Baltkrievijā Toločinas konservu rūpnīca ir uzsākusi līniju saldētu frī kartupeļu pusfabrikātu ražošanai. Šī ir pirmā šādu produktu ražošana valstī, raksta Belarus Today.
Ultramodernā darbnīcas celtniecība ilga vairāk nekā trīs gadus. Tā veikta saskaņā ar Baltkrievijas Republikas inovatīvas attīstības valsts programmu 2016.-2020.gadam. Projekts tika finansēts no dažādiem avotiem, tostarp no republikas un reģionālajiem inovāciju fondiem.
Jaunā ceha produktivitāte ir 2 tonnas stundā. Gada apjoms ir aptuveni 3,5 tūkstoši tonnu saldētu frī kartupeļu. Iepriekš valsts importēja aptuveni 5 tūkstošus tonnu šī produkta gadā. Un jaunais uzņēmums gandrīz pilnībā segs valsts iekšējās vajadzības un eksportēs saldētus kartupeļu salmus. Jo īpaši Tolochin Cannery uz Krieviju jau ir nosūtījis 22 tonnas saldētu frī kartupeļu.
Rūpnīcas mājaslapā teikts, ka pusfabrikāta ražošanas procesā ietilpst kartupeļu mazgāšana, grauzdēšana, sagriešana un šokssaldēšana. Produkts ir iepakots maisos, kas sver 750 g un 2,5 kg. Pusfabrikātu ražošanai tiek izmantoti Innovator šķirnes kartupeļi. Jaunās līnijas tehniskie nosacījumi un standarti atbilst KFC un McDonald's prasībām, atzīmē Tolochin Cannery.