Kartupeļu audzēšana Tadžikistānā, kur vairāk nekā 90% teritorijas aizņem kalni, ir saistīta ar zināmām grūtībām. Taču lauksaimniecības ražotāji ir pielāgojušies klimatam un reljefam, apvienojot savu senču darba metodes un progresīvās tehnoloģijas. Līdz ar to apakšnozare nepārtraukti attīstās, un tās panākumus veicina kompetentā iestāžu lauksaimniecības politika.
Ceļā uz jaunām iespējām
Mūsdienās kartupeļus audzē visos Tadžikistānas Republikas reģionos, kas aizņem ļoti mazas platības individuālajās saimniecībās: no 0,1 līdz 0,5 hektāriem. Mainoties vietējo iedzīvotāju pārtikas kultūrai, šo bumbuļu kultūru pamatoti sāka saukt par otro maizi. Un pēdējos gados kartupeļu audzēšana ir kļuvusi par vienu no svarīgākajām augkopības apakšnozarēm.
“Kopš 2018. gada ir vērojams augkopības ražošanas apjomu pieaugums,” stāsta Tadžikistānas Nacionālās Zinātņu akadēmijas Botānikas, fizioloģijas un augu ģenētikas institūta Ģenētikas un augkopības laboratorijas vadītājs, lauksaimniecības zinātņu doktors. Zinātnes, profesors RAE Kurbonali Partojevs. – Taču izaugsme galvenokārt ir saistīta ar stādījumu platību paplašināšanos. Ekstensīvā lauksaimniecības metode ir neefektīva, īpaši karstā klimatā un apūdeņotas zemes trūkuma apstākļos. Tāpēc zinātniekiem un zemniekiem tuvākajā laikā būs jāmeklē jaunas iespējas lauksaimniecības intensificēšanai.
Vidējā kultūraugu raža pēdējo sešu gadu laikā svārstījusies no 21,8-22,3 t/ha, un tās platības pieaugušas no 41 tūkst. līdz 57 tūkstošiem hektāru. Šajā posmā vairāk nekā 6% no visām apūdeņotajām zemēm Tadžikistānā aizņem kartupeļi. Katru gadu valstī tiek saražots 1-1,1 miljons tonnu produkcijas, no kurām aptuveni 130 tūkstoši tonnu ir sēklas materiāls.
“Pārtikas kartupeļu trūkums ir 15-18 tūkstoši tonnu gadā,” atzīmē Bokhtar Sozanda LLC ģenerāldirektora vietnieks, Hatlonas reģiona Agrobiznesa asociācijas pārstāvis, lauksaimniecības zinātņu kandidāts. zinātnes Safarali Oripovs. – Pagaidām deficītu kompensējam ar regulārām piegādēm no citām valstīm, piemēram, Pakistānas, Krievijas, Baltkrievijas. Bet ir jāattīsta mūsu pašu ražošana, lai garantētu mūsu republikas nodrošinātību ar pārtiku.
Šī specifika
Atkarībā no apstākļiem reģionos audzē dažādu nogatavošanās periodu kultūraugu šķirnes. Piemēram, Hatlonas reģionā - agri kartupeļi, Gissaras ielejā un Gorno-Badakhshan autonomajā reģionā - vidus agri, Tadžikabadas reģionā - vēlu.
"Starp populārākajām šķirnēm ir Picasso, Tadžikistāna, Big Rose, Red Scarlett, Gala, Cosmos," saka. Safarali Oripovs. – Lauksaimnieki ir vienlīdz pieprasīti gan pēc Nīderlandes un Vācijas selekcijas šķirnēm, gan mūsu zinātnieku selekcionētajām, balstoties uz ārzemju šķirnēm. Kā arī šķirnes, kas radītas sadarbībā ar Starptautiskā kartupeļu centra selekcionāriem no Peru.
“Sešus gadus audzēju Raštas, Tadžikistānas, Faizabadas šķirņu sēklas kartupeļus republikas Raštas reģionā,” stāsta saimniecības vadītāja. Džumabeks Abdulljevs. – Kopējā apstrādāto zemju platība ir seši hektāri, un ražošanā ir vēl piecas kukurūzas un trīs pupu šķirnes. Apstrādājot mazos lauciņus, zemnieki bieži izvēlas pākšaugus, kas bagātina augsni ar slāpekli, lai nodrošinātu augseku.
Zonās ar mērenu klimatu, tostarp Rasht ielejā, Šahristānas reģionā un Kukhistoni Mastchokh (Mastcha kalns), tiek novērota lielāka raža. Šajās vietās strādājošie progresīvie lauksaimnieki no katra hektāra savāc līdz 45-50 tonnām bumbuļu.
"Pirms vairākiem gadiem es audzēju kartupeļus republikas Vanjas reģionā apmēram četru hektāru platībā," atceras bijušais zemnieks, Aga Khan fonda attīstības programmu vadītājs. Imatbeks Ņihmonovs. – Manā saimniecībā priekšroka tika dota Tadžikistānas, Krievijas, Eiropas, Pakistānas šķirnēm, un vidējā raža bija no 35 līdz 40 tonnām no hektāra.
