Nikolajs Juzefovs nav jāievada. "Kartupeļu karalis" - viņu sauc Donas agrāri. Šis tituls ir zemnieks - atšķirībā no karaliskajām personām - nav mantots, bet nopelnīts ar smagu darbu un pilns ar čiekuriem. Pagājušajā nedēļā izdevniecības "Krestyanin" agrotirgotāju klubs Nikolaja Nikolajeviča saimniecībā rīkoja Dārzeņu lauka dienu.
Pasākuma ģenerālpartneris bija Syngenta; Stratēģiskais partneris ir Agrotehnik LLC.
KFH Juzefova diez vai iekļaujas idejā par “zemkopības” ekonomiku. Septiņi nepāra tūkstoši hektāru zemes, 54 tūkstoši tonnu kartupeļu gadā, apgrozījums 900 miljoni rubļu - un tas viss, protams, ne viens pats, bet kopā ar divsimt Semikarakorskas rajona iedzīvotājiem, kuri strādā zemnieku saimniecībās.
Sēklas: atrodiet profesionāli
Nikolajs Nikolajevičs cenšas, lai būtu viss “kā Eiropā”. Izsmalcināta darba organizācija, produktīvs aprīkojums, tīrība un skaistums uz tā pamata.
Viesiem centrālajā īpašumā tika uzcelta mini viesnīca ar restorānu pirmajā stāvā. Francūži, kas reiz ieradās šeit uz semināru, tika “apdullināti”, atzīst Juzefovs.
Arī mēs bijām apstulbuši. Līdz lauka dienai Nikolajs Nikolajevičs solīja mazgāt un likt uz galda visas kartupeļu šķirnes, kuras viņš audzē savā saimniecībā. Atvēlētajā stundā vesels trauku trauks, kas uzpūta uz balta galdauta - 20 šķirnes, sākot no slavenajiem Sarkanās Scarlett un Gala līdz neparastajam Indigo - sakņu kultūrai ar melnu miziņu.
- Mēs pastāvīgi nodarbojamies ar šķirņu atjaunošanu un katru gadu veicam eksperimentus, lai noskaidrotu sev un parādītu cilvēkiem, kuras šķirnes dod labu ražu. Bet es nesolu, ka šķirnes, kas mums piemērotas, augs tevī, Voroņežā vai Stavropolē, ”skatītājus brīdināja Juzefovs. - Sēklas jāpiesaista reģionam.
Nikolajs Nikolajevičs tam veltīja vairākus gadus, pirms sastādīja savu optimālo šķirņu komplektu.
“Sākotnēji mūsu reģionā bija dārzeņu audzēšana,” sacīja Semikarakorskas rajona vadītājs Vladimirs Talalajevs. - Bet nozarē radās krīze, apūdeņotās zemes platība samazinājās no 36 līdz 12 tūkstošiem hektāru, mēs zaudējām uzņēmumus, kas ražoja sēklas. Nikolajam Nikolajevičam bija jāsavāc stādāmais materiāls no visas valsts.
Tagad ir vieglāk strādāt. Rostovas apgabals aktīvi atbalsta kartupeļu audzēšanu. Piemēram, pastāstīja zemkopības ministra vietnieks Dmitrijs Repka, ka viņi sniedz atbalstu elites sēklu iegādei - 64 tūkstoši rubļu par hektāru, ko sējusi "elite". Ir atbalsts apūdeņošanas un kanalizācijas pasākumiem, apūdeņošanas sistēmu būvniecībai un rekonstrukcijai - šiem mērķiem no budžeta ir piešķirti 546 miljoni rubļu. Lauksaimniekiem tiek atlīdzināta daļa no ūdens piegādes pakalpojumu izmaksām, fosfogipsa ieviešanas.
Bet problēmas, protams, paliek. Galvenais ir kur atrast labas sēklas. Nikolajs Nikolajevičs izkļuva no situācijas, organizējot pilnīgu kontroli stādāmā materiāla ražotājiem.
- Augustā pieci mūsu agronomi dodas uz dažādiem Krievijas reģioniem un reģioniem - uz saimniecībām, ar kurām mēs strādājam -, lai apskatītu sēklas, tieši to, kā tās aug laukā. Ja viņu stāvoklis, virusoloģija nav tāds, mēs atsakāmies. Un, kad mēs redzam, ka sēklas aug labi, vīrusu saturs ir minimāls, mēs slēdzam līgumus un veicam avansa maksājumu.
