Turpinām publicēt ekskluzīvus WPC (World Potato Congress) materiālus, stāstot par efektīvas sēklas kartupeļu ražošanas ķēdes organizēšanu Āfrikā.
Pasaules kartupeļu kongress norisināsies no 31. maija līdz 3. jūnijam Dublinā, Īrijā. Pasākums pulcēs profesionāļus, tostarp ražotājus kartupelis, gan sēklu, gan pārtikas vairumtirgotāji, fasētāji, importētāji un eksportētāji kartupelis.
Šonedēļ runāsim par ilgtspējīgu kartupeļu ražošanu un uzglabāšanu Āfrikas valstīs.
Veiksmīgai kartupeļu rūpniecībai ir nepieciešama nepārtraukta kartupeļu ražošana un uzglabāšana. Tas nodrošinās kartupeļu pieejamību svaigam un pārstrādātam patēriņam visa gada garumā, kas palielinās ar katru dienu augošu iedzīvotāju nodrošinātību ar pārtiku un ienākumus. Ilgtspējīgai kartupeļu pārstrādei nepieciešama pastāvīga labas kvalitātes izejvielu piegāde visu gadu. Tas prasa kartupeļu audzēšanu divas vai trīs reizes gadā un labas saldētavas. Dienvidāfrikas reģionā ir piemērota agroekoloģija ar nepieciešamo nokrišņu daudzumu, kas ļauj ražot vairāku veidu produktus gadā, it īpaši, ja ir pieejama apūdeņošana.
Etiopija plāno paplašināt apūdeņotās zemes platību no pašreizējiem 2,7 miljoniem hektāru. līdz 4,1 miljonam hektāru. Valstī ir kartēti gruntsūdeņi, ko var izmantot apūdeņošanai, kā arī citi ūdens resursi, piemēram, upes, lietus ūdens utt. Lai gan progress tiek panākts dažādos posmos, lielākā daļa Āfrikas valstu plāno ražot arvien vairāk kartupeļu apūdeņotajā lauksaimniecībā.
Zemnieku saimniecība Kisima audzē sēklas kartupeļus divas reizes gadā aptuveni 100 hektāru platībā sezonā. Ar moderno saldētavu, kuras ietilpība ir aptuveni 1000 tonnas, tā spēj piegādāt lielu apjomu sertificētu sēklas kartupeļu gandrīz visu gadu. Saldēšana nodrošina, ka pēc ražas novākšanas zaudējumi, slimību un kukaiņu bojājumi tiek samazināti līdz minimumam. Zemnieku pieeja kvalitatīvām sēklām no mazajiem ražotājiem, kuri audzē sertificētas sēklas no Kisimas, palielina kartupeļu pieejamību svaigam un pārstrādātam patēriņam.