Līdz jūnija sākumam lielākajā daļā Krievijas reģionu kartupeļu stādīšana jau bija pabeigta. Ir laiks analizēt: uz kādām sēklām paļaujas mājas saimniecības un kā tas var ietekmēt gaidāmo ražu.
Ko mēs stādām?
Saskaņā ar Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas datiem vietējās lauksaimniecības organizācijas un saimniecības kartupeļus katru gadu audzē apmēram 300 tūkstošu hektāru platībā. Attiecīgi rūpniecības nozarē stādīšanai tiek izmantotas vismaz 900 tūkstoši tonnu sēklu. Ko var teikt par šī sēklu materiāla kvalitāti? Balstoties uz oficiālo informāciju, nav daudz.
Kā atzīmē Kartupeļu savienības izpilddirektors Aleksejs Krasiļņikovs, lauvas tiesu (apmēram 95%) no sēklu partiju sertifikācijas šodien veic federālās valsts budžeta iestāde "Rosseļhoztsentr" (apmēram 5% - "Rosseļhoznadzor"). Tajā pašā laikā saskaņā ar Krievijas Lauksaimniecības centra statistiku lielākā daļa līgumu, kurus šī organizācija noslēdza ar sēklu ražotājiem, ir līgumi par lauka aprobāciju. Pēc sēklu audzētāju pieprasījuma Krievijas Lauksaimniecības centra speciālisti veic lauka apsekojumus par sēklu sēšanu, lai noteiktu tās šķirnes tīrību, nezāļu, saslimstību un kaitēkļu radītos bojājumus.
Tas ir, pirms ražas novākšanas tiek novērtētas iespējamās sēklas. Departaments saņem ievērojami mazāk sēklu kartupeļu sertifikācijas pieteikumu (saskaņā ar 2017. gadu atbilstības sertifikāti tika izsniegti sēklām līdz 100 tūkstošiem tonnu). Ir vērts atzīmēt, ka sēklu partijas atbilstības sertifikāta klātbūtne negarantē pircējam augstu ražu. Pēc Alekseja Krasilņikova teiktā, Krievijā atbilstības sertifikāti visbiežāk tiek izsniegti nevis par superelītu, bet gan par otrās un pat trešās kārtas reprodukcijas kartupeļiem, kas vēlāk nevar, bet ietekmē bruto nodevu apmēru. Salīdzinājumam - Eiropas valstīs trešās pavairošanas kartupeļus audzēt ir aizliegts.
Kopumā, kā uzsver Krievijas Federācijas Kartupeļu savienības izpilddirektors, sertificētā sēklu materiāla daļa mūsdienās ir ne vairāk kā 10–15% no kopējā kartupeļu skaita, ko preču ražotāji izmanto stādīšanai.
Šķirnes vadošo līderu desmitniekā: ĀRZEMES UN MĀJAS
Saskaņā ar Krievijas Federācijas Kartupeļu savienības statistiku 70-80% sertificēta sēklu materiāla ir desmit vadošo šķirņu kartupeļi. Aptuveni tāda pati attiecība saglabājas kravas sauszemes īpatsvarā. Pirmajā desmitniekā šobrīd ir tikai divas krievu atlases šķirnes: Ņevska un Luka. Un abi no tiem ir labi zināmi kartupeļu audzētājiem vismaz 20 gadus.
Kāpēc ražotāji izmanto tik ierobežotu šķirņu komplektu un biežāk izvēlas importētus sasniegumus?
Sāksim ar to, ka kartupeļu audzētājiem patiešām ir izvēle. Krievijas "Lietošanai apstiprināto valsts vaislas sasniegumu reģistrā" ir 435 šķirnes, no kurām lielākā daļa ir vietējās. Pēc V.I. audzēšanas centra vadītāja teiktā Lorkha Evgeniy Simakov, nav nekas nepareizs ar pašu ārvalstu šķirņu klātbūtni mūsu tirgū.
Krieviem vajadzētu izmantot labākos pasaules atlases sasniegumus. Bet vietējām šķirnēm ir jāuzņemas ievērojamākas pozīcijas Krievijas laukos - lai palielinātu valsts ekonomisko un pārtikas drošību. Turklāt, kā ir pārliecināts zinātnieks, mūsdienu krievu šķirnes pamata parametru (raža, pielāgojamība un bumbuļu patērētāja īpašības) ziņā nav zemākas par populārākajām ārzemju šķirnēm.