Zemnieku saimniecību līgumā Juzefova norāda savām acīm redzēto konkrēto lauku, no kura raža jānogādā saimniecībā. Vēlāk agronoms dodas uz sēklu fermu nosūtīšanai - atkal visu vēlreiz pārbaudiet. Kad sēklas nonāk Semikarakorskā, ferma nosūta paraugus no katras partijas Rosselkhoznadzor analīzei: jo jūs varat “iegādāties” karantīnas sertifikātus, saka Juzefovs. Ir bijuši gadījumi, kad lielā vīrusu satura dēļ sēklas kartupeļus atdeva ražotājam.
- Jā, visi šie pasākumi maksā dārgi. Bet tie nodrošina mūsu drošību, ”skaidro Nikolajs Nikolajevičs.
Viens no lielākajiem Yuzefova sēklu piegādātājiem ir SPSK Ustyuzhensky Potato no Vologdas apgabala. Tās izpilddirektors Aleksandrs Kuzņecovs ieteica kartupeļu audzētājiem no 10. līdz 25. augustam novērot sēklu kultūru.
- Šajā laikā uz lauka joprojām ir augšējā lapa, un sēklaudzētājs neko nevar izpušķot. Un pēc 25. augusta Rosselkhoztsentr veic aprobāciju, pēc kuras mēs veicam izkraušanu izkraušanā, ”skaidroja Aleksandrs Kuzņecovs.
Zemnieku fermu laukos Ustyuzhensky Potato vadītājs parādīja apmēram duci daudzsološu šķirņu. No tiem īpaši atcerējās krievu super agrīno šķirni Krepysh. Kuzņecovs sacīja, ka Vologdā viņš dod 75 tonnas no hektāra, bet visas sakņu kultūras - par 55 gramiem.
- Stiprinātai ir laba bumbuļa forma: atšķirībā no citām agrīnajām šķirnēm acis ir mazas. Tas veido mizu, kas ir pielāgots visām dzīves katastrofām, ”sacīja Kuzņecovs.
Vēl viena sēklu audzētava, ar kuru Yuzefov strādā, ir Molyanov Agro Group LLC no Samaras reģiona. Tās vadītājs Vladimirs Moljanovs runāja par karstumizturīgām šķirnēm. Viņš ieteica pievērst uzmanību īpaši agrīnajiem Gulliver un Junior, pret vīrusiem izturīgajiem sarkanajiem vaboļiem Red Sonia un Arosa. Atzīts kartupeļu audzētāju iecienītais produkts ir Red Fantasy.
- Šai šķirnei ir jaudīgi virsotnes un augsta karstumizturība, un viens no tās noslēpumiem ir tas, ka jo ātrāk šķirne aizver rindu, jo labāk tā panes augstu temperatūru. Sarkanajai fantāzijai ir visaugstākā izturība pret vīrusiem, tā melo labi, tai nav problēmu ar bakteriozi, ieteica Vladimirs Moljanovs.
Pēc sēklu ražotāju domām, ražas novākšanas šķirnes un labas kvalitātes kartupeļi ir rentabilitātes atslēga.
“Pirms dažiem gadiem mājsaimniecības sūdzējās, ka kartupeļu cena nokritās zem 10 rubļiem,” saka Moljanovs. - Bet palūkosimies uz Rietumiem: kartupeļu cena nav augstāka par 10–12 centiem - Eiropā, Amerikā. Tas ir, tie paši 8-9 rubļi. Tas būtu jāvadās. Lai būtu virs ūdens, jums jāstrādā ar kvalitāti un ražu.
Dažas saimniecības Krievijas dienvidos pašas audzē eliti un nodrošina sevi ar pirmās reprodukcijas sēklām. Juzefovam bija arī šādi eksperimenti, taču viņš tos atteicās.
- Kā var audzēt vienu šķirni, ja tuvumā atrodas cita šķirne? Sēklām vajadzētu augt tāpat kā Sašai: laukam un mežam apkārt, nepiesārņota zeme, ”skaidroja zemnieku saimniecības vadītājs.
- Sēklu audzēšanai nepieciešama laboratorija, tas jādara atsevišķi ... Bet kāpēc? Mans darbs ir barot Krieviju ar kartupeļiem un ļaut sēklas audzēt profesionāļiem, tāpat kā Eiropā.
Augu apstrāde: paļaujieties uz Syngenta
"Lai iegūtu labus kartupeļus, galvenais ir tas, ka priekšniekam ir nauda," jokojot, sākot savu runu par barošanu un aizsardzību, saimniecības Juzefova galvenais agronoms Sergejs Voronovs. - Viss sākas ar mēslojumu. Aršanai mēs izmetam 700 kg diammofosu. Aram 32-35 centimetru dziļumā. Ķemmes sagriežam pirms došanās ziemā, lai pavasarī iestādītu gar kalnu grēdām. Sēšana sākas pavasarī. Šogad mēs sākām 12. martā - tiklīdz bija iespējams iekļūt laukumā.
