• Žurnālu reklāma
    • Žurnālu arhīvs
  • Par žurnālu
Svētdien, 17. gada 2021. janvārī
  • Ievade
  • Pierakstīties
KARTUPEĻU SISTĒMA
  • jaunumi
  • Inženierzinātnes / tehnoloģijas
  • Tendences / tendences
  • Pārstrāde
    Lielākais konservu cehs Krievijā tiks uzbūvēts Volgogradas apgabalā

    Lielākais konservu cehs Krievijā tiks uzbūvēts Volgogradas apgabalā

    Tulas reģionā tiks atvērta kartupeļu pārstrādes rūpnīca

    Tulas reģionā tiks atvērta kartupeļu pārstrādes rūpnīca

    Ir pabeigta gandrīz 40% Lam Weston Belaya Dacha LLC pamatkapitāla daļu pārdošana

    Ir pabeigta gandrīz 40% Lam Weston Belaya Dacha LLC pamatkapitāla daļu pārdošana

    Jērs Vestons Meijers kļūs par galveno frī kartupeļu rūpnīcas īpašnieku Lipeckā

    Jērs Vestons Meijers kļūs par galveno frī kartupeļu rūpnīcas īpašnieku Lipeckā

    Uzņēmums Miratorg ir izveidojis dārzeņu un kartupeļu pārstrādes uzņēmumu Tulas reģionā

    Uzņēmums Miratorg ir izveidojis dārzeņu un kartupeļu pārstrādes uzņēmumu Tulas reģionā

    Nīderlandes uzņēmēji plāno Kazahstānā izveidot frī kartupeļu ražošanu

    Nīderlandes uzņēmēji plāno Kazahstānā izveidot frī kartupeļu ražošanu

    Pārtikas rūpnīca "Chernyansky" ražo 15 tonnas frī kartupeļu dienā

    Pārtikas rūpnīca "Chernyansky" ražo 15 tonnas frī kartupeļu dienā

    Krasnodaras teritorijā pabeigta konservu rūpnīcas celtniecība

    Krasnodaras teritorijā pabeigta konservu rūpnīcas celtniecība

    Belaya Dacha partneris vēlas iegūt lielu daļu Lipetskas rūpnīcā

    Belaya Dacha partneris vēlas iegūt lielu daļu Lipetskas rūpnīcā

  • Apūdeņošana
  • Veiksmes stāsts
    "Zoļska kartupeļi". Kartupeļu audzēšana vidē, kurā nav vīrusu

    "Zoļska kartupeļi". Kartupeļu audzēšana vidē, kurā nav vīrusu

    SIA "Razdolye" veiksmes stāsts (Maskavas apgabals)

    SIA "Razdolye" veiksmes stāsts (Maskavas apgabals)

    Dmitrova kartupeļi ir pelnījuši kļūt par Krievijas garšu

    Dmitrova kartupeļi ir pelnījuši kļūt par Krievijas garšu

    Agro Space: agro ceļvedis lauksaimniecības produktu ražotājiem

    Agro Space: agro ceļvedis lauksaimniecības produktu ražotājiem

    Solanuzas rūpnīca ir vienīgais uzņēmums Vidusāzijā, kas specializējas pusfabrikātu ražošanā no kartupeļiem

    Solanuzas rūpnīca ir vienīgais uzņēmums Vidusāzijā, kas specializējas pusfabrikātu ražošanā no kartupeļiem

    Pringles: viss sākās ar sīkdatni un devās uz robotizētu krēslu

    Pringles: viss sākās ar sīkdatni un devās uz robotizētu krēslu

    Kartupeļu audzēšana Brazīlijas dienvidos. Lauksaimnieku pieredze

    Kartupeļu audzēšana Brazīlijas dienvidos. Lauksaimnieku pieredze

    Panākumu vēsture. LLP "Zhuravlevka-1", Kazahstānas Republika

    Panākumu vēsture. LLP "Zhuravlevka-1", Kazahstānas Republika

    Pastāstiet mums par savu uzņēmumu. LPH Kuzņecovs, Krasnojarskas teritorija

    Pastāstiet mums par savu uzņēmumu. LPH Kuzņecovs, Krasnojarskas teritorija

Rezultāta nav
Skatīt visus rezultātus
  • jaunumi
  • Inženierzinātnes / tehnoloģijas
  • Tendences / tendences
  • Pārstrāde
    Lielākais konservu cehs Krievijā tiks uzbūvēts Volgogradas apgabalā

    Lielākais konservu cehs Krievijā tiks uzbūvēts Volgogradas apgabalā

    Tulas reģionā tiks atvērta kartupeļu pārstrādes rūpnīca

    Tulas reģionā tiks atvērta kartupeļu pārstrādes rūpnīca

    Ir pabeigta gandrīz 40% Lam Weston Belaya Dacha LLC pamatkapitāla daļu pārdošana

    Ir pabeigta gandrīz 40% Lam Weston Belaya Dacha LLC pamatkapitāla daļu pārdošana

    Jērs Vestons Meijers kļūs par galveno frī kartupeļu rūpnīcas īpašnieku Lipeckā

    Jērs Vestons Meijers kļūs par galveno frī kartupeļu rūpnīcas īpašnieku Lipeckā

    Uzņēmums Miratorg ir izveidojis dārzeņu un kartupeļu pārstrādes uzņēmumu Tulas reģionā

