Augļu un dārzeņu ražotāji un mazumtirgotāji Eiropā saskaras ar arvien lielāku saldēšanas jaudu trūkumu.
Pēc ēdināšanas iestāžu slēgšanas pandēmijas dēļ strauji pieaudzis pieprasījums pēc nepārdotās produkcijas uzglabāšanas aukstumnoliktavās vai saldētavās.
Mainīgajos ekonomiskajos apstākļos ir kļuvis gandrīz neiespējami atrast komerciālas saldēšanas iekārtas, tāpēc zemnieki ir spiesti samazināt ražošanu vai izmest palielinātu atkritumu daudzumu.
Pēc starptautiskās loģistikas kompānijas Lineage Logistics pārstāvja teiktā, vairāk nekā 90% no Eiropas saldēšanas jaudām jau tiek izmantotas. Aukstās ķēdes federācijas izpilddirektors Šeins Brenans atzīmēja, ka Apvienotajā Karalistē gandrīz vairs nav palicis saldētavas. Eiropas Komisija jau samazinājusi preču un pakalpojumu eksporta prognozes par 15% zemā starptautiskās tirdzniecības potenciāla dēļ.
Pēc ekspertu domām, pieprasījuma atjaunošana un piegādes ķēžu normalizēšana palīdzēs atrisināt uzglabāšanas problēmu.
“Piegādes tiks atceltas līdz jūnijam un, iespējams, 2020. gada trešajā ceturksnī. Nespēja eksportēt izraisīs pārtikas sastrēgumus Eiropā, saldēšanas jaudu slogu un turpmāku cenu pieaugumu, ”sacīja Rabobank lauksaimniecības pētījumu centra piegādes speciālists Matteo Jagatti.