Augu aizsardzības jautājumā Juzefova ekonomika nemanīja filozofiju: viņi paļāvās uz Syngenta piedāvāto aizsardzības sistēmu.
Piemēram, stādot, paskaidroja agronoms, viņi nolēma rīkoties pēc principa "neturēt olas vienā grozā". Tāpēc pusi bumbuļu apstrādāja ar Celest Top komplekso preparātu, pusi stādīja augsnē, kas apsmidzināta ar fungicīdu Uniform un insekticīdu Volyam Flexi.
Veģetācijas apstākļos fermā Yuzefova strādā ar fungicīdiem "Ridomil", "Shirlan", "Revus"; procedūras tiek veiktas ik pēc 6-7 dienām.
Saimniecības galvenais agronoms Sergejs Voronovs (norādot uz "Syngenta" pārstāvi Dmitriju Gorobetu): "Pateicoties viņu aizsardzības sistēmai pret slimībām un kaitēkļiem, mēs nezinām nekādas problēmas!"
Viņiem izdevās pārvarēt kaitēkļus, pateicoties “Volyam Flexi”. Pēc tam, kad ferma saskārās ar kausiņa iebrukumu, agronomi vērsās pie Syngenta speciālistiem. Tie palīdzēja atjaunot ārstēšanas plānu, apmainīt dažas zāles - un ferma atbrīvojās no visiem kaitēkļiem, kas nav izdalīti.
- Syngenta komandā, kas konsultē mūsu saimniecību, ir divas skaistas sievietes - Svetlana Spiglazova un Olga Voblova. Lieliski speciālisti, kurus var saukt gan dienā, gan naktī, ”sacīja Sergejs Voronovs. - Pagājušajā gadā mums bija iebrukums ar sīpoliem. Viņi cīnījās kā akli kaķēni, līdz ierašanās brīdim viņi kaut ko neprasīja. Šogad mēs nemaz nezinām bēdas ar thrips!
“Tā ir taisnība,” apstiprināja Juzefovs. - “Syngenta” konsultanti ātri atrisina jebkuru problēmu - un jūs zināt, ka dažreiz karstumā rēķināšana prasa vairākas stundas. Var pienākt gan sestdiena, gan svētdiena. Nav žēl maksāt, kad redzat efektu. Šī ir Eiropas pieeja!
Barošana: dodiet daudzveidīgu uzturu
Mēslošanas līdzekļi kartupeļiem Yuzefova saimniecībā dod dažādas iespējas: universālo un potašu, kā arī mikroelementu maisījumus. Minerālvielu uzturā Nikolajs Nikolajevičs atzīmēja, tāpat kā sēklu ražošanā, daudz kas ir atkarīgs no ražotāja. Tāpēc mēslojuma ražotāji Juzefovi arī organizēja testus savos laukos. Palika tikai tie, kas apstiprināja solīto rezultātu.
Kartupeļu audzēšanā nevajadzētu aizmirst par mikroelementu mēslojumu, skatītājiem ieteica Harvest XXI uzņēmuma zinātniskais konsultants Andrejs Varičs. Raža XXI ražo makro un mikroelementu mēslojumus helātu formā, viegli sagremojamā formā. Tos sauc par ZhUSS (šķidru mēslojumu stimulējošs sastāvs). JUSSY lieto graudaugiem un pākšaugiem, dārzkopībā un dārzeņu audzēšanā, un tie ne tikai baro augu, bet arī stimulē tā aizsargfunkcijas. Piemēram, Argentum Agro JUSS, kas satur sudrabu, novērš bakteriozi un pagarina ražas glabāšanas laiku.
- Baltkrievijas Valsts lauksaimniecības akadēmija veica pētījumus par kartupeļiem. Ražas pieaugums pēc ZhUMS "Gumiks" (humīnskābes) sasniedza 16 kg / ha, pēc ZhUSS "Complex" - 35 kg / ha. Saskaņā ar cietes ražu Gumix ZhUSS iesēto kultūru pieaugums - 3,6 c / ha cietes ziņā, ZhUSS "Komplekss" - 11,2 c / ha cietes ziņā, ”sacīja Varičs.