Tiesa, tālu no visiem lauksaimniecības produktu ražotājiem ir gatavi pieņemt šo faktu kā aksiomu.
Daži no viņiem ir pārliecināti, ka krievu šķirnes šajā posmā, ja tās spēj uzrādīt augstus rezultātus, tas ir tikai ideālos apstākļos eksperimentālajos parauglaukumos.
Daudzi cilvēki izvēlas ārvalstu atlases sasniegumus, jo viņi ir pieraduši pēdējās desmitgadēs un ir pārliecināti par panākumiem (šķirnes nodrošina garantētu ražu, kartupeļiem ir pievilcīgs izskats, mazumtirdzniecības ķēdes vēlas to iegādāties). Lielai daļai lauku saimniecību ļoti svarīgs ir agronomiskais atbalsts, ko ārvalstu klientiem sniedz ārvalstu sēklu ražošanas uzņēmumu pārstāvji. "Atnāk speciālisti, kuri kontrolē stādīšanu, audzēšanas procesu," saka Pāvils Starčenko, Meridian LLC direktors (Čeļabinskas apgabals).
- Manuprāt, šis fakts parāda, ka piegādātājs nopietni domā par sava uzņēmuma reputāciju un sakņojas pēc rezultāta. Viņš neļaus "sabojāt zīmolu".
Daudzas saimniecības atsakās no eksperimentiem ar krievu šķirnēm, jo trūkst audzēšanas tehnoloģijas. Mihails Gorbunovs, kartupeļu kurgāna saimniecības galvenais agronoms, atzīmē, ka viņa uzņēmums plāno sākt strādāt ar vietējām šķirnēm, taču neviens nevar paredzēt, cik ilgi tās ilgs saimniecības rindā. Komerciālam uzņēmumam rezultāts ir izšķirošs: produktivitātes rādītāji, tirgojamība.
Bet vai saimniecība spēs audzēt krievu kartupeļus tādā veidā, lai pilnībā izmantotu šķirnes potenciālu, nav zināms: nav datu par lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmēm. Piemēram, jums ir jāveido augu aizsardzības shēma, nezinot, cik viņi ir izturīgi pret herbicīdu iedarbību. Šajā sakarā darbs ar svešiem materiāliem ir daudz vienkāršāks: ražotājs vienmēr šo informāciju norāda šķirnes aprakstā, tādējādi novēršot nevajadzīgus riskus.
Ir arī citi objektīvi iemesli, kas kavē vietējo šķirņu popularitātes pieaugumu valstī. Vissvarīgākais no tiem ir reklāmas trūkums un sēklu materiāla trūkums.
Jevgeņijs Simakovs atzīmē, ka kopš 2000. gada Krievijas sēklu kartupeļu tirgū jau ir trīs reizes mainītas ārvalstu selekcijas sēklas, savukārt pašmāju sēklu komplekts nav mainījies. Lai sasniegtu Krievijas sasniegumus, ir jāražo ievērojams daudzums elites, ko nevar organizēt tikai ar zinātnisko institūciju centieniem.
Mūsdienās paši zinātnieki mēģina mainīt situāciju ar vietējo un ārvalstu šķirņu attiecību tirgū. Tātad šogad Kartupeļu izstādē Čeboksaros kartupeļu audzētavas Lorch All-Russian Research Institute pārstāvis uzaicināja ieinteresētos ražotājus pārbaudīt jaunu vietējo šķirņu sēklas.
Interesenti tika atrasti vairākos Krievijas reģionos, starp kuriem bija Čuvašijas un Baškīrijas republikas; Vologdas, Kostromas, Jaroslavļas, Kalugas, Tjumeņas, Astrahaņas, Belgorodas reģioni; Krasnojarskas teritorija un citi. Varbūt nākamajā sezonā šis saraksts joprojām paplašināsies, un problēma pārcelsies no strupceļa.
