēt jaunu šķirņu šķirnes, uzlabot un kontrolēt šķirnes īpašības. vietējiem iniciatoriem, kuriem arī jāmaksā autoratlīdzība. Viņiem ir vieglāk strādāt ar jau zināmu, novecojušu un tāpēc publiski pieejamu pašu 10-30 populārāko “zīmolu” šķirņu sēklas materiālu. Vietējās oriģinālās un elites sēklkopības vājā attīstība nenosedz lielo ražotāju vajadzības, kuri ir spiesti ārzemēs iepirkt lielu daudzumu sēklas materiāla, parasti ar zemu reprodukciju un koncentrējas uz ārzemju šķirņu audzēšanu.
Īpašas briesmas, pēc savienības dalībvalstu domām, ir milzīgā daudzuma sēklas kartupeļu imports no ārvalstīm, kas var novest (un jau ir novedis) pie vairāku ārkārtīgi bīstamu karantīnas kaitēkļu importa un izplatības Krievijā. īpaši patogēniem un fungicīdiem rezistentiem celmiem un patogēnu rasēm (vēlīnā puve, bakterioze, vīrusi).
Veicot šķirņu valsts pārbaudes sistēmas reformu un ārvalstu šķirņu pielaidi un aizsardzību, ir svarīgi saglabāt un stiprināt valsts fitosanitārās labklājības aizsardzības mehānismus. Ir vajadzīgas laboratorijas, kas var uzraudzīt patogēno objektu populācijas struktūras izmaiņas, galvenokārt to agresivitāti un izturību pret pesticīdiem.
Vēl nesen svarīgs valsts atbalsta elements augkopībā bija elites sēklkopības subsidēšana. Pērn finansiālais atbalsts augstas reproduktīvo kartupeļu izmantošanai bija aptuveni 7 rubļu līmenī. par kilogramu, kas sastādīja 20-25 tūkstošus rubļu. uz hektāru. Šobrīd Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrija izskata iespējas likvidēt subsīdijas elitārajiem kartupeļiem vai samazināt atbalstu līdz 2-3 rubļiem. par kilogramu, tas ir, atbalsts būs 6-10 tūkstoši rubļu. uz hektāru.
Šajā sakarā Kartupeļu savienība lūgs Zemkopības ministriju paredzēt “Noteikumos par subsīdiju piešķiršanu un sadali no federālā budžeta Krievijas Federācijas veidojošo vienību budžetiem, lai atbalstītu noteiktas augkopības apakšnozares. 2013” subsīdijas super-superelites, superelites, elites kartupeļu sēklu iegādei un turpmāk mainot subsīdiju sadales kārtību elites sēklkopības attīstībai, to saņemšanu no sēklu pircējiem novirzot saviem ražotājiem.
Lauksaimniecības ražotāji un mazumtirdzniecības cenas
Lauksaimniecības ražotājiem labvēlīga režīma izveide, risinot jautājumu par vietējo kartupeļu un dārzeņu īpatsvaru mazumtirdzniecības tirgū, proti, definējot pārskatāmus un vienotus noteikumus un prasības visos produktu izplatīšanas posmos, ir viens no galvenajiem faktoriem ilgtermiņā. -vairuma tirgus dalībnieku ilgtermiņa attīstība. Lai konkurētu ar importu, ir vajadzīgas zemas izmaksas un augsta kvalitāte. Šā gada ziemā, pēc arodbiedrības biedru veiktā pētījuma, 40% no apjoma veikalos aizņēma imports, bet 60% no apgrozījuma. Tā kā pašmāju kartupeļi maksāja 10 rub./kg, bet importa – 50-60 rub./kg. Ar dārgiem importa kartupeļiem, kas bieži vien ir kvalitatīvāki, iepakoti un mazgāti, ķēdēm ir izdevīgāk veikt uzņēmējdarbību.
Tajā pašā laikā tirgū ir pietiekami daudz piedāvājumu no vietējiem piegādātājiem ar līdzīgiem kvalitātes un citiem patērētāju rādītājiem. Tiek atzīmēts, ka piegāžu apjomā tīklā dominē nevis ražotāji, bet gan tālākpārdevēju firmas, kurās piedalās personas, kas tieši strādā tīklos vai saņem otkatus ar pircējiem.
Pat masveida ražas novākšanas laikā mazumtirdzniecības ķēdēs, kas apgādā lielas pilsētas, īpaši Centrālos un Ziemeļrietumu federālos apgabalus, puse no piedāvātajiem kartupeļiem nav Krievijas izcelsmes. Mazumtirdzniecības ķēdes vairāk vēlas strādāt ar importa precēm augstās bonusa komponentes dēļ. Turklāt mazumtirdzniecības ķēdes izmanto savas prasības preču kvalitātei un pieņemšanai, kas rada grūtības preču piegādē.