Deputāts pastāstīja par to, kā aminoskābes ir svarīgas dārzeņiem Juzefovas mājsaimniecībā. Agrotechcenter Kolkhoz LLC ģenerāldirektors Vladimirs Biryukov. ATC “Kolkhoz” specializējas integrētā profesionālā lauksaimniecības atbalstu lauksaimniecībā un plaši izmanto Spānijas Kimitec bioloģiskos produktus dārzeņiem: mikorizas inokulātu “Mikogel”, sakņu stimulatoru “Razer”, komplekso stimulatoru “Bombardir”. Uztura korekcijai ir divas zāles - Magnozinc Plus (magnija un cinka avots, uzlabo fotosintēzi un novērš lapu hlorozi) un Kaos HT (kalcija avots).
“Visi produkti, izņemot Razer, ir bioloģiski ražoti produkti,” sacīja Vladimirs Biryukovs.
Tas, kurš patiešām ir sasniedzis akrobātiku bioloģiskajā dārzeņu audzēšanā, ir uzņēmums Agro-Sistema, kas nodarbojas ar lauksaimniecības nozares konsultēšanu un atbalstu.
- Mūsdienu intensīvā lauksaimniecība ir izraisījusi nopietnas vides problēmas, kas saistītas ar augsnes degradāciju un augsnes auglības samazināšanos. Situācija dārzeņu audzēšanā izrādījās īpaši kritiska, jo šī nozare ir visintensīvākā, - sacīja Agro-Sistema ģenerāldirektors Igors Kutiščevs. - Daudzas tehnoloģiskās metodes un pasākumi var negatīvi ietekmēt dārzeņu produktu kvalitāti, toksisko vielu uzkrāšanos tajos. Lai no tā izvairītos, ir jāpāriet no pārmērīgas intensifikācijas uz zinātniski pamatotu biologizāciju, bioloģiskās lauksaimniecības metodēm.
Bioloģiskā ražošana kā neatkarīga nozare parādījās pagājušā gadsimta 1970. gados. Eiropā tā attīstība ir aktīvāka nekā Krievijā: tur, pēc analītiķu domām, 2020. gadā 30% lauksaimniecības zemes pieder bioloģiskajām saimniecībām. Krievijā virzība uz "organisko" ir grūtāka, taču joprojām ir veiksmīgi piemēri.
Krasnodaras apgabala Labinska rajonā Igors Kutiščevs trīs gadus pēc bioloģiskās lauksaimniecības sistēmas apstrādāja milzīgu platību 4 hektāru platībā. No ķīmijas nekas netika izmantots. Slimības un kaitēkļi tika apkaroti ar augsekas un maigas augsnes apstrādes palīdzību, "mēslojot" zemi ar zaļo mēslu stādiem, nezāles iznīcināja ar herbifāgiem, ecēšām un liesmu metējiem. Saimniecības bioloģisko statusu apliecināja Vācijas uzņēmums Ceres.
Bioloģiskās lauksaimniecības metodes neietekmēja uzņēmuma produktivitāti. Piemēram, sīpolus šeit novāc ar 30 tonnām no hektāra.
- Bioloģisko dārzeņu pārdošanas cena ir par 20–30% augstāka nekā parastajiem. Bet es domāju, ka pēc likuma par bioloģisko produktu patērētāju tiesību aizsardzību pieņemšanas atšķirība palielināsies līdz 50%, ”par bioloģiskās lauksaimniecības perspektīvām sacīja Igors Kutiščevs.
Tomēr neatkarīgi no tā, kādu top tērpu izvēlas saimniecība - organisko vai tradicionālo minerālu -, pāreja uz precīzās lauksaimniecības ražošanu būs neizbēgama, sacīja Aleksejs Tenekovs, Agro-Soft LLC direktors, kas šo tehnoloģiju ievieš Krievijā.
Tenekovs ir pārliecināts, ka jebkura augkopība sākas ar informācijas vākšanu par zemi. Galvenie Agro-Soft rīki ir satelītattēli un agroķīmiskā augsnes izpēte. Iegūtie dati tiek lejupielādēti speciālā programmā, analizēti un parādīti elektronisku lauka diagrammu veidā. Ar viņu palīdzību jūs varat sastādīt kartes diferencētam mēslojuma pielietojumam, uzraudzīt augu stāvokli, noteikt vājos un stipros plankumus uz lauka, novērtēt un salīdzināt šķirnes savā starpā. Zonālā mēslojuma izkliedēšanas kartes, piemēram, var ievietot viedajā mēslojuma izkliedētājā - un pārliecinieties, ka lauks sniegs maksimālu rezultātu.
