Pieprasījums pēc kartupeļiem turpmākajos gados būs spēcīgs, jo rūpnieciskās pārstrādes sektors turpina augt. Tas tika apspriests Nīderlandes uzņēmuma Van Iperen International vebinārā.
Par kartupeļu ražošanas nākotnes perspektīvām un nozares attīstību pēdējos gados savā uzrunā runāja "Q-potato" pārstāvis Dirks van de Voters.
Eksperts ierosināja, ka kartupeļu audzēšanas platības ES-4 valstīs (Beļģijā, Vācijā, Francijā un Nīderlandē) 2022. gadā palielināsies līdz 500 000 hektāru vai vairāk (no 400 000 hektāru 2012. gadā). Tādējādi desmit gadu laikā tas pieaudzis par 25%. Tajā pašā laikā apstrādātās platības Nīderlandē ilgtermiņā drīzāk samazināsies, nevis palielināsies.
"Samazinājums daļēji ir saistīts ar to, ka lauksaimniekiem ir intensīvāk jāapstrādā zeme," skaidroja Van de Voters. Viņaprāt, pašreizējā intensīvā saimniekošana ietekmē arī hektāra ražu: «Tas ir lielākais klupšanas akmens. Pateicoties milzīgajai pārstrādes rūpniecības izaugsmei, audzēšana kļuvusi intensīvāka.”
Tāpat Dirks van de Voters atzīmēja, ka kartupeļu audzētājiem ES-4 valstīs ir arvien grūtāk sasniegt augstāku rentabilitāti. Tendence ir tieši tāda, ka raža samazinās. 2010. gadā kartupeļu raža bija 47 t/ha, paredzams, ka 2022. gadā tā paliks nemainīga vai samazināsies līdz 44 t/ha. Eksperts uzsvēra, ka lielu ietekmi uz situāciju atstāj laikapstākļi.
"Karstā 2018. gada un 2019. gada vasara noteikti izraisīja ieņēmumu samazināšanos," sacīja Dirks van de Voters. "Temperatūra no 35 līdz 40 grādiem pēc Celsija vairākas nedēļas neveicina ražas pieaugumu, īpaši apgabalos, kur nevar izmantot apūdeņošanu."
Neskatoties uz to, pēc eksperta novērojumiem, kartupeļu pārstrādes apjomi turpina pieaugt, turklāt ne tikai ES-4 valstīs, bet arī Lielbritānijā. "Ražošanas jauda katru gadu palielinās par gandrīz 5%, " komentēja Van de Voters. – 2010. gadā tie sasniedza 12 miljonus tonnu. Neizslēdzu iespēju, ka 2025. gadā šis skaitlis pietuvosies 19 miljoniem tonnu.”
Būtisks izmaksu pieaugums
Nīderlandes Lauksaimnieku savienība (NAV) ik gadu aprēķina kartupeļu ražošanas izmaksas valstī (neskaitot apūdeņošanas izmaksas). Tas tika apspriests arī vebinārā.
NAV klātesošajiem uzskatāmi demonstrēja, ka produkcijas pašizmaksa arvien vairāk atšķiras no līgumcenas. Ja 2010.gadā aprēķinātās izmaksas bija "tikai" 13 eiro par 100 kilogramiem, tad 2022.gadā šī summa varētu pieaugt līdz 19,50 eiro par 100 kilogramiem. 2010.gadā līgumcena bija tuva pašizmaksai un bija 12 eiro. 2022.gadā NAV fiksē vidējo līgumcenu 16 eiro par 100 kilogramiem.
2021. gadā Nīderlandes uzņēmumi pārstrādāja aptuveni 3,8 miljonus tonnu kartupeļu. Tas ir par 12 procentiem vairāk nekā gadu iepriekš un gandrīz vienāds ar apstrādes apjomu pēdējā gadā pirms pandēmijas.
Franču mazuļu audzētāji un citi kartupeļu pārstrādātāji 323. gada decembrī izmantoja vairāk nekā 000 2021 tonnu kartupeļu. Galu galā no šī apjoma saražoja 172 000 tonnu galaprodukta. Zīmīgi, ka vismaz 47,8% no pārstrādes apjoma ir no ārvalstīm piegādātajiem kartupeļiem. Pērn decembrī tika pārstrādāti 293 000 tonnu kartupeļu. Toreiz importa īpatsvars bija 38%.
Nīderlandes Kartupeļu organizācijas (NAO) un Kartupeļu apstrādes rūpniecības asociācijas (Vavi) dati liecina, ka pārstrādātāji ir atguvušies no smagā ražošanas krituma, kas tiem bija jāpārdzīvo 2020. gadā. Pērn sasniegts 3,39 miljonu tonnu pārstrādes apjoms, kas ir gandrīz līdzvērtīgs 2019. gada rezultātiem, taču joprojām atpaliek no 2017. un 2018. gada sasniegumiem (šajos gados Nīderlandē pārstrādāts vairāk nekā 4 miljoni tonnu kartupeļu ).