Saskaņā ar EastFruit projekta ikdienas monitoringa datiem balto kāpostu segmentā Krievijas tirgū joprojām ir vērojama augsta tirdzniecības aktivitāte.
Kā norāda Krievijas ražotāji, neskatoties uz gaidāmo tirdzniecības kritumu, ko tradicionāli pavada cenu stabilizācija Jaungada brīvdienās, tirgus turpina novērot augstus pārdošanas rādītājus, stimulējot pārdošanas cenu pieaugumu šajā segmentā.
Mūsdienās balto kāpostu pārdošanas cenu diapazons svārstās no 8-16 rubļiem/kg (0,13-0,26 USD/kg) atkarībā no ražošanas reģiona, kas ir vidēji par 14% dārgāks nekā pagājušās darba nedēļas beigās. . Viens no galvenajiem cenu kāpuma iemesliem, pēc tirgus dalībnieku domām, bija kāpostu piedāvājuma samazināšanās tirgū kopumā, jo daudzi ražotāji krājumus pabeidza pirmssvētku periodā. Tāpat jāatzīmē, ka vairumtirdzniecības uzņēmumi, kas pabeidza iepriekš iegādāto apjomu pārdošanu, aktīvi papildināja krājumus, tādējādi stimulējot cenu pieaugumu tirgū.
Jāpiebilst, ka šobrīd baltie kāposti Krievijā nonāk pārdošanā vidēji 1,5 reizes lētāk nekā pērn šajā pašā periodā. Galvenie tirgus dalībnieki neizslēdz, ka, turpinoties cenu kāpumam šajā segmentā, pastāv iespēja, ka tirgū parādīsies liels daudzums kāpostu no Dagestānas Republikas, kas ir galvenais šo dārzeņu piegādātājs ziemā pēc plkst. reģionālo ražotāju krājumu izsīkšana.