"Agri kartupeļi, ko mēs iegūstam valsts dienvidos," skaidro Safarali Oripovs, – stādīts decembrī un novākts maijā. Augustā notiek pārstādīšana, izmantojot iepriekš siltumnīcās audzētus stādus. Tas ļauj izrakt kartupeļus pirms pirmajām salnām. Bet kalnu pakājē un kalnu reģionos ražotāji novāc tikai vienu bumbuļu ražu
Tadžikistānā aktīvi attīstās siltumnīcu nozare, kurā tieši piedalās kartupeļu audzētāji. Speciālā plēve, ar kuru tie pārklāj savus laukus, ļauj pasargāt stādus no stipras rīta rasas un pavasara stiprām lietavām. Bieži vien ražotāji augus tur zem plēves līdz ražas novākšanai, tāpēc bumbuļu rakšana sākas 10-12 dienas agrāk.
Ēzeļi, buļļi, apūdeņošanas grāvji
Vidusāzijas valstu lauksaimniecības biznesā fiziskā darba īpatsvars tradicionāli ir augsts. Un iemesls ne vienmēr ir mašīnu un vienību augstās izmaksas.
"Daudzas saimniecības republikā ir pilnībā nodrošinātas ar visa veida vadošo ražotāju aprīkojumu," viņš apliecina Safarali Oripovs. – Pateicoties valsts atbalstam, lauksaimniecības līzinga sistēma darbojas ļoti efektīvi. Stādot galvenokārt tiek izmantotas Eiropā ražotas mašīnas, bet ražas novākšanai - Krievijā ražotas. Kalnos, kur tiek apstrādātas niecīgas platības un kur standarta aprīkojums nav sasniedzams, maza mēroga mehanizācija izglābj situāciju. Bet bieži vien raža tiek stādīta un izrakta ar rokām, un rindstarpas kultivēšana tiek veikta ar zirgu palīdzību.
"Visi darbi, izņemot aršanu," apstiprina saimniecības vadītājs Mulloidi Safarovs, – uzstājamies ar mājdzīvnieku palīdzību: ēzeļiem, buļļiem un zirgiem. Kalnu apvidos ne vienmēr ir iespējams izmantot mehānismus. Taču mūsu metodes ir videi nekaitīgas un ļauj saglabāt augsnes viengabalaino struktūru.
"Tāpat kā pirms 100 gadiem Tadžikistānas lauksaimnieki masveidā praktizē roku darbu," piebilst Džumabeks Abdulljevs. – Maza lauka kopšana nav tik grūta un laikietilpīga. Lai gan mēs neatteiktos no maza izmēra modernām, mūsu apstākļiem pielāgotām iekārtām.
"Gorno-Badakhshan autonomajā reģionā traktorus parasti izmanto aršanai, ecēšanai un starprindu kultivēšanai," skaidro. Imatbeks Ņihmonovs. – Un stādīšanas un ražas novākšanas laikā tiek izmantoti speciāli darba buļļi, kā savulaik darīja mūsu senči.
Kartupeļus Tadžikistānā audzē tikai apūdeņojot. Tomēr modernas apūdeņošanas iekārtas fermās tiek uzstādītas reti. To galvenokārt dara lielāki un bagātāki ražotāji. Parasti ūdens uz laukiem plūst ar gravitācijas spēku, pa iepriekš izraktu kanālu tīklu - grāvjiem. Un, ja tuvumā nav ūdenstilpju, zemnieki urbj akas un sūknē ūdeni no 60-80 metru dziļuma.
Zinātne un prakse
Republikā katru gadu pieaug jaunu šķirņu kultūru stādīšanai atvēlētās platības. Strādājot pie to izveides, Tadžikistānas Nacionālās Zinātņu akadēmijas Botānikas, fizioloģijas un augu ģenētikas institūta darbinieki uzrāda pienācīgus rezultātus. Tirgū jau ir ieviestas konkurētspējīgas zonētas šķirnes Faizabad, Rasht, Tadžikistāna, Zarina, Ovchi, Shukrona, Nurinisso, Surkhob, AN-1, Muhabbat un citas.
"Mūsu valdība ir apstiprinājusi sarakstu ar sēklu uzņēmumiem, kas darbojas ciešā sadarbībā ar zinātniekiem," saka Safarali Oripovs.– Institūta laukos audzē supereliti un elite, pēc tam materiālu pārvieto uz sēklaudzētavām dažādos reģionos, kur to pavairo līdz pirmajai pavairošanai.
Valsts iestādes sniedz sēklaudzētājiem visu iespējamo atbalstu. Katru gadu sēklas kartupeļi tiek iepirkti no budžeta līdzekļiem un ar republikas Lauksaimniecības ministrijas starpniecību tiek sadalīti starp specializētajām saimniecībām. Un tikai sezonas beigās pēc ražas novākšanas ar produkciju atmaksā parādu valstij, bet pārējo ražu izmanto pārdošanai un savām vajadzībām.
