Situācija burkānu tirgū Uzbekistānā ir mulsinoša. Cenas šiem produktiem šobrīd ir gandrīz trīs reizes augstākas nekā pērn. un apmēram sešas reizes augstāks nekā parasti šim gada periodam, vēsta portāls Austrumu augļi. Un, neskatoties uz tik augstu līmeni, tiem ir tendence vēl vairāk palielināties.
Analītiķi EastFruit mēģināja rast izskaidrojumu notiekošajam. Varbūt Uzbekistānā ir samazinājusies burkānu ražošana? Tomēr viss saka ko citu. Varbūt atkal vainīga Krievija, kā 2021. gada vasarā, kad uzbekistānas burkānu eksports uz mūsu valsti uzkāpa? Nē, burkānu vairumtirdzniecības cena Uzbekistānā šobrīd ir pat augstāka nekā Krievijā, tāpēc uz turieni nav jēgas tos vispār eksportēt. Kāds ir iemesls augstajām cenām šim Uzbekistānai vissvarīgākajam dārzeņu ražošanas veidam?
Augstās cenas un rekordliels eksports uz Krieviju pavasara-vasaras periodā, kad tīklā klīda daudz mēmu par šo dārzeņu rekordcenām, mudināja Uzbekistānas zemniekus krasi palielināt burkānu sējumu platības. 2021. gada jūlijā stādījumu platība vēlu nogatavojušajiem burkāniem, kuru raža tiek novākta oktobrī un novembrī, pēc audzētāju domām, bija vismaz dubultota. Tā kā šī burkāna raža būtiski neatšķīrās no iepriekšējiem gadiem, attiecīgi arī burkānu ražas apjoms 2021.gada oktobrī-novembrī dubultojās.
Neraugoties uz augsto cenu līmeni Krievijā un Baltkrievijā, ko arī nevajadzētu pazemināt, jo šobrīd tur burkāniem cenas ir visaugstākās no visām reģiona valstīm, burkānu eksports uz Krievijas tirgu 2021. gada oktobrī-decembrī pieauga tikai par 9%. . Turklāt, cenas burkāniem Uzbekistānā šobrīd ir augstākas nekā Krievijā. Līdz ar to tiek novērsts tāds faktors kā būtiska eksporta ietekme.
Attiecīgi, spriežot pēc aptaujāto zemnieku domām, šobrīd Uzbekistānā ir daudz burkānu, eksportam nav ekonomiskas jēgas, un šiem apjomiem vajadzētu radīt lielu spiedienu uz tirgu, un cenām vajadzētu kristies. Bet viņi aug! Turklāt pēc nepilna mēneša, martā, sāksies ziemas burkānu novākšana. Un te arī zemnieki runā par platību dubultošanu.
Šai situācijai ir tikai viens izskaidrojums, un to apliecina aptaujātie Uzbekistānas dārzeņu tirgus pārstāvji – tirgotāji ir pārliecināti, ka atkārtosies 2021. gada scenārijs. Viņi sagaida, ka burkānu cenas Krievijas tirgū trīskāršosies un sasniegs 3 ASV centus par kg, tāpat kā pērn.
Uzbekistānas zemnieki apliecina, ka tirgotāji joprojām lielos apjomos iepērk un uzglabā burkānus. Tie. Burkānu tirdzniecība Uzbekistānā ir diezgan aktīva, taču ar lielu apjomu izlikšanu uzglabāšanai - un tas vēlreiz apstiprina teoriju, ka tirgotāji tos pērk eksporta vajadzībām.
Uzbekistānas dienvidu reģionos daļa vēlu nogatavojušos burkānu ražas joprojām atrodas zemē, to novākt nesteidzas, neskatoties uz salīdzinoši augstajām pašreizējām cenām. Tas ir lēts un kvalitatīvs burkānu uzglabāšanas veids, ja nav stipru salnu. Tāpat tirgus dalībnieki apstiprina, ka dārzeņu veikalos ir daudz burkānu, un daži no tiem tieši saka, ka "veikali vienkārši ir nosēti ar vēlu nogatavojušajiem 2021. gada ražas burkāniem."