    Uzņēmums Miratorg ir izveidojis dārzeņu un kartupeļu pārstrādes uzņēmumu Tulas reģionā

    Nīderlandes uzņēmēji plāno Kazahstānā izveidot frī kartupeļu ražošanu

    Nīderlandes uzņēmēji plāno Kazahstānā izveidot frī kartupeļu ražošanu

    Pārtikas rūpnīca "Chernyansky" ražo 15 tonnas frī kartupeļu dienā

    Pārtikas rūpnīca "Chernyansky" ražo 15 tonnas frī kartupeļu dienā

    Krasnodaras teritorijā pabeigta konservu rūpnīcas celtniecība

    Krasnodaras teritorijā pabeigta konservu rūpnīcas celtniecība

    Belaya Dacha partneris vēlas iegūt lielu daļu Lipetskas rūpnīcā

    Belaya Dacha partneris vēlas iegūt lielu daļu Lipetskas rūpnīcā

  • Apūdeņošana
  • Veiksmes stāsts
    "Zoļska kartupeļi". Kartupeļu audzēšana vidē, kurā nav vīrusu

    "Zoļska kartupeļi". Kartupeļu audzēšana vidē, kurā nav vīrusu

    SIA "Razdolye" veiksmes stāsts (Maskavas apgabals)

    SIA "Razdolye" veiksmes stāsts (Maskavas apgabals)

    Dmitrova kartupeļi ir pelnījuši kļūt par Krievijas garšu

    Dmitrova kartupeļi ir pelnījuši kļūt par Krievijas garšu

    Agro Space: agro ceļvedis lauksaimniecības produktu ražotājiem

    Agro Space: agro ceļvedis lauksaimniecības produktu ražotājiem

    Solanuzas rūpnīca ir vienīgais uzņēmums Vidusāzijā, kas specializējas pusfabrikātu ražošanā no kartupeļiem

    Solanuzas rūpnīca ir vienīgais uzņēmums Vidusāzijā, kas specializējas pusfabrikātu ražošanā no kartupeļiem

    Pringles: viss sākās ar sīkdatni un devās uz robotizētu krēslu

    Pringles: viss sākās ar sīkdatni un devās uz robotizētu krēslu

    Kartupeļu audzēšana Brazīlijas dienvidos. Lauksaimnieku pieredze

    Kartupeļu audzēšana Brazīlijas dienvidos. Lauksaimnieku pieredze

    Panākumu vēsture. LLP "Zhuravlevka-1", Kazahstānas Republika

    Panākumu vēsture. LLP "Zhuravlevka-1", Kazahstānas Republika

    Pastāstiet mums par savu uzņēmumu. LPH Kuzņecovs, Krasnojarskas teritorija

    Pastāstiet mums par savu uzņēmumu. LPH Kuzņecovs, Krasnojarskas teritorija

Rezultāta nav
Skatīt visus rezultātus
Galvena Veiksmes stāsts

Solanuzas rūpnīca ir vienīgais uzņēmums Vidusāzijā, kas specializējas pusfabrikātu ražošanā no kartupeļiem

15.09.2020
в Veiksmes stāsts
Solanuzas rūpnīca ir vienīgais uzņēmums Vidusāzijā, kas specializējas pusfabrikātu ražošanā no kartupeļiem

Iekārta ir vērsta uz frī kartupeļu un fleksu ražošanu. Projektēšanas jauda ir 20 tūkstoši tonnu gatavās produkcijas gadā. Uzņēmums sāka darbu 2019. gada martā Taškentā.

Uzbekistānai paredzētie frī kartupeļi nav diezgan pazīstams produkts, tā patēriņa kultūra vēl nav izveidojusies. Tikai Taškenta katru mēnesi patērē apmēram 500 tonnas frī kartupeļu. Turklāt frī kartupeļiem un fleksam ir labs eksporta potenciāls: kaimiņvalstīs nav līdzīgu rūpnīcu. Agrover LLC, kas ir lielākais kartupeļu ražotājs Uzbekistānā, ilgtermiņa darbs ir nodrošinājis rūpnīcai pietiekamu daudzumu augstas kvalitātes izejvielu.

Lai sagatavotu ražošanas līniju palaišanu, bija nepieciešami apmēram 4 gadi. Šajā laikā tika salikts un pārbaudīts holandiešu aprīkojums, apmācīts personāls, izstrādāta oriģināla recepte. Šķirnes izmēģinājumi ilga gandrīz trīs gadus, kas ļāva no 12 šķirnēm izvēlēties vienīgo, kas dod optimālākos frī kartupeļus.