"Apmēram 90% sēklu audzē republikas kalnu zonā," saka Kurbonali Partojevs. – Augstumā no 1,8 līdz trīs tūkstošiem metru virs jūras līmeņa gandrīz nekad nav sastopamas slimības un kaitēkļi, kas pārnēsā augu vīrusu slimības. Piemēram, Kuhistoni Mastchokh reģions atbilst visiem kvalitatīva sēklu materiāla ražošanas nosacījumiem.
Uzglabāt vai pārdot
Labības uzglabāšanas problēma ir īpaši aktuāla karstā klimatā, taču vietējie kartupeļu audzētāji atrod izeju no situācijas ar minimālām izmaksām.
“Republikas reģionos, kur lielākās platības aizņem labība, ražotāju peļņa ir lielāka,” situāciju raksturo. Imatbeks Ņihmonovs. "Tas nozīmē, ka viņi var tērēt naudu modernu noliktavu celtniecībai, piemēram, apvienojoties lauksaimnieku biedrībās." Un kalnu apvidos viņi joprojām izmanto vecās vectēva noliktavas, kurās var ievietot ne vairāk kā 10-15 tonnas produktu.
"Mana kartupeļu noliktava atrodas tieši zemē, divu metru dziļumā, un tajā var ievietot līdz astoņām tonnām kartupeļu," viņš dalās pieredzē. Mulloidi Safarovs. – Tā izbūve neprasīja lielus ieguldījumus, un izdevās radīt optimālus apstākļus bumbuļu saglabāšanai.
“Novācos kartupeļus es veiksmīgi glabāju pagrabā,” viņš stāsta. Džumabeks Abdulljevs. “Pie mūsu ražošanas apjomiem milzīgas noliktavas nav vajadzīgas, un vienkārši nav jēgas tērēt naudu to izveidei.
Kartupeļus pārdod galvenokārt ar starpnieku palīdzību. Vidējas un lielākas saimniecības, ja vēlas, daļu ražas pārdod gala patērētājam vai nogādā mazumtirdzniecības vietās.
"Lauksaimniekiem nav laika sēdēt pie letes," saka Safarali Oripovs. “Pie viņiem nāk tālākpārdevēji, ņem kartupeļus no lauka vairumā un pārdod pa saviem kanāliem par daudz dārgāk. No vienas puses, ražotāji zaudē daļu peļņas, no otras puses, atbrīvojas no riskiem, kas pavada produktu uzglabāšanas procesu.
Pastiprināšana darbībā
Ar Tadžikistānas varas iestāžu atbalstu republikā tiek veikts liels darbs pie zaļās lauksaimniecības. Augstākajā līmenī pieņemtais tiesiskais regulējums skaidri nosaka tā virzienus.
"Mēs pakāpeniski atsakāmies no ķīmijas visās tās izpausmēs," saka Safarali Oripovs. – Līdz ar to pieaug mikrobioloģiskā mēslojuma izmantošanas apmēri valstī. Samazinās izmantoto ķīmisko augu aizsardzības līdzekļu īpatsvars. Līdz minimumam samazinot kaitīgo seku iespējamību cilvēkiem un dabai, lauksaimniecības produkcijas ražotāji attālinās no lauku apstrādi ar traktortehniku un lidmašīnu. Šādas politikas galvenais mērķis ir iegūt videi draudzīgus un drošus lauksaimniecības produktus.
"Audzējot kartupeļus, vispirms cenšos izmantot organisko mēslojumu," saka Mulloidi Safarovs. – Pats gatavoju īpašu organisko kompostu. Un starp minerālmēsliem tiek izmantota tikai nitroammofoska, un pēc tam ļoti mazos daudzumos.
Šī pieeja ļauj palielināt augsnes auglību un ražu. Lietojot organiskās vielas, kartupeļi un dārzeņi nogatavojas 8-10 dienas pirms termiņa, uzlabojas to garša, glabāšanas laiks un transportējamība..
Patiesi nopietni sasniegumi vēl tikai priekšā. Un Tadžikistānas kartupeļu audzētājiem būs smagi jāstrādā, lai apakšnozari paceltu jaunā līmenī.
"Ikgadējais kartupeļu patēriņa rādītājs ir aptuveni 92 kilogrami uz cilvēku, republikai ir jāsaražo vairāk nekā miljons tonnu bumbuļu gadā," viņš norāda. Kurbonali Partojevs, – Līdz ar to nākotnē plānots audzēt apstrādājamās platības līdz 60 tūkstošiem hektāru un palielināt vidējo ražu līdz 23-25 tonnām no hektāra. Lai atrisinātu šīs problēmas, lauksaimniekiem jākoncentrējas uz novatorisku tehnoloģiju un progresīvu lauksaimniecības metožu ieviešanu, jāsadarbojas ar zinātni un pastāvīgi jāstrādā pie savu produktu kvalitātes.
Irina Berga