Vai Uzbekistānas vietējais tirgus var uzņemt šādu burkānu apjomu, īpaši ņemot vērā, ka ziemāju raža var dubultoties? Atbilde ir nepārprotama – protams, nē. Galu galā tirgotāji sagaida cenu kāpumu, un burkāniem cenas Uzbekistānā parasti strauji paaugstinās tikai tad, ja tās paaugstinās Krievijas tirgū.
Tas nav noticis divus gadus pēc kārtas, taču tas nenozīmē, ka tas nav iespējams. Par labu šādam scenārijam, laika apstākļi burkānu audzēšanai Krievijā pērn bijuši sarežģīti, un šķiet, ka burkānu ražas samazinājušās. Bet burkānu sējumu platības pērn pieauga, tāpēc ražošanas apjomi, visticamāk, pieauga.
Tāpat pagājušajā burkānu sezonā Krievijā bija vairākas iezīmes, kuru atkārtošana būs nepieciešams nosacījums, lai Uzbekistānas tirgotāji 2022. gada martā-jūnijā varētu īstenot sapni par lieliem ienākumiem no sakņu kultūru eksporta uz Krieviju.
2021. gada aukstais pavasaris aizkavēja vietējo agro sakņu kultūru ražas novākšanas sākumu Krievijā, un līdzīga situācija bija arī Krievijas Federācijas kaimiņvalstīs. Otrkārt, spēcīgas lietusgāzes neļāva novākt agro biešu un burkānu ražu pēc sezonas sākuma. Treškārt, ātri beidzās arī pērnā gada sakņu kultūru krājumi kaimiņvalstīs. Rezultātā vienkārši nebija nekā, kas apmierinātu tirgus pieprasījumu, un cenas strauji uzkāpa.
Vai tas varētu atkārtoties 2022. gadā? To nevar izslēgt, taču šādas notikumu attīstības iespējamība ir diezgan zema.
Tomēr ir vēl viens būtisks moments, kas 2021. gada pavasari ļoti atšķir no 2022. gada pavasara.: pagājušajā pavasarī Uzbekistānā burkānu krājumi, ņemot vērā ziemas ražu, bija vairākas reizes mazāki, nekā tie būtu 2022. gadā.
Pat ja burkāniem Krievijā sāks celties cenas, Uzbekistānas ražotāji un eksportētāji tās ātri sabruks, sākot burkānus eksportēt lielos apjomos.
Tāpēc prognozes notikumu attīstībai Uzbekistānas burkānu tirgū nebūs īpaši mierinošas: ja no tirgus dalībniekiem saņemtā informācija būs patiesa, tad daudzi Uzbekistānas dārzeņu tirgotāji cietīs būtiskus zaudējumus, jo burkānu cenas Uzbekistānā sāks pieaugt. samazināties jau martā. Šajā laikā noliktavā esošo rudens burkānu kvalitāte sāk strauji pasliktināties, un tos vajadzēs ātri realizēt, lai neciestu zaudējumus.
Vienlaikus tirgū parādīsies jaunās ražas agri ziemas burkāni, kas arī radīs spiedienu uz cenām, un arī zemnieki dienvidos sāks izrakt kopš rudens zemē atstātos burkānus, kas arī nonāks pārdošanā. . Patiešām, šajā brīdī starpniekiem un vairumtirgotājiem jau būs skaidrs, ka 2021. gada scenārijs netiks realizēts, kas nozīmē, ka sāksies krājumu pārdošana.
Šis ir visticamākais notikumu attīstības scenārijs, ko var koriģēt daudzi tirgus un laikapstākļi. Taču varam droši apgalvot, ka liela apjoma burkānu glabāšana dārzeņu veikalos un vēl jo vairāk to pirkšana par šī brīža augsto cenu, lai pavasarī nokārtotu naudu tālākpārdošanā, ir darbība ar visaugstāko riska pakāpi.