Kartupeļu savienība augustā uzraudzīja daļu Maskavas apgabala mazumtirdzniecības tīklu. Laikā, kad fermās pie Maskavas sāka masveida produkcijas novākšanu, dominēja importa burkāni, kuru cena bija aptuveni 35 rubļi kilogramā. Tajā pašā laikā reģionālo ražotāju vidējā vairumtirdzniecības cena bija 13-15 rubļi.
Pamatojoties uz kartupeļu un dārzeņu produktu tirgus uzraudzības rezultātiem, ko oktobra pirmajās desmit dienās veica Kartupeļu savienības biedri, tika fiksēts: Maskavas veikalu ķēžu plauktos nomazgāti kartupeļi ar cenu 80% līmenī dominē 50 rubļi par kg. Nemazgātus kartupeļus pārdod par 17 rubļiem/kg. Imports ir aptuveni 40% mazgātiem kartupeļiem un 46% mazgātiem burkāniem.
Vidēji citos Krievijas reģionos mazgāti un nemazgāti kartupeļi veido attiecību 50/50 un importa produkcija šobrīd praktiski nav.
Eiropā kopš pagājušā gadsimta 60. gadiem ir spēkā vienota RUCIP regula, kas apraksta visu svaigo kartupeļu un dārzeņu produktu tirdzniecības noteikumu un nosacījumu kopumu.
Pašreizējā līgumu praksē Eiropas tirgus dalībnieki atrunā tikai pamatnosacījumus (cena, termiņš, iepakojums), un pārējos attiecību parametrus regulē atsauce uz RUCIP.
Diemžēl Krievijā mazumtirdzniecības ķēdes izmanto savas prasības attiecībā uz produktu kvalitāti un pieņemšanu, kas rada grūtības piegādes laikā. Kartupeļu un dārzeņu tirgus dalībnieku savienība ir gatava vienoties par līdzīgu vienošanos (nolikumu) ar Mazumtirdzniecības uzņēmumu asociāciju.
Turklāt Kartupeļu savienība vērsīsies Zemkopības ministrijā ar lūgumu:
- Ieviest grozījumus federālajā likumā “Par tirdzniecības darbību valsts regulēšanas pamatiem Krievijas Federācijā”, paredzot standartu izstrādi un pieņemšanu mijiedarbībai starp lauksaimniecības produktu ražotājiem un mazumtirdzniecību (attiecībā uz prasībām attiecībā uz produktu kvalitāti, loģistiku, tirdzniecības darbību izpildi). tehniskie noteikumi);
- Grozīt Krievijas Federācijas valdības 15. gada 2010. jūlija dekrētu Nr. 530 par noteiktu veidu sociāli nozīmīgu pārtikas produktu sarakstu (kuru noteikta daudzuma iegādei saimnieciskā vienība, kas nodarbojas ar tirdzniecību, nav atļauta maksāt atlīdzību) attiecībā uz tās pievienošanu produktiem: kartupeļi saskaņā ar GOST R 51808-2001, bietes saskaņā ar GOST R 51811-2001, burkāni saskaņā ar GOST R 51782-2001, kāposti saskaņā ar GOST R 51809 un sīpoli saskaņā ar GOST R. 2001-51783;
-
Iekļaut bietes noteiktu sabiedriski nozīmīgu pārtikas produktu veidu sarakstā, kuriem var noteikt maksimālās pieļaujamās mazumtirdzniecības cenas (Krievijas Federācijas valdības 15. gada 2010. jūlija lēmums Nr. 530), kā vienīgo “boršča” kultūru. ” komplekts, kas nav iekļauts iepriekš minētajā sarakstā .
Pašmāju kartupeļu un dārzeņu konkurētspēja mazumtirdzniecībā ir atkarīga no situācijas valsts kartupeļu tirgū un ir cieši saistīta ar tādu augkopības darbības jomu kā pati audzēšana, meliorācija, selekcija un sēklu audzēšana, uzglabāšana un sēklu audzēšana, rezultātiem. apstrāde. Mazumtirdzniecības cenas ietekmē arī kartupeļu un dārzeņu konkurētspēju. Lai saglabātu vietējā produkta priekšrocības tirgū, ir jāpievērš pienācīga uzmanība kartupeļu un dārzeņu nozares infrastruktūras attīstībai.
Krievijas Federācijas Kartupeļu savienības un Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas sniegtie statistikas dati