Gludi ovāli kartupeļi, kas līdzīgi viens otram kā dvīņu brāļi, pēc šķirošanas tiek mazgāti un iztīrīti ar tvaiku. Tālāk - mehāniska griešana un dubultā blanšēšana līdz pusei gatava. Tad šķēles tiek ceptas tauku cepšanas sistēmā, no kurienes tie nonāk tieši skarbajā ziemā, līdz šoka sasaldēšanas kamerai. Cepamā eļļa cirkulē sistēmā un iziet caur filtriem: 2 tonnām kartupeļu tiek patērēts apmēram 250 kg eļļas. Gaidot jautājumu, eļļa tiek pakļauta stingrai kvalitātes kontrolei un nesatur veselībai kaitīgas vielas.

-35 grādos sasaldēti frī kartupeļi tiek iepakoti, iepakoti un nosūtīti pārdošanai. Produkts ir gandrīz gatavs lietošanai. Pietiek, lai to dažas minūtes apceptu dziļā cepeškrāsnī vai pannā, un sarkanīgas kraukšķīgas šķēles ar smalku biezenim līdzīgu mīkstumu piepildīs jūsu virtuvi ar aromātu. Starp citu, atšķirībā no mūsu parastajiem kartupeļiem - vārītiem ar savām rokām vai pasniedzot restorānā, Solanuz produkti pēc atdzesēšanas "nemīkst", bet paliek tādi paši zeltaini un kraukšķīgi.

Kartupeļu biezenī nav nekā lieka. Nav "ķīmijas": garšas pastiprinātāji, konservanti, garšvielas. Nav pat parastā sāls, patērētājs visu pievienos pats, pēc savas gaumes. Pārslas sagatavo, izmantojot līdzīgu tehnoloģiju. Nomazgātus un nomizotus kartupeļus sagriež, blanšē un pilnībā nosusina. Šajā gadījumā šķēles zaudē visu mitrumu, pēc tam tos nosūta uz dzirnavām, kur tās sasmalcina pulverī. Un tad - jums vienkārši jāpievieno ūdens.

Rūpnīcas jauda ļauj pārstrādāt apmēram 170 tonnas kartupeļu dienā. Viņi ražo apmēram 50 tonnas frī kartupeļu un 13 tonnas pārslu. Līnija ir pēc iespējas automatizēta, katrā maiņā strādā 15 strādājošie. Dežuranti seko līnijai, un fasētāji iesaiņo gatavo produktu. Reizi nedēļā visa līnija apstājas tīrīšanai.

SIA "Agrover" plāno nosūtīt pārstrādei līdz 80% no visiem audzētajiem kartupeļiem. Iekārta katru mēnesi saražos vairāk nekā tūkstoš tonnu gatavās produkcijas.

Avots: Gazeta.uz
Tags: kartupeļu pārstrādeFrī kartupeļu ražošanaUzbekistāna

LīdzīgiPublicēšana

Tulas reģionā tiks atvērta kartupeļu pārstrādes rūpnīca
Pārstrāde

Tulas reģionā tiks atvērta kartupeļu pārstrādes rūpnīca

29.12.2020
Ir pabeigta gandrīz 40% Lam Weston Belaya Dacha LLC pamatkapitāla daļu pārdošana
Pārstrāde

Ir pabeigta gandrīz 40% Lam Weston Belaya Dacha LLC pamatkapitāla daļu pārdošana

24.12.2020
Turkmenistānas zinātnieki ir izveidojuši kartupeļu antiseptisku līdzekli
Āzija

Turkmenistānas zinātnieki ir izveidojuši kartupeļu antiseptisku līdzekli

13.12.2020
Uzbekistāna dubulto sēklas kartupeļu importu
Āzija

Uzbekistāna dubulto sēklas kartupeļu importu

06.12.2020

Tulkošana

Sadaļas

  • jaunumi
  • Inženierzinātnes / tehnoloģijas
  • Tendences / tendences
  • Apūdeņošana
  • Veiksmes stāsts
zvaniet mums: +7 (831) 2459507

© 2021. gada žurnāls "Kartupeļu sistēma" 12+
Informācijas un analītiskais starpreģionu žurnāls "Kartupeļu sistēma"

Žurnālu reģistrējis Federālais sakaru, informācijas tehnoloģiju un masu komunikāciju uzraudzības dienests
77. gada 35134. janvāra sertifikāts PI Nr. FS29-2009
Dibinātājs SIA Uzņēmums "Agrotrade"

Redakcijas kontakti: tālr .: (831) 245 95 06/07, ext. 7735 e-pasts: ks@agrotradesystem.ru


Galvenā redaktore O. V. Maksajeva
Redakcijas viedoklis ne vienmēr sakrīt ar autoru viedokli.
Par reklāmas saturu ir atbildīgi reklāmdevēji.

Kopējot / citējot materiālus, ir nepieciešama saite uz potatosystem.ru vietni.

Laipni lūdzam atpakaļ!

Piesakieties profilā

Aizmirsāt savu paroli? reģistrācija

Izveidot profilu

Aizpildiet reģistrācijas laukus

Visi lauki ir jāaizpilda Ievade

Atkārtojiet paroli

Lūdzu, ievadiet savu lietotājvārdu vai e-pasta adresi, lai atiestatītu paroli.

Ievade