Kartupeļu audzēšana Ķīnas dienvidu rīsu laukos ziemā, nevis papuvē, varētu uzlabot valsts nodrošinātību ar pārtiku un lauksaimnieku ienākumus, liecina nesen veikts pētījums.
Rakstā, ko publicējusi CIP (Starptautiskā kartupeļu centra) zinātnieku grupa žurnālā American Journal of Potato Research, teikts, ka kartupeļu integrēšana rīsu audzēšanas sistēmās Ķīnas dienvidos varētu sniegt daudz priekšrocību.
Kā norāda Ķīnas Augsto platuma grādu kultūru institūta pētnieks Lao Ju, rīsu un kartupeļu kultūru rotācija rīsu laukos sniedz gan ekonomiskas, gan vides priekšrocības. "Rīsu-kartupeļu augsekas sistēmām ir liela nozīme nabadzības mazināšanā Ķīnas lauku apvidos un ilgtspējīgas lauksaimniecības veicināšanā," atzīmē zinātnieks.
Apmēram puse no Ķīnas kartupeļiem tiek audzēti valsts ziemeļos, sacīja Ķīnas Āzijas un Klusā okeāna centra (CCCAP) Starptautiskā kartupeļu centra (CIP) ģenerāldirektora vietnieks un viens no pētījuma autoriem Sjaopings Lu. Tomēr pēdējo divu desmitgažu laikā dienvidu provinču lauksaimnieki sausajos ziemas mēnešos arvien biežāk audzē bumbuļus rīsu laukos.
Lu atzīmēja, ka kartupeļus kā ziemas kultūru rīsu laukos sāka izmantot Guandungā 1980. gados, reaģējot uz pieaugošo pieprasījumu pēc kartupeļiem kaimiņos Honkongā. Tā kā ražas patēriņš kontinentālajā Ķīnā ir pieaudzis, Junaņas un Sičuaņas dienvidu provinču lauksaimnieki ir sekojuši šim piemēram un tagad saražo aptuveni ceturto daļu valsts kartupeļu.
Kartupeļu un rīsu rotācija var mazāk ietekmēt vidi nekā lielākā daļa lauksaimniecības sistēmu, uzlabojot augsnes kvalitāti un resursu efektivitāti. Daļēji tas ir tāpēc, ka kartupeļi ražo vairāk kaloriju uz zemes vienību un ar mazāku apūdeņošanas ūdeni nekā lielākā daļa pārtikas produktu.
Beibei Liu et al. pētījums, kas pagājušajā gadā tika publicēts žurnālā Nature Food, norāda, ka kartupeļu iekļaušana kā galvenā kultūra, lai apmierinātu pieaugošo pārtikas pieprasījumu Ķīnā, varētu samazināt valsts kopējo ietekmi uz augsni un ūdens apgādi par 17.–25. % līdz 2030. gadam.
Lu Yao atzīmēja, ka, lai gan rīsu-kartupeļu rotācija ir diezgan izplatīta Guanduna, joprojām ir vietas ievērojamai paplašināšanai Yunnan un citās provincēs. Saskaņā ar CCCAP kartupeļu selekcionāra Filipa Kira teikto, CIP un Ķīnas partneri strādā, lai palīdzētu izstrādāt jaunas, agri nogatavojas, pret slimībām izturīgas kartupeļu šķirnes.
"Varam tikai pieņemt, ka pieprasījums pēc kartupeļiem turpinās augt," saka Kīrs. "Mūsu mērķis ir palīdzēt lauksaimniekiem apmierināt šo pieprasījumu un palielināt viņu ienākumus, vienlaikus samazinot ietekmi uz vidi."