Pētnieki no Peru un Viskonsinas Universitātes-Madisonas Lauksaimniecības departamenta ir pavadījuši vairākus gadus, novērtējot kartupeļu sugas no ASV kartupeļu gēnu bankas attiecībā uz salizturību. Viņi par šīs pazīmes donoriem izvēlējās Solanum acaule un Solanum commersonii - savvaļas kartupeļu šķirnes, kuru dzimtene ir Dienvidamerika.
Zinātnieki šķērsoja abas sugas un novērtēja hibrīdus. Pēcnācēji izmantoja dabisku sasalšanu, modificētu mājas saldētavu, lai simulētu dabisko nakts sals, un precīzu laboratorijas testu, lai precīzi izmērītu šūnu membrānu bojājuma pakāpi.
Jaunā šķirne tika nosaukta par Vinay. Peru iedzīvotāji to pārbaudīja savā valstī, audzējot vairākos reģionos, un novērtēja ražotāju un patērētāju reakciju. Vinay parādīja labu ražu un augstu sala izturību.
Šādas šķirnes iegūšana ir ļoti svarīga, jo neviens nav pasargāts no pēkšņām salnām. Šī faktora dēļ kartupeļu audzētāji Austrumdaho štatā zaudēja aptuveni 2019% ražas 30. gadā. Zema temperatūra var ne tikai nogalināt pašu augu, bet arī pasliktināt ražas uzglabāšanas kvalitāti.