BALTKRIEVIJAS ATLASES KARTUPEĻI
2017. gadā no Baltkrievijas Republikas Krievijā tika ievestas 5 tonnas sēklas kartupeļu - nedaudz mazāk nekā no Nīderlandes. Krievijas ražotāju interese par baltkrievu selekcijas šķirnēm ir diezgan saprotama: pēc divām auglīgām, bet finansiāli ne pārāk veiksmīgām sezonām ne visi varēja atļauties iegādāties sēklas no tālu ārzemēm.
Kādas ir citas Baltkrievijas izlases sasniegumu priekšrocības?
Kā pastāstīja Ustyuzhensky Potato SPSCK izpilddirektors Aleksandrs Kuzņecovs, Baltkrievijas šķirnes ir izturīgas pret vīrusiem (ieskaitot Y vīrusu) un, salīdzinot ar ārvalstu šķirnēm, nav tik asi, samazina ražu, stādot trešās un trešās sēklas. ceturtās reprodukcijas.
Aleksandrs Kuzņecovs atzīmē, ka dažas Baltkrievijas šķirnes (Breeze, Manifesto, Lel, Palace utt.) Ir sevi pierādījušas uz Krievijas zemes un to pieprasa klienti no dažādiem valsts reģioniem. Iespējams, ka tuvākajā laikā būs vairāk šādu šķirņu, daudzsološi jauni produkti parādās katru gadu. Lai gan pirms to atkārtošanas visā valstī, katra šķirne ir jāpārbauda divus līdz trīs gadus Krievijas apstākļos. Šajā periodā viņš var demonstrēt īpašības, kuras selekcionāri nav reklamējuši.
Bet galvenās grūtības, kas neļauj šīm šķirnēm iesakņoties Krievijā, ir tīra augstas reprodukcijas izejmateriāla trūkums. Daudzi lauksaimniecības produktu ražotāji sēklas pērk nevis no pētniecības institūtiem, bet gan no privātām saimniecībām, un rezultāts ne vienmēr atbilst cerībām. Tādējādi šķirnes reputācija tiek nopietni sabojāta.
Tomēr šī problēma nav raksturīga tikai Baltkrievijas sēklām.
TIRGUS PELĒNAS TONOS
Kur krievu galda kartupeļu ražotāji iegūst sēklas?
Lielākā daļa lielo lauku saimniecību un daudzu vidēju saimniecību daudzus gadus ir bijušas ārvalstu sēklu kompāniju un to Krievijas pārstāvniecību klientes. Nelielu daļu no augstas reprodukcijas sēklu materiāla tirgū piegādā specializētas zinātniskas organizācijas.
Pēc VNIIKH domām, viņi. Lorha, šobrīd Krievijā, turpina ražot 12 zinātnisko institūciju oriģinālos sēklas kartupeļus. Viņu saražotā oriģinālās sēklas materiāla kopējais daudzums super-elitārā kategorijā (galvenokārt vietējās šķirnes) svārstās no 3-3,5 tūkstošiem tonnu gadā.
Sēklu audzētavas nodarbojas arī ar sēklu materiāla tirdzniecību, ieskaitot 156 uzņēmumus (no 1. gada 2018. janvāra), kuri ir izturējuši Krievijas Lauksaimniecības centra sēklas kartupeļu ražošanas brīvprātīgās sertifikācijas sistēmu un ir iekļauti reģistrā.
Interesanti, ka ne visi no viņiem faktiski ražo sēklas kartupeļus, katrā ziņā sertificēti. Pēc Kartupeļu savienības, kas analizēja informāciju par Lauksaimniecības centra izdotajiem atbilstības sertifikātiem laika posmā no 2014. līdz 2017. gadam, 60 sēklu audzētavas no reģistra par visu šo periodu nesaņēma vienu sertifikātu par kartupeļiem. Tajā pašā laikā 27 saimniecības, kas nav iekļautas reģistrā, tajā pašā gadā ir izsniegušas 495 sertifikātus.
Šis nav pirmais gads, kad nozares eksperti saka, ka sēklu kartupeļu tirgus Krievijā lielākoties ir pelēks: pārdošanā tiek laists liels skaits sēklu bez dokumentiem, un šāds sēklu materiāls ir pieprasīts. Sēklas bez sertifikāta viegli iegādājas, piemēram, dienvidu reģionu agrīni tirgojamo kartupeļu ražotāji.