- Kosmomonitoringa izmaksas ir 30 ... 50 rubļi par hektāru gadā. Mēslojuma izmantošanas kartes sastādīšana, piemēram, slāpeklim - 15 rubļi par hektāru. Agroķīmiskā izpēte, kas tiek veikta reizi četros gados, maksā 150-180 rubļus par hektāru, ”sacīja Aleksejs Tenekovs, Agro-Soft LLC direktors. - Kopumā mēs sakām šādi: "Saglabājiet vienu lauku - un jūs atgūsiet tehnoloģiju izmaksas."
Tīrīšana un pārvadāšana: paļaujieties uz Grimme
Noslēgusies ekskursija pa Nikolaja Juzefova kartupeļu stādījumiem pamatnē, kur novāktos kartupeļus iekrauj automašīnās un nosūta klientiem.
Kas atrodas uz lauka ražas novākšanas laikā, kāda ir šeit bāze, darbojas Grimme tehnika.
“Pirms divpadsmit gadiem bija iespēja izvēlēties starp holandiešu un vācu tehnoloģijām,” sacīja Juzefovs. - Inženieris un es braucām pa visu Krieviju un vērojām. Holandiešu ražotājam bija trūkumi, tāpēc viņi izvēlējās Grimme. Un nenožēlo to. Viegli kopjams, viss darbojas, viss ir kārtībā. Sūdzību nav.
Grimme priekšrocības - papildus augstajai veiktspējai un viedajām tehnoloģijām - ir tas, ka zīmolam ir liels servisa un ražošanas centrs Kalugas reģionā un milzīga rezerves daļu noliktava.
Yuzefov lauksaimniecības aprīkojumu piegādā LLC Agrotehnik, Grimme premium partneris Krievijā. Šogad Agrotehnik saimniecībai nodos divas Grimme kartupeļu stādīšanas mašīnas. Nikolajs Nikolajevičs atzīst, ka viņš ņemtu arī pāris šķirošanas līnijas.
- Mums ir četras pilnīgas Grimme šķirošanas līnijas: konveijeri, šķirošanas galdi, teleskopiskie iekrāvēji. Sūtījuma rekords ir 850 tonnas kartupeļu dienā, sacīja Nikolajs Nikolajevičs. "Bet tagad sākas sīpolu novākšana, un vienai no līnijām būs jāpievērš uzmanība." Līniju pāris, kas īpaši paredzēti priekšgalam, nesāpēs.
Kartupeļu valstības kase
Pērn zemnieku saimniecības Yuzefova ieņēmumi sasniedza 900 miljonus rubļu. Peļņa - 110 miljoni.
- Ar to nepietiek. Gadījās, ka tika saņemti gan 200, gan 250 miljoni, - sacīja Juzefovs. "Bet mēs apzināti samazinājām peļņu, lai uzbūvētu vēl vienu krātuvi 7 tūkstošu tonnu apjomā, to uzliksim šoruden." Mēs esam atjaunojuši aprīkojuma parku, paplašinājuši apūdeņošanas laukumu, bet tagad mums jāpārtrauc un jāsamazina mūsu kredītportfelis.
Procenti par aizdevumiem (bez tiem sūdzas Nikolajs Nikolajevičs, pagaidām attīstība nav iespējama) apēd aptuveni 55 miljonus rubļu.
Nozīmīgākais raksts kartupeļu un sīpolu izmaksās ir ķīmija. Tam gadā tiek iztērēti 120 miljoni rubļu. Viņš ēd daudz dīzeļdegvielas.
“Kad laukos strādā 30 sprinkleri, viņa ieguldījums ir ievērojams,” skaidro Juzefovs. - Daži kartupeļu audzētāji melo, ka kartupeļu kilograma izmaksas ir pieci līdz seši rubļi. Tā nevar būt. Kvalitatīvu kartupeļu izmaksas ir 7,7-7,8 rubļi.
Kartupeļus vairumā pārdod Nikolajs Juzefovs, daļu sakņu kultūru audzē šķeldas rūpnīcai Azovā. Lauksaimnieks nesazinās ar federālajiem tīkliem - viņš zina stāstus, kad lielveikali neatdeva naudu ražotājiem par ražu, atsaucoties uz faktu, ka kartupeļi bija slikti un sapuvuši.
“Somijā kartupeļi vēl nav novākti no lauka, bet jau ir iegādāti - un zemnieks šo naudu var droši pārvaldīt,” sacīja Juzefovs. - Es neslēdzu līgumus ar tīkliem un neiesaku jums. Es strādāju uz priekšapmaksas pamata. Es nevienam nedodu aizdevumu.
Avots: https://agrobook.ru/