Mūsdienās veikalos nopērkamie dārzeņi ar katru dienu kļūst dārgāki, un pircēji ir nobažījušies par to kvalitāti. Dienvidurālu zemnieki un ekoaktīvisti ir izdomājuši, kā pāriet uz garantētu bioloģisko dārzeņu piegādi. Lauksaimniecības startup ar nosaukumu Ovoschevorot ir sava veida vitamīnu produktu audzēšana "pēc pasūtījuma" piepilsētas fermā.
"Galvenais mērķis ir nodrošināt Čeļabinskas iedzīvotāju nodrošinātību ar pārtiku," preses konferencē Granada Press mediju holdingā sacīja vides aktīvists un sociālais uzņēmējs Dmitrijs Zakarļukins. - Šo kooperatīvo shēmu jau esam pārbaudījuši iepriekšējo sociālo projektu "Tēvi un dēli", "Razdelayka" un "Veschevorot" ietvaros. Un jaunā projekta būtība ir līguma slēgšana par pārtikas piegādi uz gadu tieši no lauksaimnieka sēšanas stadijā un kultūraugu audzēšanas sākumposmā. Citiem vārdiem sakot, tas ir pasūtījums zemniekam audzēt dārzeņus.
Pēc Dmitrija Zakarļukina teiktā, investori (šodien tādu ir 40, drīzumā būs 250) ikgadējā dārzeņu piegāde maksās tikai 5 tūkstošus rubļu, ko viņi iemaksās kooperatīva kasē. Viņiem tiks audzēti kartupeļi, kāposti, burkāni, bietes, sīpoli, un novāktā raža tiks novietota dārzeņu veikalā. Katru nedēļu Jūs varat paņemt savu pārtikas preču grozu ar 5 kg kartupeļu un dārzeņu izplatīšanas punktā pilsētas centrā vai vienoties par piegādi uz mājām. Tādējādi pilsētnieks ar pārtikas krājumiem nākamajam gadam tiks nodrošināts tieši no ražotāja, apejot tirdzniecības tīklus. Cenu ietekmēs arī starpnieku izslēgšana. Projektam jau ir pievienojies lauksaimniecības partneris, zemnieks un lauksaimniecības uzņēmuma Mitrofanovska direktora vietnieks Fjodors Rytslovs. Savā saimniecībā un audzēs dārzeņus pēc pasūtījuma.
“Mums ir liela pieredze kartupeļu un dārzeņu audzēšanā, ko darām kopš 2001. gada,” stāsta Fjodors Ritslovs. – Plānojam audzēt bioloģiskos produktus, izmantojot minimālu ķimikāliju daudzumu. Turklāt, strādājot tieši ar ražotāju, jūs varat kontrolēt visus dārzeņu audzēšanas posmus. Savukārt, veicot pasūtījumu zemniekam sākumposmā, patērētājs boršča komplekta produktiem fiksē cenu visam gadam. Tas ir izdevīgi visām pusēm un galu galā ir lētāk nekā veikalos. Papildu pluss ir garantēta ikgadējā piegāde. Slēdzot līgumu, cilvēks saņem ne tikai gada pārtikas krājumus, bet arī garantiju, ka viņam katru nedēļu būs savs dārzeņu grozs.»
Pēc projekta autoru domām, shēma ir ļoti ērta darbā nodarbinātiem cilvēkiem, kuriem rūp sava veselība, ko tieši ietekmē produktu kvalitāte. Taču viņa ieinteresēja arī pensionārus: pandēmijas gadījumā nevajag iet uz veikalu, nest smagas somas un riskēt ar veselību.
“Šajā projektā plānojam audzēt dārzeņus, izmantojot jaunākās lauksaimnieciskās ražošanas digitālās tehnoloģijas,” piebilda inovatīvā uzņēmuma Agrator pārstāvis Andrejs Lazarevs. – Šogad, uzstādot mašīnās viedos sensorus, pārbaudīsim digitālo vadību visos tās posmos, sastādīsim lauku elektronisko tehnoloģisko karti. Mūsu kooperatīva "locījums" nedaudz atgādina pārtikas sertifikātu sistēmu, kas tika ieviesta Ņižņijnovgorodā, Burjatijā un Ļipeckas apgabalā (kur patērētājiem tika izsniegts dokuments par dārzeņu piegādi), taču ar savām iezīmēm.
Kā piebilda startup autori, viņi plāno labdarībai ziedot 10% no izaudzētās ražas. Piedaloties 250 kooperatoriem, iespējams papildus paēdināt līdz 1000 grūtībās nonākušajiem grūtībās nonākušajiem cilvēkiem.