Kā Retail.r, kopuzņēmums starp uzņēmumu grupu Belaya Dacha un starptautisko lauksaimniecības uzņēmumu Lamb Weston Meijer Ļipeckas apgabalā ir atsācis darbu. Darba pārtraukuma laikā rūpnīcā tika veikta vērienīga ražošanas modernizācija par 650 miljoniem rubļu, kas ļāva ievērojami palielināt apstrādes ātrumu un uzlabot gatavās produkcijas kvalitāti. Uzņēmuma galvenais klients ir McDonald's – uzņēmums gandrīz pilnībā sedz importa nepieciešamību.
Lam Weston Belaya Dacha rūpnīca ir pirmā frī kartupeļu ražošanas vieta Krievijā. Katrs kopuzņēmuma piegādātājs izmanto jaunākās iekārtas, un katrai gatavās produkcijas partijai laboratorijā tiek veikta kvalitātes kontrole. Lam Weston Belaya Dacha kopā ar zemniekiem izmanto modernās tehnoloģijas kartupeļu audzēšanai, aktīvi pēta un ievieš pasaules labāko praksi ārējos tirgos. Abpusēji izdevīga sadarbība ar lauksaimniekiem palīdz gūt panākumus augstas kvalitātes augstas ražas kartupeļu iegūšanā. Viss kartupeļu audzēšanas, uzglabāšanas, transportēšanas un pārstrādes process tiek stingri kontrolēts ar pārtikas nekaitīguma pārvaldības programmām.
“Šodien 99% McDonald's produktu Krievijā piegādā vietējā agroindustriālā kompleksa flagmaņi, pilnībā ievērojot visstingrākajiem starptautiskajiem standartiem. Pandēmijas laikā frī kartupeļu piegāde McDonald's neapstājās ne uz minūti: pateicoties attīstītajam piegādes tīklam, bija iespējams nodrošināt nepārtrauktu piegādi visiem uzņēmumiem pat uzņēmuma pagaidu slēgšanas laikā Ļipeckas apgabalā. saka Igors Špakovs, McDonald's tiešās iepirkumu (pārtikas) grupas vadītājs Krievijā.
Kartupeļu raža šogad ir neparasti augsta, jo bumbuļi ir pietiekami lieli, lai sezonas sākumā ražotu frī kartupeļus. Agrīnās ražas no Krievijas dienvidiem no Astrahaņas apgabala un Stavropoles apgabala zemniekiem sāka apstrādāt no 1. augusta, un 10. augustā viņi pārgāja uz Innovator kartupeļu galvenās ražas pārstrādi. Kartupeļi pārstrādei tika piegādāti no Centrālā federālā apgabala - no zemniekiem no Ļipeckas, Tulas, Brjanskas un Voroņežas apgabaliem.
Pavisam tuvākajā laikā McDonald's apmeklētāji visā Krievijā varēs novērtēt stingrākajiem starptautiskajiem kvalitātes standartiem atbilstošu, Krievijā audzētu un Ļipeckas apgabalā pārstrādātu jaunās ražas kartupeļu garšu.