Saskaņā ar provizoriskiem datiem no lauksaimniecības departamentiem pašvaldību un pilsētu rajonos, reģionā tika iestādīti 10 800 hektāri atklātās zemes dārzeņu un 12 600 hektāri kartupeļu. Galvenās kartupeļu platības lauksaimnieciskajā un lauksaimnieciskajā ražošanā reģionā atrodas Ipatovskas, Predgornijas, Krasnogvardeiskas un Kirovas rajonos.
— Kopējā kartupeļu produkcija Krievijā 2020. gadā sastādīja 12,8 miljonus tonnu, bet Stavropoles apgabalā, ņemot vērā saražoto apjomu pilsoņu privāto mājsaimniecību gabalos, 220 tūkstošus tonnu. Tas palielināja produktu pašpietiekamības normu reģionā par 87% jeb 78 kg/cilv./gadā,” atzīmēja Stavropoles apgabala lauksaimniecības ministra pirmais vietnieks Vjačeslavs Dridigers.
Kartupeļu pārtikas patēriņu reģionā lielā mērā nodrošina privātie zemes gabali. Tādējādi kartupeļu sējumu platība 2021. gadā iedzīvotāju privātmājas gabalos bija 7,4 tūkstoši hektāru jeb 59% no kopējā stādījumu apjoma. Lauksaimniecības uzņēmumos – 3,2 tūkstoši hektāru jeb 25%, K(F)H – 2 tūkstoši hektāru jeb 16%.
"2021.gadā dārzeņu un kartupeļu stādīšanas apjomi saglabājās pagājušās lauksaimniecības sezonas līmenī, bet reģionā paredzams, ka, pateicoties mūsdienīgam agrotehnoloģijas darbam un optimāliem laikapstākļiem, šo kultūru bruto produkcija pieaugs," sacīja Vjačeslavs Dridigers. reģiona lauksaimniecības nodaļas vadītāja vietnieks.
Viens no uzņēmumiem, kas iegulda daudz pūļu un naudas augsto tehnoloģiju kartupeļu ražošanā, ir Agroinvest LLC no Ipatovskas rajona. Saimniecība jau ilgus gadus ir līdere reģionā kartupeļu audzēšanā lauksaimnieciskajā ražošanā. 2020. gada beigās šī dārzeņa ieguldījums reģionālajā kasē no uzņēmuma bija vairāk nekā 50%. Vienlaikus saimniecībai ir sava dārzeņu un kartupeļu krātuve ar 15 300 tonnu ietilpību, un no 20.jūnija plāno uzsākt Kolumbas šķirnes jauno kartupeļu rakšanu. Tam atvēlēta 1050 hektāru liela platība, raža plānota 320 c/ha.
Petrovskas rajonā individuālais uzņēmējs Vladimirs Berests 2021. gadā iestādīja kartupeļus 18 hektāru platībā: agrīnās šķirnes - 12 hektāri, vēlīnās - 6 hektāri. Tuvākajā laikā šeit sāksies arī bumbuļu rakšana: tam būs piemēroti laikapstākļi.
Pjemontas rajonā, kur kartupeļu audzēšana lielā mērā attīstīta zemnieku (fermu) saimniecībās, agrīnās šķirnes praktiski netiek kultivētas - aktīvo temperatūru summa šeit ir nepietiekama agro kartupeļu audzēšanai.
"Audzējot kartupeļus, ir jāievēro to audzēšanas tehnoloģija: stādīšanas datumi, mēslošana, savlaicīga ārstēšana pret slimībām un kaitēkļiem," uzsvēra Zemkopības ministrijas Meliorācijas un dārzeņkopības nodaļas vadītāja Natālija Repuhova. Stavropoles apgabals.
Kartupeļi ir praktiski visizplatītākā kultūra daudzās valstīs un iecienīts dārzenis uz krievu galda. Tā patēriņa norma ir 90 kg/persona/gadā, un tas ir iekļauts pamatēdienos. Tajā pašā laikā kartupeļus plaši izmanto kā barību lopkopībā un tehnoloģiskajā pārstrādē.