Tirdzniecības tīkli saskaras ar atklātā zemes dārzeņu trūkumu un strauju cenu pieaugumu tiem, galvenokārt kāpostiem un burkāniem, ziņo. "Kommersant".
Krievijas 2021. gada raža beidzas, jaunie kāposti Turcijā, Ēģiptē un Uzbekistānā vēl nav nogatavojušies, vairāki vietējie ražotāji var bremzēt dārzeņu pārdošanu, sagaidot cenu kāpumu. Dārzeņu deficīta risku Zemkopības ministrija izslēdz, atzīmējot augošo importu.
Par to, ka mazumtirdzniecības ķēdes saskaras ar atklātā zemes dārzeņu trūkumu un krasu iepirkuma cenu pieaugumu šai kategorijai, pastāstīja četri Kommersant avoti pārtikas preču mazumtirdzniecībā. Viņuprāt, pirmkārt, problēma radusies ar baltajiem kāpostiem, īpaši Krievijas ražu, tāpat grūtības ir ar burkānu un biešu pieejamību.
No 1. līdz 27. martam cenas kāpostiem no piegādātājiem pieauga par 56%, burkāniem - par 47%, bietēm - par 62%, stāsta Kommersant avots lielā tīklā. Pēc viņa teiktā, kopumā iepirkuma cenu pieaugums nav pilnībā pārtulkots plauktā.
Pēc Rosstat datiem, no februāra beigām līdz 18.martam kāpostu cena mazumtirdzniecībā pieauga vidēji par 11,14%, burkāniem - par 10,73%. Saskaņā ar Kommersant aprēķiniem, pamatojoties uz datiem no interneta veikalu skatlogiem, Maskavā vairākos lielos tīklos kāpostu cenas no 17. līdz 25. martam pieauga par 25–30% līdz 89–130 rubļiem. par 1 kg, burkāniem - par 11–22%, līdz 49,9–59,5 rubļiem. par 1 kg.
Divi Kommersant sarunu biedri mazumtirdzniecības tīklos atzīmē, ka sākas tradicionālā 1-1,5 mēnešu sezona, kad beidzas pērnā gada vietējie dārzeņi, un tirgū ienāk imports.
Zināms deficīts ir ar kāpostiem, jo šogad krievu beidzās pirms jauno kāpostu masveida nogatavināšanas Uzbekistānā, Turcijā un Ēģiptē, kas papildus ietekmē cenu dinamiku, skaidroja Kommersant avots lielā tīklā.
Nozares "Kommersant" sarunbiedrs uzskata, ka daži lauksaimniecības ražotāji ar noliktavām var arī bremzēt noietu, gaidot augstākas cenas. Lielākie tīkli oficiāli nekomentē šo tēmu. Tikai Metro viņi apliecināja, ka nav novērojuši nekādas grūtības ar dārzeņu piegādi.
Kartupeļu un dārzeņu tirgus dalībnieku savienības izpilddirektors Aleksejs Krasiļņikovs atzīmē, ka 2021. gadā kāpostu platības tika manāmi samazinātas pēc vairākām neveiksmīgām produkta sezonām pēc kārtas. Pēc Rosstat datiem, 2021.gadā kāpostu sējumu platības visu kategoriju saimniecībās samazinājušās par 7,2%, līdz 71,3 tūkstošiem hektāru, bruto raža sarukusi par 10,4%, līdz 2,37 miljoniem tonnu.
Krievijas dārzeņu ražotāji šo pavasara sezonu iesoļoja ar zemiem krājumiem: pēc Rosstat datiem uz 1.martu lielajiem uzņēmumiem noliktavās bija 156,1 tūkstotis tonnu, kas ir par 35% mazāk nekā gadu iepriekš, piebilst Krasiļņikovs.
Dārzeņu ražotāja Prinevskoje ģenerāldirektors Muhažirs Etujevs atzīmē, ka zemās rentabilitātes dēļ daudzas saimniecības pēdējos gados ir atteikušās no kāpostu audzēšanas. Viņš norāda, ka dārzenis ir grūtāk uzglabāt, un ražas novākšanai nepieciešams vairāk roku darba.
Zemnieku saimniecībā Predportovy stāsta, ka pagājušā gada kāpostu raža martā tika izpārdota, un nozares grūtības rada krātuvju trūkums, kas prasa lielus ieguldījumus.
Zemkopības ministrijā Kommersant norādīja, ka vietējā tirgū dārzeņu deficīta riska nav. Saskaņā ar muitas datiem no šā gada sākuma līdz 20.martam kartupeļu imports uz Krieviju pieauga par 5%, burkānu, rāceņu un galda biešu - par 7,8%, bet kāpostu - par 39,1% salīdzinājumā ar iepriekšējā gada atbilstošo periodu. Piegādes no Ēģiptes, Ķīnas, Turcijas, Izraēlas un Azerbaidžānas ir stabilas, un līdz 30. septembrim dārzeņi tiek atiestatīti uz nulli ievedmuitas nodokļi, atzīmēja Zemkopības ministrijā. Viņi piebilda, ka jaunas dārzeņu ražas ienākšana tirgū veicina cenu situācijas stabilizēšanos.
Kā atzīmē Aleksejs Krasiļņikovs, augstās cenas rada riskus arī ražotājiem. Viņš atgādina, ka 2010.–2011. gadā pēc sausuma āra dārzeņu cenas pieauga tik daudz, ka patērētāji sāka no tiem atteikties, izvēloties graudaugus un makaronus.
2022. gadā, piebilst Krasiļņikovs, Krievijas Federācijai ir paredzēts palielināt atklātās zemes dārzeņu platības par 20 XNUMX hektāru, tostarp ar Zemkopības ministrijas stimulēšanas pasākumiem.