Lai arī lauksaimniecības uzņēmumi, kas saskaras ar uzdevumu iegūt augstas kvalitātes ražu un ilgstoši to saglabāt, ar lielu uzmanību pievēršas sēklu iegādes jautājumam.
“Izmanto, lai iegādātos aklo, tagad to māca rūgta pieredze, - skaidro LLC "Meridian" direktors Pāvels Starčenko. - Mēs izvēlamies sertificētu materiālu, mēs izpētām informāciju par partiju Rosselkhoznadzor vietnē, kā arī nosūtīt savus speciālistus pārdevējam, lai viņi būtu klāt starpsienas laikā. Kad jūs ieguldāt savu naudu ražošanā, katrs rublis ir svarīgs. "
Bet dažiem patērētājiem sertifikātu pieejamība ne vienmēr kļūst par pietiekamu pamatu pirkumam.
CJSC kartupeļu galvenais agronoms Mihails Gorbunovs norāda, ka, izvēloties sēklas kartupeļu piegādātāju lauksaimniecībai, viņš vispirms vērš uzmanību uz sēklu pārdevēja tuvumu oriģinālam. Bet ļoti piesardzīga ir sēklu iegāde no mazpazīstamām sēklu audzētavām, kas ir atvērušas savas meristēmu laboratorijas. Pēc viņa novērojumiem, Krievijā šajā nozarē nav ļoti daudz profesionāļu, tāpēc bieži ir gadījumi, kad materiāls, kas iegūts mikroklonālās pavairošanas rezultātā, kaut arī tam nav vīrusu slodzes, zaudē dažas šķirnes īpašības.
ĀTRĀS PERSPEKTĪVAS
Kas jādara, lai sēklu kartupeļu tirgus Krievijā būtu pārredzamāks, civilizētāks?
Lielākā daļa sēklaudzētāju, kurus intervēja redaktori, rakstot šo materiālu, redz izeju stingrākos ražošanas noteikumos un sēklu materiāla kvalitātes novērtēšanā.
Tiek izteiktas kritiskas piezīmes par jauno standartu GOST 33996-2016 “Kartupeļu sēklas. Tehniskie nosacījumi un metodes kvalitātes noteikšanai ”, kas stājās spēkā 1. gada 2018. janvārī.
Tajā, pēc dažu ekspertu domām, augu infekcijas ar vīrusu un baktēriju infekcijām indikatoru pieļaujamās vērtības joprojām tiek pārvērtētas.
Jaunais GOST sēklas kartupeļiem dod sēklaudzētājam vairāk iespēju kļūdīties. Mēs kļūstam mazāk prasīgi pret krievu sēklu kvalitāti. Tas ir slikti patērētājam, saka eksperti.
Daudzi atbalsta obligātu sēklu materiāla sertifikāciju.
“Es iestājos par to, lai sēklu materiāla sertifikācija būtu obligāta, nevis brīvprātīga, - saka Ustjuženska kartupeļu SSSK izpilddirektors Aleksandrs Kuzņecovs. - Sēklu atjaunošana ir dārgs prieks saimniecībai, un mums jāsamazina pirkšanas riski, izstumjot negodīgos ražotājus no tirgus. "
To pašu viedokli atbalsta Lorkas Viskrievijas kartupeļu audzēšanas pētniecības institūta audzēšanas centra vadītājs Jevgeņijs Simakovs. Viņaprāt, obligāta kartupeļu sēklu sertificēšana, no vienas puses, palielinās augstas kvalitātes sēklu īpatsvaru sēklas kartupeļu tirgū, no otras puses, tas nodrošinās objektīvāku subsīdiju sadali tās iegādei preču ražotājiem.
Ir grūti paredzēt, vai varas iestādes piekrīt šiem apsvērumiem. Bet ir acīmredzams, ka sēklu kartupeļu tirgū ir vajadzīgas izmaiņas, un no viņiem lielā mērā būs atkarīgs, vai Krievijas galda kartupeļu ražotāji var audzēt produktu, kas atbilst arvien stingrākām biznesa prasībām attiecībā uz produktu kvalitāti un savākšanas apjomiem.