Arhangeļskas apgabalā drīzumā tiks novākta pirmā pārstrādei paredzēto īpašo šķirņu sēklas kartupeļu raža, ziņo. "Krievijas laikraksts".
Lai restorāna kartupeļi pārklātos ar skaistu garoziņu un tajā pašā laikā paliktu drūpoši, nepieciešamas īpašas šķirnes. Iepriekš sēklas kartupeļi pārstrādei frī kartupeļos tika piegādāti tieši no Eiropas. Tagad sankciju dēļ tas ir kļuvis neiespējams, un Krievijas piegādātāji ir atcerējušies, ka Arhangeļskas apgabalā jau sen ir audzēti elites bumbuļi: pirms 15 gadiem Pomorijā tika izveidota pirmā veselīgo šķirņu banka Krievijā. Un šodien elitāros kartupeļus katru gadu audzē četros reģiona rajonos.
Ziemeļu zemēm sēklu ražotājiem ir vairākas priekšrocības, no kurām galvenā ir kaitēkļu trūkums, kas nespēj pārziemot dziļi sasalstošā augsnē. Vēl viens svarīgs faktors ir baltās naktis: tā kā vasarā saule Arktikā gandrīz neriet, bumbuļi ātri pieņemas svarā.
Šogad pirmo reizi Voroņežas kartupeļu ražotāji Krievijas ātrās ēdināšanas restorāniem “paskatījās uz ziemeļiem”. Kotlas izmēģinājumu stacijā jau gatavojas novākt "restorāna" ražu - aptuvenais elites sēklu apjoms būs 600 tonnas. Nākamgad tie tiks stādīti Voroņežas apgabala laukos, pēc tam sāksies piegādes ātrās ēdināšanas ķēdēm.