Turpinām publicēt ekskluzīvus WPC (World Potato Congress) materiālus, stāstot par efektīvas sēklas kartupeļu ražošanas ķēdes organizēšanu Āfrikā.
Pasaules kartupeļu kongress norisināsies no 31. maija līdz 3. jūnijam Dublinā, Īrijā. Pasākums pulcēs profesionāļus, tostarp kartupeļu audzētājus, vairumtirgotājus, fasētājus, gan sēklas, gan pārtikas kartupeļu importētājus un eksportētājus.
Šonedēļ runāsim par Āfrikas valstu kartupeļu tirgu.
Piekļuve tirgum ir ilgtspējīgas kartupeļu ražošanas dzinējspēks. Ir svarīgi nodrošināt pastāvīgu pieprasījumu pēc nepārtrauktas piegādes, kas saista lauksaimniekus ar tirgotājiem, lieliem lielveikaliem un pārstrādātājiem.
Labs piemērs efektīvai tirgus saiknei ir Kabales (Uganda) Nyabyumba integrētā lauksaimniecības grupa (to iniciēja un īstenoja CIP, kad veiksmīgi pievienojās citi, piemēram, Africare), kas ražo kartupeļus ātrās ēdināšanas restorāniem Kampala Nandosā. Šī vieta specializējas frī kartupeļos. Šī sadarbība ir radījusi ilgtspējīgu kartupeļu ražošanu, un lauksaimnieki un restorāni ir guvuši lielu labumu.
Līdzīgi, apvienojot lauksaimniekus Bometā (Kenijā) ar pārstrādātāju Tropical Heat (sauktu arī par DEEPA Industries), kas 2010. gadā eksportē pārstrādātus kartupeļus uz Apvienoto Karalisti, palīdzēja lauksaimniekiem iegūt pastāvīgu tirgu saviem kartupeļiem, stimulējot tos ražot augstas kvalitātes produktu. un palielināt savus ienākumus.
Uzņēmums guva arī labumu, samazinot zaudējumus un uzlabojot savu produktu (čipsu) kvalitāti un līdz ar to arī peļņu. Šī uzņēmuma panākumu mudināti, vairākas citas firmas sāka iesaistīt zemniekus līgumražošanā. Šādas līgumiskas vienošanās palīdz lauksaimniekiem iegūt tik ļoti nepieciešamo naudu, lai iegādātos mēslojumu un citus resursus, lai palielinātu ražu.
Diemžēl zemniekiem ir kārdinājums savus kartupeļus pārdot citām firmām, ja viņiem tiek piedāvātas augstākas cenas, nekā noteikts līgumā. Pārstrādātāji dažkārt noraida lauksaimnieku piegādātos kartupeļus, aizbildinoties ar to, ka produkts neatbilst kvalitātes standartiem. Lai pārvarētu šādas problēmas, noderīgas ir regulāras lauksaimnieku tikšanās ar pārstrādātājiem un līguma līguma pārskatīšana ik pēc trim mēnešiem, lai atjauninātu cenas.
Eksporta tirgus, īpaši pārstrādāto kartupeļu, strauji aug. Arvien vairāk kartupeļu tagad tiek pārstrādāti, reaģējot uz pieaugošo pieprasījumu no ātrās ēdināšanas vietām, ko veicina pieaugošais pilsētu iedzīvotāju skaits, daudzveidīgs uzturs un dzīvesveids, kas neatliek pietiekami daudz laika svaigiem produktiem.
Šī tendence ir palielinājusi pieprasījumu pēc pārstrādātiem pārtikas produktiem, īpaši saldētiem un kaltētiem kartupeļiem, kam attīstības valstīs ir bijis zems īpatsvars, īpaši eksporta tirgū.
Svaigu un pārstrādātu kartupeļu produktu eksports uz attīstītajām valstīm no Āfrikas ir ārkārtīgi grūts ieviesto augsto tarifu dēļ. Tomēr pastāv iespēja eksportēt uz kaimiņvalstīm Āfrikā un Tuvajos Austrumos.
Veiksmīgam mārketingam būtiska nozīme ir pastāvīgai kvalitatīvu produktu piegādei, savākšanas centram, lauksaimnieku grupēšanai kopīgai ražošanai un pārdošanai, efektīvai kapacitātes veidošanai un uzticības veidošanai dalībnieku starpā. Lai gan mazajiem lauksaimniekiem ir izkaisīti un mazi zemes īpašumi, zemi var konsolidēt, kā tas ir veiksmīgi īstenots Ruandā. Konsolidētā ražošana nodrošina mehanizāciju un efektīvu kaitēkļu un slimību kontroli, uzlabo piekļuvi kredītiem un nodrošina efektīvu mārketingu.
Etiopija veic līdzīgas darbības, izmantojot savu lauksaimniecības komercializācijas kopu (ACC) pieeju, kas arī konsolidē ražošanu un veicina kolektīvo mārketingu. Tas ir viens uzticams veids, kā nelielu saimniecību pārvērst par komerciālu.
Kisimas fermā Kenijā saražo aptuveni 4000 tonnu kartupeļu, no kuriem 75% ir sēklu kategorijā. Lielāko daļu sēklu pārdod mazajiem zemniekiem 30 kilometru rādiusā no saimniecības. 400 sīksaimnieki, kas iegādājās sēklas no Kišimas fermas, un aptuveni 12 000 lauksaimnieku, kas saņēma sēklas no šiem 400, 2013. gada beigās nopelnīja 480 miljonus KSh.
Pateicoties sertificētu sēklu priekšrocībām, lauksaimnieki to izmanto, neskatoties uz augstajām izmaksām. Līdz ar to pieprasījums pēc sertificētām sēklām ar katru dienu pieaug.